• 8 ноября 2009, 12:41
  • 8431

Тыквенный пирог

Рецепт: Тыквенный пирог

Сладкий тыквенный пирог с курагой, орехами, нотками цитруса и корицы. Короче говоря, сплошные полезности!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тыквенный пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Тыквенный пирог»:

Тыкву, нарезанную небольшими кусочками, ставим вариться на пару (до мягкости - минут 20).

Тем временем делаем тесто - маргарин рубим с мукой, добавляем чуть соли, формируем такой вот шар и убираем его в холодильник.

А теперь пришел черед начинки. Чуть остывшую тыкву разминаем в пюре и добавляем сахар (конечно, количество сахара зависит от сладости самой тыквы и ваших предпочтений, мне полстакана показалось самым оптимальным количеством - сладко, но не приторно)

Тщательно промытую и замоченную в горячей воде курагу нарезаем кусочками (честно говоря, советую нарезать помельче, чем у меня на фото - тогда готовый пирог будет удобнее резать). Грецкие орехи также нарезаем кусочками и вместе в курагой добавляем к тыкве.

Очень хорошо моем крупный апельсин и натираем цедру с половинки на мелкой терке.

Добавляем цедру к остальным ингредиентам и все перемешиваем, кладем корицу по вкусу.

Застилаем форму бумагой для выпечки, смазываем маслом и выкладываем наше тесто, вынутое из холодильника (я не раскатываю, просто формирую руками). Сверху кладем начинку и ставим в предварительно разогретую духовку минут на 30.

Вот и готово.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенный пирог
Описание: Сладкий тыквенный пирог с курагой, орехами, нотками цитруса и корицы. Короче говоря, сплошные полезности!


Комментарии и отзывы

Прикольно! Это тоже попробую сделать!
попробуйте! на здоровье!!
Добавьте к начинке ложку крахмала - тогда пирог будет удобнее резать и есть. Я тоже очень люблю такие пирожки...
спасибо за совет)) правда в данном случае не совсем удобно было из-за крупноватых кусочков кураги-при нарезке они "выламывались" ))) но на вкусе это никак не отразилось.
Отличный пирог! Вкусно, полезно и красиво
спасибо! еще бы если пирог без теста был, вообще цены б ему не было с точки зрения фигуры
тогда это уже называлось бы - запеканка А что, тоже неплохо...
спасибо за внимание
благодарю
Вкусно как!!! Особенно довольна моя мама, она тыкву прямо обожает. Спасибо!!!
буду рада если пригодится рецепт!
Вкусный пирожок!
спасибочки!
Изумительно!!!!!!!!!!!
спасибо!
Ням-ням
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2056 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки