• 14 ноября 2009, 23:38
  • 46075

Стерлядь в фольге

Рецепт: Стерлядь в фольге

Вкуснейшая рыбка с лимоном. Можно поэкспериментировать с сервировкой. Репетиция Новогоднего стола...

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Стерлядь в фольге»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Стерлядь в фольге»:

Стерлядь промыть, и дважды обдать кипятком с обеих сторон. Она побелеет и будет легко чиститься от чешуи.

Очистить и нарезать лук полукольцами и лимон дольками.

Стерлядь посолить, поперчить, натереть специями и сверху промазать оливковым маслом. Зелень порезать.

Противенъ застелить фольгой. Разложить половину лука, лимона, зелени.

Сверху положить стерлядь брюшком вверх. Внутрь рыбки положить оставшиеся лук, зелень, лимон. Чуть посолить нашу начинку.

Завернуть и поставить в духовку на 40-50 минут при темп. 200 градусов (если рыба меньше 1 кг, то 40 мин, если больше-50).

Аккуратно разворачиваем рыбку. Для праздничного стола можно украсить узорами из майонеза, фигурками из овощей. Блюдо будет смотреться шикарно. А уж аромат и вкус поразят гостей наповал. Я готовила на пробу, поэтому особенно не старалась с украшением.

Если рыбка осталась недоеденной, уберите лимон, он может дать нежелательную горчинку! Готовьте, украшайте с настроением, это гарантирует сто процентный успех! ; -) Рецепт подойдет для тех кто соблюдает пост и воздерживается от мяса до Рождества.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Стерлядь в фольге
Описание: Вкуснейшая рыбка с лимоном. Можно поэкспериментировать с сервировкой. Репетиция Новогоднего стола...
Тэги: ужин.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусно! Спасибо!
С рецептом не согласен. Готовил так, больше не буду.
Под фольгой стрелядь получается пареной и бесвкусной. Даже если фольгу снимать перед выниманием из духовки, всё равно получается парильня.
Готовила первый раз стерлядь . Рыба получилась очень нежная, тающая во рту . Но в строгости соблюдать этот рецепт в будущем не буду, так как лимона на мой взгляд много. Максимум половинка. Иначе не чувствуется вкус рыбы, а сплошной лимон.
И еще из стерляди нужно вытаскивать визигу.
За рецепт спасибо.
Получилось вкусно.
Чудесный простой рецепт.
Спасибо!Готовьте на здоровье!
Вкусная рыбка и летом деликатес!
ммммммм.вкуснотища!забираю!
Я бы тоже с удовольствием слопала бы такую рыбёшку, ну или хотя бы кусьманчик!!!+++++++++
Да,хорошую рыбку все любят!Приготовьте к Новогоднему столу,не пожалеете!
Чудесний рецепт! Рыбка в фольге - всегда ну оооочень вкусно!
Чудесний рецепт! Рыбка в фольге - всегда ну оооочень вкусно!
И полезно!
Людок, я тоже стерлядь хочу Я бы ее в любом виде слопала Представляю какой аромат и вкус у твоей рыбки....Умммммммммм....
Аромат и вправду обалденный,вкус тоже,только готовила вечером,а на ночь много нельзя!
Ничего не знаю, я уже собралась к тебе на рыбку. уже в дороге.

А это под рыбку я прихватила!!!!
Оооооо,тогда быстрей!
Отличный рецепт!
Очень рада что понравился!
Отличный рецепт!
Спасибо!
Я и мои кошки облизываемся приготовлю аблизательно!
Кошкам и килька сойдет!
не едят они кильку...(((
Вот так да.....
да, они никакую рыбку не едят...(
А моя все жрет,что не дай.Стерлядь тоже...Посмотрите в моем дневнике мою киску!
обязательно посмотрю!)
Ответ для Роман Алексеев deleted
Ромик, как кошкам повезло. Удочерите мою собаку!
кошки ее порвут...
Удалено создателем комментария
Вкусно! Еще бы не вкусно, все таки рыба не простая, а по цене и впрямь золотая.
Это из своего магазина.
Ну, это упрощает все. А вообще мне кажется такую рыбу и не испортишь. Все вкусно будет.
Это точно.
спасибо, забрала в кк
Очень красиво можно украсить и подать на стол!Только пофантазировать.
Вкусно!!
Спасибо за хорошую оценку!
Очень хороший рецепт!!!Вкусный!
Это не может быть не вкусно! ++++++++++++++++++++++
Я к новогоднему столу обязательно такую рыбку приготовлю,положу на красивое блюдо и украшу как нибудь экстравагантно......Мечтаю......
Ой, на новогодний стол это вообще шикарная идея!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1410 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки