• 12 ноября 2009, 15:56
  • 6560

"Шницели" из тыквы со сметанным соусом

Рецепт: "Шницели" из тыквы со сметанным соусом

С большой недоверчивостью отношусь я к тыкве. На картинках нравится, а вот готовлю из неe очень редко. Но конкурс "Яркое настроение", заставил задуматься над этим моим упущением, и вот представляю на Ваш суд это блюдо. Всем (и мне!) понравилось. Ещe и готовится за считанные минуты.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «"Шницели" из тыквы со сметанным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
471.04 ккал
белки
16.64 г
жиры
32.15 г
углеводы
35.837 г
Порции
ккал
157.01 ккал
белки
5.55 г
жиры
10.72 г
углеводы
11.95 г
100 г блюда
ккал
86.75 ккал
белки
3.06 г
жиры
5.92 г
углеводы
6.6 г


Рецепт «"Шницели" из тыквы со сметанным соусом»:

Тыкву очищаем, нарезаем тонкими пластинками.

Для кляра, разбиваем яйцо, добавляем 1 ст. ложку сметаны, мелко нарезанный укроп, немного соли и мускатный орех. Панировочные сухари высыпаем в тарелку.

На сковороду, наливаем растительное масло, ставим разогреваться. Пока масло греется, обмакиваем "шницели" в яичную смесь, потом в сухари, потом опять смесь и сухари, то есть получается двойная панировка.

Обжариваем на среднем огне, до хрустящей корочки, с двух сторон. Я боялась, что тыква плохо прожарится, потому готовность проверила ножом (готово было уже через минутки 4).

Для соуса, смешиваем оставшуюся сметану с укропом, добавляем лимонный сок.

Добавляем соль - по вкусу. Выдавливаем чеснок.

Подаём горячими с соусом и хорошим настроением!

[size=18]Приятного аппетита!!![/size]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
"Шницели" из тыквы со сметанным соусом
Описание: С большой недоверчивостью отношусь я к тыкве. На картинках нравится, а вот готовлю из неe очень редко. Но конкурс "Яркое настроение", заставил задуматься над этим моим упущением, и вот представляю на Ваш суд это блюдо. Всем (и мне!) понравилось. Ещe и готовится за считанные минуты.
Рецепты: Горячие блюда


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вкусно и полезно !!!!
Здорово!+++
Очень аппетитно выглядит
Классно.
СПАСИБО за оригинальный рецепт
Красивенько получилось! Хорошо, что такой конкурс обЪявили, все-таки многие стали относиться к тыкве снисходительней.
Я вообще долго с духом собиралась, вот только под конец решилась-таки..
Удачи.
Спасибо!!!
очень просто и наверняка вкусно! спасибо Вам!
На здоровье!!!
Юлечка! Обязательно приготовлю такую тыкву. +
На здоровье, Светочка!!!
очень красиво и вкусно
очень красиво и вкусно
Спасибо!!!
Юлькин, отличная тыква! Вкусно!!!
Спасибо, Ларисочка!!!
Ох,как хороши!!!
Спасибо, Олюнчик!!!
Аппетитно!Удачи, Юльчик!++++++++++++
Спасибо, Викуль!!!
Юленька, отличная тыковка! удачи, милая++++++
Спасибо, Дашуленька!!!
Оригинально! Главное, чтобы тыква не очень сладкая попалась )))
У меня как раз была сладкая, мне понравилось, пикантней получается..
Тогда тем более надо попробовать! Удачи в конкурсе!
Спасибо!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки