Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Frau DodПоваренок 5 уровня

12 ноября 2009, 10:22
14533

Зимний суп-пюре с копчеными ребрами

Зимний этот суп потому, что очень густой и наваристый - в холодную погоду нет ничего лучше горячего сытного супа-пюре. Обычно я варю суп с копченостями только с горохом, но сейчас решила добавить чечевицу и тыкву (когда же она кончится уже!!). Получилось очень вкусно.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Зимний суп-пюре с копчеными ребрами»:

Горох (дробленый, предварительно замочить в миске на ночь) — 1 стак.
Чечевица — 1/2 стак.
Тыква — 300 г
Картофель — 2 шт
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Ребра свиные (копченые либо рулька) — 500 г
Специи — по вкусу
Сливки (10%, по желанию) — 100 мл

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3240 ккал	белки 158.7 г	жиры 186.2 г	углеводы 246.1 г
Порции
ккал 324 ккал	белки 15.9 г	жиры 18.6 г	углеводы 24.6 г
100 г блюда
ккал 187.3 ккал	белки 9.2 г	жиры 10.8 г	углеводы 14.2 г

Рецепт «Зимний суп-пюре с копчеными ребрами»:

...
В 3х литрах воды отварить мясо (1 час). Посолить. Добавить разбухший горох, варить еще час.
Лук порезать кубиками.
Также кубиками порезать картофель.
Чечевицу промыть.
Из тыквы удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать крупными кусками.
Добавить в суп картофель, тыкву и чечевицу. Варить 15 минут.
Нарезать морковь кольцами, высыпать лук с морковью в предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Немного пережарить, добавить в суп. Варить еще 15 минут, приправив специями.
Блендером взбить суп в пюре, предварительно вытащив ребра и лавровый лист, если добавляли. Можно добавить сливки, после чего суп прогреть. Приятного аппетита!

У меня на кухне временно поселилось мааааахонькое такое быдло Помощник был пострижен Копчености ему рановато, хлеба дали пожевать - и на том спасибо!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед первое суп-пюре

Вкусы: гороховый копченый тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34995/]Зимний суп-пюре с копчеными ребрами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34995/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2308/230831.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Зимний этот суп потому, что очень густой и наваристый - в холодную погоду нет ничего лучше горячего сытного супа-пюре. Обычно я варю суп с копченостями только с горохом, но сейчас решила добавить чечевицу и тыкву (когда же она кончится уже!!). Получилось очень вкусно.

Ингредиенты: Горох, Чечевица, Тыква, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Ребра свиные, Специи, Сливки.
Тэги: обед, первое, суп-пюре.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Зимний суп-пюре с копчеными ребрами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/23/2308/230831.jpg" alt="Рецепт: Зимний суп-пюре с копчеными ребрами" title="Рецепт: Зимний суп-пюре с копчеными ребрами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Зимний этот суп потому, что очень густой и наваристый - в холодную погоду нет ничего лучше горячего сытного супа-пюре. Обычно я варю суп с копченостями только с горохом, но сейчас решила добавить чечевицу и тыкву (когда же она кончится уже!!). Получилось очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Зимний суп-пюре с копчеными ребрами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2436">Ребра свиные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/784/">суп-пюре</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/34995/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Зимний суп-пюре с копчеными ребрами

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Зимний суп-пюре с копчеными ребрами»:

Горох Чечевица Тыква Картофель Лук репчатый Морковь Ребра свиные Специи Сливки

Тэги: обед, первое, суп-пюре

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3481

Гороховый суп-пюре

364
3481
810431

948

Гороховый суп-пюре с копченостями

102
948
107698

103

Зимний суп-пюре с копчеными ребрами

43
103
12391

Суп-пюре гороховый со специями

22
76
16421

Гороховый крем-суп с копчеными крылышками

4
71
2873

Суп гороховый с соленым огурцом

21
62
7746

Суп-пюре гороховый

14
52
20669

Гороховый крем-суп цвета солнца

18
50
4977

Гороховый суп с мятой по-турецки

8
44
1515

Гороховый суп-пюре с хамоном

34
38
1740

Суп гороховый с копчеными ребрами

2
16
9407

Показать все варианты рецепта (11)

Попробуйте приготовить вместе

542

Апельсиновый пудинг

48
542
68819

1294

Салат "Капризуля"

76
1294
36359

823

Закусочный торт "Свеколка"

127
823
32613

Комментарии и отзывы

7 октября 2023 года Е C #

Мне определенно нравится ваш вариант супа, потому что я и сама готовлю примерно также (но обычно только из одного вида бобовых). Чечевица с тыквой замечательно дружат в супе и густота получается именно такая, как надо, плюс последовательность закладки и время варки ингредиентов самое то. Отличный рецепт для начинающих хозяек. И очень вкусный результат.

18 ноября 2009 года Arin4ic #

Супчик -мой любимый!Ребенок просто чудо

,зачем Вы его быдлом обозвали!?

18 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)

потому что он такой бритый гопничек. но щас уже оброс, стал получше и перестал быдлом быть))

15 ноября 2009 года Alefniunia #

Замечательный супчик.

15 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)

спасибо!

12 ноября 2009 года zaratustra deleted #

Суп -мечта не только мужа Фроси, но и моя, обожаю такие блюда, молодец Настюха! А суп я тоже своему давала пупсу, правда не из копченостей. Но давала и чечевичный и гороховый и фасолевый. Без последствий!Хоть бы ложку Тиму налила, хоть помакать

15 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)

без копченой свиньи сделаю ему. со свеженькой. надо к след неделе еще сварить

12 ноября 2009 года Фрося Педалькина #

Ни разу не видела ребра..)) вот они какие! А с них можно сгрызть ченить?
Суп - мечта моего мужа!

12 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)

еще как можно!! самый кайф - обгрызть ребрышки. я свежие часто в духовке или на гриле запекаю - непыльная работенка, а вкусно

12 ноября 2009 года viktoschka #

вкусно,А малыш=замечательный,хоть и голодный.

15 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)

спасибо!

12 ноября 2009 года Lady Kitten #

Ну вот все вкусное взрослым, а детям - картоху! Геде справедливость?

15 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)

я за компанию сама не ела

12 ноября 2009 года swetik-semizwetik #

Вкусный супчик.А дегустатора срочно накормить чем нибудь вкусненьким.

15 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)

ничего, он тут у нас как сыр в масле катается со вкусностями

15 ноября 2009 года swetik-semizwetik #

Ну,ладно поверю на первый раз.

12 ноября 2009 года Lill #

Я свою мелкую тоже пока не балую подобными вкусностями, фруктами перебивается и овощами

ну а мы такой супец, да с копченостью...та, за милую душу!!!++++++++++++++++

15 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)

практически с хлеба на воду

ничего, успеет еще всякого попробовать. на здоровье

12 ноября 2009 года Meotida #

чудесный помощник...и супчик замечательный!+++++

15 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)

спасибо!!

12 ноября 2009 года ВИКА-72 #

Вкусно!++++++++++

15 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)

спасибо

12 ноября 2009 года bgs-olga #

экспериментаторша

Дай ребенку хоть что-нибудь поесть, а то он корочкой хлеба не накушается

12 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)

прикинь, какая ночка у нас будет, если он супа горохового натрескается

12 ноября 2009 года bgs-olga #

я Владу давала гороховый несколько раз

нормальные ночки были

15 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)

ну просто гороховый еще ниче, а вот с копченым - нафик нафик пока

12 ноября 2009 года lelika # (модератор)

Очень люблю гороховый суп с копченостями, а тут еще и тыква добавлена, отлично!!

Бедный малышик, натравили вкусными запахами, а в руку только корочку хлебца сунули - варвары!!

12 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)

не то слово! не мать, а ехидна!

он в итоге котлеток с карохой навернул - доволен остался

12 ноября 2009 года Алена Милевская #

Супчик, конечно, о-о-очень вкусный.

Меня не смущает присутствие здесь тыквы, она здесь вполне даже уместна. Меня несколько смущает сочетание гороха и чечевицы - стоило ли? Все-таки родственные продукты...

12 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)

на самом деле все очень просто - чечевицы оставалось мало для полноценного самостоятельного блюда, поэтому я извела ее на суп - можно на свое усмотрение

12 ноября 2009 года Дзинь #

Прямо как Буратино, только корочку и дали

,я бы с таким положением не согласилась, тем более, аромат наверное, у супчика отменный

12 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)

у него вариантов нет

понюхал, хлебушек пожевал - и вперед к овсянке!

12 ноября 2009 года морочковская наталья #

Обожаю гороховый суп с копченостями!!! А с такими добавками еще вкуснее!!! А какой Поваренок-Ангелочек!!! Мои ++++++++!!!

12 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)

главное - муж тыкву не заметил. как он говорит: "Я вашу поросячью еду не ем"

ест, только сам не знает

12 ноября 2009 года морочковская наталья #

Ну умница, ну молодец!!!

12 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)

спасибо!

12 ноября 2009 года ирина66 #

Не дали продегустировать!Только хлебом покормили!Вкусный супчик!

12 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)

спасибо!

12 ноября 2009 года trustby #

Судя по всему - вкусное блюдо.

12 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)

спасибо!

12 ноября 2009 года Oxana_71 #

Действительно, вкусный зимний суп!......ну и дегустатор наконец-то есть!!

12 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)

только дегустирует дозволенное, а не ребрышки

12 ноября 2009 года smirn deleted #

Пальчики оближешь!!!!!!!!!!

12 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)

очень приятно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Зимний суп-пюре с копчеными ребрами

Ингредиенты для «Зимний суп-пюре с копчеными ребрами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зимний суп-пюре с копчеными ребрами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Рубрикатор рецептов