• 8 ноября 2009, 23:18
  • 103239

Запеканка мясная с гречкой

Рецепт: Запеканка мясная с гречкой

Сочная запеканочка, просто делается, легко режется.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Запеканка мясная с гречкой»:



Рецепт «Запеканка мясная с гречкой»:

Итак, осталась у меня гречка. Вареная. И никто ее не хочет есть! Выкинуть конечно жалко! А не сделать ли запеканочку? Делаем. Лук порежем, обжарим до сильно золотого цвета (правда, без фанатизма, жечь не надо)

Добавим у луку гречку, тоже немного обжарим.

Булочку раскрошим, зальем молоком.

Фарш (если готовый) провернем 2-й раз через мясорубку вместе с чесноком и булочкой (не отжимаем, проворачиваем вместе с молоком), посолим, поперчим, добавим 1 яичко. Тщательно вымешаем. Фарш должен быть очень нежный, как пюре, даже жидковатый.

2-е яичко добавим к гречке с луком, тоже немного присолим, вымешаем. Это начинка.

Высокую форму смажем маргарином и посыплем сухарями.

Фарш разделим на 2 части. 1 уложим на дно. Фарш такой пластичный, что выкладываем и размазываем прямо ложкой. Если фарш густоват, разведем молоком. Следом выкладываем гречку с луком.

И 2-ю часть фарша.

Духовку устанавливаем на 200-210, ставим нашу запеканочку и следим... у меня ушло минут 45.

Вот как-то так. Угощайтесь!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Запеканка мясная с гречкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Какой размер Вашей формы? У меня похожая, интересно, совпадают ли размеры...
Очень вкусно получилось, фарш делала без хлеба, в конце посыпала сыром😀
Суперский рецепт!) только что отправила в духовку)) верю и знаю,что это очень вкусно))
Спасибо за рецепт, запеканка из гречки получилась вкусно, сочно и красиво! Семья ужином осталась довальна!
Очень вкусненько и сыто, а ароматы потом целый стоят
приятного аппетита!
Не могу не поделиться впечатлениями. Рецепт присмотрела давно, но руки не доходили. Вот сегодня дошли. ЗАпеканка получилась замечательная. Вкусно. Очень боялась, что будет разваливаться. Ничего не разваливается! Я еще к гречке добавила грибы. Очень вкусно. Теперь буду готовить часто. Быстро, легко. Гарнир и мясо - два в одном. Спасибо за рецепт.
Забираю в КК!то, что надо, а то муж гречку не охотно ест Вот и завтра попробую!
Вкусная запеканочка!!!!
вкусная, сытная запеканка
Очень понравился рецепт!
Просто, быстро, вкусно. Спасибо.
сегодня приготовила очень понравилось сочно ,нежно, мой сынуля 2,4 года
лопал с удовольствием спасибо за рецепт.
примите мой скромный отчет. Обед был вкусным. Немного по своевольничала. В холодильнике стояли остатки томатного соуса и я смазала поверхность запеканки.
Спасибо большое!
Здравствуйте,пани Кася! Хочу поблагодарить за прекрасную идею.Сегодня на обед приготовила запеканку по Вашему рецепту.Нам с мужем понравилось очень,очень!!! Мой муж просто балдеет от гречки.Ну а в таком новом блюде было что-то особенное! По-итальянски запеканка называется тимбалло. Так просто и так вкусно! Спасибо большое! Удачи Вам!
И Вам спасибо за доверие А прямоугольная - тоже так называется? Просто я имею информацию, что ТИМБАЛЬ - это цилиндр... хотя есть тимбали и в других формах...
Вообще-то я приготовила запеканку в круглой форме для духовки.Тимбалло означает именно запеканка и вовсе не важно,в какой форме приготовлено.У меня просто нет цилиндрической формы.А тимбаль,это немного другое блюдо.Вобщем мой муж остался очень доволен запеканкой по Вашему рецепту и говорит,что форма не играет никакой роли.Главное вкусно!!!
и то верно главное - вкусно
Очень понравилась запеканочка, спасибо за рецепт
Да вправду.... "А почему бы и нет?"
Да Ваш рецепт, действительно, даёт разгуляться фантазии! Он прост и оригенален! А вё оригенальное - просто!
О нет, вы нас не разочаровали! Это действительно шедевр! Мы вчера пальчики облизывали! Всем так понравилось. Это супер вкустно!!!!! Я два раза готовила, а второй раз добавила чайную ложку горчицы в зёрнах, тоже отлично вышло. Ещё раз спасибо!!!!
Как я рада!!! Очень-очень!
Да, добавлений можно придумать много, чтобы и ново, и по вкусу было!
Спасибо за прекрастный рецепт! Буду делать.
надеюсь, не разочаруетесь!!!
вкусно!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 501 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки