• 12 ноября 2009, 21:03
  • 3354

Курица в винограде

Рецепт: Курица в винограде

Продолжаю следовать девизу. На этот раз он актуален полностью. Куриное мясо пропитывается виноградным ароматом, а на кухню прибегают все домашние спросить: "А чем так вкусно пахнет?" Куриное мясо получается очень нежным и сочным.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в винограде»:

  • Курица ( бедра, у меня охлажденные; если использовать грудки, то блюдо получится еще более диетическим ) — 18 шт
  • Виноград (спасаю домашний урожай "Изабеллы", уже попавший под первый мороз) — 1,5 л
  • Чеснок (крупные) — 3 зуб.
  • Соль (по вкусу)
  • Сахар (по вкусу)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)

Время приготовления:

Количество порций: 18



Рецепт «Курица в винограде»:

Виноград пропускаем через мясорубку. Бедрышки моем, солим, перчим. В толстостенную кастрюлю (у меня чугунная) на дно выкладываем немного виноградной массы, сверху слой бедрышек шкуркой вниз, потом опять слой винограда, снова бедрышки, снова виноград, опять бедра, и заливаем остатками виноградной массы. Накрываем крышкой, ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем раздавленный и порубленный чеснок, убавляем огонь - пусть томится. Через несколько минут добавляем, если требуется, сахар, соль, перец. Как только курица будет готова - можно подавать с любым гарниром без ярко выраженного вкуса, так как курочка получается очень нежной и ароматной.
Не забудьте закрыть на кухню дверь, а то в процессе готовки придется отбиваться от домашних.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица в винограде
Описание: Продолжаю следовать девизу. На этот раз он актуален полностью. Куриное мясо пропитывается виноградным ароматом, а на кухню прибегают все домашние спросить: "А чем так вкусно пахнет?" Куриное мясо получается очень нежным и сочным.


Комментарии и отзывы

Светочка, очень оригинально!!!!
Спасибо, попробуй при случае!
отличная курочка...а я обожаю виноград в котлеты добавлять...с ним они такие сочные получаются+
Вот с виноградом не делала, спасибо за идею!
Попробуем.
Угощайтесь, будьте добры!
Я в восторге!!! У меня как раз и виноград имеется!!!! А сахара, наверное, нужно побольше положить?
Пробовать надо, я поэтому и не указывала количество. У меня получилось примерно 4-5 ст.л.
За похвалу спасибо, прям засмущали меня все!
Ну дык хвалят-то по делу!!!!
Ответ для Lzaika45
Кстати, я - Света, можно и нужно на "ты". И бо-о-ольшущее спасибо за отзыв!
Светик, конечно же на "ты"... Я-Лариса!
Очень приятно!
Классно! А виноград с косточками?+++
Я брала с косточками. Ягоды мелкие, побитые морозцем, куда уж было их вытаскивать. А так, конечно, лучше бы без костей.
Интересный рецепт.
Попробуйте с маленькой порцией, думаю, понравится!
ВАУ!! Балдёжное блюдо!
Угощайтесь, пожалуйста!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 501 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки