Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

VITA PПоваренок 5 уровня

11 ноября 2009, 22:51
14186

Кальмары в белом вине

Простой и вкусный рецепт приготовления кальмаров, попробовала первый раз - очень понравилось.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Кальмары в белом вине»:

Кальмар — 0,5 кг
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Вино белое сухое — 100 мл
Сок лимонный (половинки лимона)
Соль
Перец черный
Масло оливковое — 50 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 737.7 ккал	белки 5.8 г	жиры 60.3 г	углеводы 29.8 г
Порции
ккал 184.4 ккал	белки 1.5 г	жиры 15.1 г	углеводы 7.5 г
100 г блюда
ккал 245.9 ккал	белки 1.9 г	жиры 20.1 г	углеводы 9.9 г

Рецепт «Кальмары в белом вине»:

Кальмары почистить, снять плeнку, порезать на кусочки по 0, 5 -1 см. На горячую сковороду вылить и разогреть оливковое масло, высыпать кальмары, помешивая немного пожарить. Всыпать мелко порезанный чеснок и лук полукольцами. Жарить пока лук не станет мягким и не приобретeт золотистый цвет. Добавить белое вино, сок лимона, соль, перец и тушить пока вино почти не испарится. Готовое блюдо можно посыпать мелко порезанной петрушкой и подавать лучше с рисом или картофелем. Всем приятного аппетита, я не большой любитель кальмаров, но такие мне очень понравились!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: необычный волшебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34982/]Кальмары в белом вине[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34982/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2307/230745.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов
Простой и вкусный рецепт приготовления кальмаров, попробовала первый раз - очень понравилось.

Ингредиенты: Кальмар, Лук репчатый, Чеснок, Вино  белое сухое, Сок  лимона, Соль, Перец черный, Масло оливковое.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кальмары в белом вине
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/23/2307/230745.jpg" alt="Рецепт: Кальмары в белом вине" title="Рецепт: Кальмары в белом вине"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой и вкусный рецепт приготовления кальмаров, попробовала первый раз - очень понравилось.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/62/">
          Горячие блюда из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кальмары в белом вине»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/725">Кальмар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/34982/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кальмары в белом вине

Простой и вкусный рецепт приготовления кальмаров, попробовала первый раз - очень понравилось.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Кальмары в белом вине»:

Кальмар Лук репчатый Чеснок Вино белое сухое Сок лимонный Соль Перец черный Масло оливковое

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Кальмары в винном соусе

20
70
8027

Кальмары в красном вине

25
19
3657

Попробуйте приготовить вместе

1186

Салат с сельдью "Прибой"

59
1186
12347

168

Сырный кролик

90
168
9032

410

Шоколадный меренговый торт

131
410
16817

Комментарии и отзывы

28 февраля 2012 года Bryngilda deleted #

Вкусно! Только я в пождарку из кальмаров добавляю жирную сметанку или сливочки и немного притушить !

Прямо ностальгия по Камчатке!

4 декабря 2009 года tat70 #

Вкуснятинка!!!!

12 ноября 2009 года wowan5 #

вкусно

а про варку я выше написала в комменте

12 ноября 2009 года VITA P # (автор рецепта)

Согласна!

12 ноября 2009 года viktoschka #

12 ноября 2009 года VITA P # (автор рецепта)

12 ноября 2009 года Lill #

вкуууусно!++++++++++++

12 ноября 2009 года VITA P # (автор рецепта)

ДА!

12 ноября 2009 года Meotida #

люблю кальмарчики...а белым вином их вкусненько запивать

12 ноября 2009 года VITA P # (автор рецепта)

и запивать тоже

12 ноября 2009 года swetik-semizwetik #

Вкусно

12 ноября 2009 года VITA P # (автор рецепта)

Да

12 ноября 2009 года БЕЛЯКОВА #

+++вкусно!А я вместо вина-соевый соус добавляю!

12 ноября 2009 года VITA P # (автор рецепта)

12 ноября 2009 года Фрау Марта #

обожаю кальмаров!

12 ноября 2009 года VITA P # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!

12 ноября 2009 года svlana deleted #

Готовила в сметане ( тоже кислинка), теперь попробую в вине. Ну очень люблю кальмары...

12 ноября 2009 года VITA P # (автор рецепта)

Пробуйте,мне понравились

12 ноября 2009 года Оля-В deleted #

12 ноября 2009 года VITA P # (автор рецепта)

11 ноября 2009 года VITA P # (автор рецепта)

В португальской кухне белое сухое вино очень популярный ингредиент,добавляется в очень многие блюда

11 ноября 2009 года Odessa deleted #

Готовила похожим образом, попробую теперь по вашему, только белое вино нужно прикупить!

11 ноября 2009 года VITA P # (автор рецепта)

Пробуйте,вино придаёт кислинку и изысканность.

11 ноября 2009 года smirn deleted #

Класс!!!!!!!!!!!!!

11 ноября 2009 года VITA P # (автор рецепта)

Спасибо!

11 ноября 2009 года ТомочкаЛев deleted #

Рецептик хорошенький

11 ноября 2009 года VITA P # (автор рецепта)

Спасибо!

11 ноября 2009 года Игруша #

Я очень уважаю кальмары

Готовлю так же, но без вина. Уверена, что вином вкус не испортишь

Так, как готовлю кальмары давно, разрешите дать совет

Кальмары готовятся по принципу яйца- чем дольше варишь, тем безвкуснее и резиновее они становятся. По-этому время приготовления кальмаров не должно превышать 5-6 минут.

11 ноября 2009 года VITA P # (автор рецепта)

спасибо,будем знать,мне вообще сказали пол-часа.

11 ноября 2009 года VITA P # (автор рецепта)

↑Ответ для Игруша

По вашему совету время убрала

12 ноября 2009 года Roalanna #

↑Ответ для Игруша

+1! Если мелкими кусочками и на раскаленной сковороде, вообще 3 минуты хватит )))

12 ноября 2009 года wowan5 #

↑Ответ для Игруша

но если кальмары готовить 30 минут то они становятся мягкими.девочки в рецепте одном писалипро этот парадокс или 3 минуты или за 30мин.я попробовала точно как сказали

12 ноября 2009 года VITA P # (автор рецепта)

это правда,моя сестра готовила больше получаса и скала ,что половина стали совсем мягкими.

11 ноября 2009 года Brat #

Интересно, но, мне кажется, 10 минут, а потом еще с луком - для кальмаров это много...

11 ноября 2009 года VITA P # (автор рецепта)

кальмары получились похожие на мясо креветки,в меру мягкое и в меру жёсткое,у меня в рецепте не было указано время,по этому готовила на усмотрение,но я думаю можно и уменьшить.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кальмары в белом вине

Ингредиенты для «Кальмары в белом вине»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кальмары в белом вине»:

Другие варианты рецепта

Кальмары в винном соусе

Кальмары в красном вине

Похожие рецепты

Кальмары, фаршированные овощами, с грибным соусом

Жареные креветки

Кальмары и креветки по-китайски с овощами

Кальмар с овощами по-китайски

Креветки

Креветки жареные

Морская паэлья с креветками и гребешками

Овощные кальмары со шпинатом

Фаршированные кальмары

Попробуйте приготовить вместе

Салат с сельдью "Прибой"

Сырный кролик

Шоколадный меренговый торт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!