Очень быстро, вкусно и полезно. Ароматное, с легкой кислинкой, морской свежестью и сливочной нежностью блюдо. На конкурс "Яркое настроение".
LeenaПоваренок 6 уровня
- 8 ноября 2009, 1:18
- 4069
Паста с креветками, тыквой и айвой "Яркая компания"
Ингредиенты для «Паста с креветками, тыквой и айвой "Яркая компания"»:
- Макаронные изделия / Макароны — 0,4 кг
- Креветки (неочищенные) — 0,5 кг
- Тыква — 200 г
- Айва — 100 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сливки — 150 мл
- Зелень
- Специи (паприка, фенхель, семена укропа, перец черный молотый)
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1422.3 ккал |
белки
13.9 г |
жиры
127 г |
углеводы
66.6 г |
| Порции | |||
| ккал 355.6 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 31.8 г |
углеводы 16.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.2 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Паста с креветками, тыквой и айвой "Яркая компания"»:
-
Набор необходимых продуктов. Айвы нужно совсем немного - несколько ломтиков. Она придает аромат и нежную кислинку. Обычно в пасту принято добавлять сухое белое вино, но тыква и айва в полной мере заменят его роль. Креветки у меня были замороженные, поэтому предварительно я их залила теплой водой на несколько минут, чтобы они оттаяли. Лук и чеснок мелко порезала, тыкву отварила.
-
Первым делом обжариваем чеснок и лучок на растительном масле до прозрачности. В это время уже можно ставить кастрюльку для макарон.
-
Готовые лук и чеснок переложить в другую посуду, а на эту же сковородку добавить сливочное масло и обжарить мелко порезанные айву и тыкву до мягкости и золотистого цвета.
-
Возвращаем чеснок и лук в сковородку к тыкве и айве, заливаем эту красоту сливками и тушим несколько минут.
-
Добавляем специи.
-
В самом конце укладываем очищенные креветки и зелень, выключаем газ и накрываем крышкой на несколько минут.
-
В это время макарончики готовы, сливаем с них воду. Само собой важно не переварить их, а поймать момент когда они вот-вот будут готовы.
-
Макароны объединяем с креветками в кастрюле, даем пару минут на знакомство и взаимопонимание и выкладываем на блюдо.
-
Было очень вкусно со свежими помидорами и маслинами. Приятного Вам обеда!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июня 2023 года lila piskaridze #
10 ноября 2009 года Фрося Педалькина #
11 ноября 2009 года Leena # (автор рецепта)
9 ноября 2009 года sana swiss #
10 ноября 2009 года Leena # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года sana swiss #
8 ноября 2009 года Виколь #
8 ноября 2009 года Leena # (автор рецепта)
Викуля, а вы уже всю свою тыкву побороли или все еще лакомитесь?
11 ноября 2009 года Виколь #
8 ноября 2009 года logika #
8 ноября 2009 года Leena # (автор рецепта)
8 ноября 2009 года viktoschka #
8 ноября 2009 года Leena # (автор рецепта)
8 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
8 ноября 2009 года Leena # (автор рецепта)
8 ноября 2009 года Яркая #
8 ноября 2009 года Leena # (автор рецепта)
8 ноября 2009 года smirn deleted #
8 ноября 2009 года Leena # (автор рецепта)
8 ноября 2009 года ирина66 #
8 ноября 2009 года Leena # (автор рецепта)
8 ноября 2009 года Oxana_71 #
8 ноября 2009 года Leena # (автор рецепта)
8 ноября 2009 года Oxana_71 #
8 ноября 2009 года Leena # (автор рецепта)
8 ноября 2009 года logika #
8 ноября 2009 года Хитовая #
8 ноября 2009 года Leena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: