• 10 ноября 2009, 17:56
  • 8725

Птенцы в гнeздах

Рецепт: Птенцы в гнeздах

Олечка Бабич своими рецептиками вкусной eлочки и игрушек навеяла на меня мысль, что Новый Год не за горами. Предлагаю рецепт простого, вкусного блюда, которое будет несомненным украшением любого праздничного стола! Дети-нехочухи такое блюдо кушают с удовольствием, так что дорогие мамочки, у кого детки плохо едят, примите на заметку этот рецептик! Таких птенчиков я приготовила сегодня на ужин.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Птенцы в гнeздах»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Птенцы в гнeздах»:

Мелко порезать 1 луковицу и шампиньоны, обжарить в сливочном масле. В конце жарки добавить 1 ч. л муки, быстро перемешать, потушить 2-3 минуты. Остудить.

Сварить картофель и сделать обычное пюре, не слишком крутое и не жидкое.

В фарш добавить лук и чеснок, прокрученные через мясорубку, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Сделать из фарша большие лепёшки-гнёздышки на ладони. Края выравнивать не надо, посыпать с обеих сторон сухарями и обжарить на растительном масле. Лепёшечки делайте побольше, при жарке они съёживаются.

Выложить гнёзда на блюдо.

На одну руку положить пюре, сверху грибную массу. Вот так.

Сделать такой шарик, чтобы грибы были покрыты картофелем. Вот так.

Обвалять шарики в варёных желтках, натёртых на мелкой тёрке и положить птенчиков на "гнёздышки".

Приделать птенцам клювик и гребешочек из варёной моркови, глазки из чёрного перчика-горошком, для деток можно глазки сделать из кусочков грибов или крошек жареного фарша, которые остаются при жарке в сковороде.

Вот такую цыпу скушала сегодня моя крошка Виктория, предварительно выковыряв у неё глаза. Я думала не доест, уж цыпа просто для неё бройлерная была, ан нет - скушала! И вы угощайтесь, мои дорогие!
Ой, забыла написать - перед подачей можно подогреть в микроволновке или горячей духовке.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Птенцы в гнeздах
Описание: Олечка Бабич своими рецептиками вкусной eлочки и игрушек навеяла на меня мысль, что Новый Год не за горами. Предлагаю рецепт простого, вкусного блюда, которое будет несомненным украшением любого праздничного стола! Дети-нехочухи такое блюдо кушают с удовольствием, так что дорогие мамочки, у кого детки плохо едят, примите на заметку этот рецептик! Таких птенчиков я приготовила сегодня на ужин.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Для переборчивых деток просто находка!
Спасибочки!
Ленуся, просто прелесть!!!!
Спасибо, Танечка, дорогая!
Да уж, мы в детстве ели лесные грибы, которые сами собирали и не боялись, а сейчас столько продают - и шампиньоны, и вешенки - чего их-то бояться? Так что идею забираю в КК, пока мой карапуз подрастёт!
Спасибушки!
другие картинки смотри здесь
Спасибо, Леночка!
Очень красиво! Я вот тоже не понимаю, почему некоторые боятся грибов. Меня ими с детства кормили все лето, и нормально! А если того не давать, этого не давать, тогда и начнется аллергия или еще чего, по-моему)))
Спасибо Ирочка!
Супер идея!!!!! Беру на заметку для своей детки!
Очень приятно! Спасибо!
КРАСОТА!+++++
Спасибочки!
Замечательно!+++++++++++++
Спасибо!
Ой, как здорово! И сделать несложно! СУПЕР!!!
Спасибо большое!
Ой, как здорово! И сделать несложно! СУПЕР!!!
Ленка, ну ты даешь-как интересно придумала! Замечательно! Пожалуй, я стащу у тебя идейку!! Спасибочки!!!
Эллочка, спасибо золотко моё!
а я своих деток с маленького приучаю и к грибочкам, и к рыбке... главное по чуть-чуточке...как в этом рецепте . Но, в принципе, начинку из грибов можно заменить другой начинкой...тут главное ОФОРМЛЕНИЕ какое!!!!!
Спасибо Натуль! А я своим детям с 3-х лет даю супчик грибной с гречкой, едят с удовольствием. Вчера маленькая дочуня съела целое гнездо и ещё одну цыпу. В цыпе всего 1 ч.л грибочков, так что я считаю, что это лучше, чем чипсы или сухарики.Хотя это дело каждого родителя давать грибы или нет!
Всё здОрово. Одно "но": детям до 15 лет не желательно есть никаких грибов вообще. Для нежных желудков это слишком тяжёлая пища. К тому же, они могут отравиться вполне съедобными грибами, как взрослый ядовитыми. Идея рецепта шикарная. Но грибы из него я бы всё-таки убрала.
Это вы уж загнули, грибы деткам можно давать с 5-ти летнего возраста. А наши родители кормили нас всем подряд, а грибы, притом свинушки, собирали в городских посадках.П И пока мы с братом( ему 45) живые и здоровые. А сейчас у многих детей уже в 2-3 года гастрит и панкреатит. Хотя в птенцов грибочки можно и не ложить, а начинить сыром, помидорчиком, огурчиком, вообщем тем, что ваш ребёночек любит! Спасибо за комент!
Красотульки!!!
Спасибо Ирочка!
Какая прелесть.
Спасибо Светуль!
Спасибочки!
Симпампульки!
Пасибочки!
Очень красивые
Спасибки!
Ну очень хорошенькие получились
Спасибо Инночка!
Ленусь,ну молодец!И вкусно,и красиво!И кто ж от такого откажется?
Спасибо Ирунчик!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки