Этот рецепт из книжечки "Вкусные страницы". Попробуйте получаются довольно вкусные пельмешки.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 12 ноября 2009, 14:56
- 7742
Пельмени мясо-овощные
Ингредиенты для «Пельмени мясо-овощные»:
- Тесто пельменное (для пельменей)
- Свинина (можно взять готовый фарш) — 400 г
- Капуста белокочанная / Капустa (белокочанная) — 200-250 г
- Лук репчатый (небольшой) — 2-3 шт
- Лук зеленый (немного)
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Кунжут (семечки) — 2 ч. л.
- Специи (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1211.6 ккал |
белки
72.3 г |
жиры
91.9 г |
углеводы
28.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.3 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Пельмени мясо-овощные»:
-
Вначале делаем фарш (это если у вас нет готового). Перекручиваем мясо в блендере или на мясорубке. После так же поступаем со всеми овощами и соединяем с мясным фаршем.
-
Когда фарш готов добавляем соевый соус, кунжутное семя и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем.
-
Дальше берем тесто и лепим пельмени, так как вам угодно. Я делаю это при помощи пельменницы.
-
Вот наши пельмешки готовы.
-
По рецепту пельмени обжаривабтся во фритюре или же на сковороде в большом колличестве масла (я так и делала). Но их можно и отварить.
Теперь по поводу пельменного теста. Рецепт теста здесь значения не имеет. Можно взять рецепт теста, который у вас хорошо получается, можно взять на сайте у поварят. Я замешивала тесто по рецепту к хлебопечке (месила мне так же печка):
вода - 1 ст (стакан 230 мл)
мука - 3 ст.
соль - 1 ч. л.
вода - 1 ст (стакан 230 мл)
мука - 3 ст.
соль - 1 ч. л.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2009 года tat70 #
5 декабря 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года eva77 #
13 ноября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года viktoschka #
12 ноября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года elena777 #
12 ноября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года irusja #
12 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
12 ноября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года Lzaika45 #
12 ноября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года Meotida #
12 ноября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года ВИКА-72 #
12 ноября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года Олесё #
12 ноября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года Олесё #
12 ноября 2009 года kovka deleted #
12 ноября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года Tomilev #
12 ноября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года Lill #
12 ноября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года Анири #
12 ноября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года smirn deleted #
12 ноября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года tvim #
12 ноября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года Nella #
12 ноября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: