Очень люблю их с чаем и вареньем))
Вика2009 deletedПоваренок 2 уровня
- 11 ноября 2009, 16:02
- 18669
Пончики
Ингредиенты для «Пончики»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи (сухие ) — 1 ст. л.
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 3-4 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Ванилин — 1 г
- Масло растительное (для фритюра)
- Сахарная пудра (для посыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2117.1 ккал |
белки
57.9 г |
жиры
7.9 г |
углеводы
460.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.1 ккал |
белки 7 г |
жиры 1 г |
углеводы 55.5 г |
Рецепт «Пончики»:
В теплом молоке разводим сахар, насыпаем дрожжи и даем постоять в теплом месте 10 минут, пока дрожжи не разойдутся. Затем добавляем в молоко ванилин, соль и муку (тоже постепенно), замешиваем тесто.
Формируем из теста шар, накрываем его и ставим в теплое место примерно на 1 час. За это время тесто должно увеличиться в объеме вдвое.
Подошедшее тесто обминаем. Лепим пончики. Берем в руку небольшой кусочек теста, делаем из него шарик и слегка приплюскиваем.
Держа тесто в руке, большим и средним пальцем продавливаем в нем дырку.
Жарим во фритюре на среднем огне, периодически переворачивая, до румяной корочки. Готовые пончики кладем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
Формируем из теста шар, накрываем его и ставим в теплое место примерно на 1 час. За это время тесто должно увеличиться в объеме вдвое.
Подошедшее тесто обминаем. Лепим пончики. Берем в руку небольшой кусочек теста, делаем из него шарик и слегка приплюскиваем.
Держа тесто в руке, большим и средним пальцем продавливаем в нем дырку.
Жарим во фритюре на среднем огне, периодически переворачивая, до румяной корочки. Готовые пончики кладем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2009 года Lzaika45 #
11 ноября 2009 года Ольга Бабич #
11 ноября 2009 года irmusha #
11 ноября 2009 года Молчунья #
11 ноября 2009 года MaHa #
12 ноября 2009 года Вика2009 deleted # (автор рецепта)
11 ноября 2009 года MaHa #
11 ноября 2009 года ирина66 #
11 ноября 2009 года melinda #
11 ноября 2009 года viktoschka #
11 ноября 2009 года Александер deleted #
11 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
11 ноября 2009 года smirn deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: