• 15 ноября 2009, 19:08
  • 4192

Пирог "Лимон с кокосом"

Рецепт: Пирог Лимон с кокосом

Предлагаю рецептик вкусного пирога.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Лимон с кокосом"»:



Рецепт «Пирог "Лимон с кокосом"»:

Лимоны обдать кипятком и натереть с них цедру. После из лимонов выдавить сок. Сока нам нужно 100мл. У меня на такое количество сока ушло 1,5 лимона. Если для сока двух лимонов мало, значить взять еще один.

Готовим первое тесто. Сливочное масло (растопить), 200г муки, 100 сахара, ванильный сахар и половину тёртой лимонной цедры перемешать миксером, используя специальные насадки для теста. Должна полчиться вот такая масса, похожая на крошку. На фото видно.

Берем форму, застилаем пекарской бумагой, смазать немного маслом. Теперь берем эту массу крошковую, выкладываем в форму и руками формируем корж (формируется корж очень даже хорошо). Ставим в разогретую до 180* духовку минут на 15.

Пока наш корж печется, делаем второе тесто. Смешать миксером яйца и оставшийся сахар, лимонный сок, оставшуюся цедру, кокосовую стружку, оставшуюся муку, разрыхлитель. Это тесто будет жидковато.

Через 15 минут вынимаем форму и выливаем сверху наше второе тесто. И ставим в духовку выпекаться до готовности (примерно минут 20, хотя все зависит от духовки).

Пирог вынуть, дать ему остыть, сверху посыпать сахарной пудрой и кокосом (при желании).

Чем пирог дольше стоит, тем вкуснее он становится.

Я пекла в разъемной форме диаметром 26 см. И думаю, что эта форма немного великовата для этого количества ингредиентов. Нужно брать немного поменьше, тогда верхний корж будет немного повыше. Хотя может я и ошибаюсь.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как необычно, два вида теста. Забираю в КК. Спасибо за рецепт!
Подскажите, а кто-нибудь уже готовил такой пирог, где же фото-отчеты?
Спасибо большое.Берите.
Пирог мне нравится!!!!!
Ну очень вкусно!+++++++++++++++++++++++++
пасибки.
хороший пирожок, нежненький!
Действительно вкусно.++++++++
+ ну оооочень аппетитно+++++++++
Благодарю.
Танечка, ты умничка! Ням-нямский пирог!
Пасибулички,дорогая.
Танюш, сплошная нежность и вкусность!!!!
Пасибулички,дорогая.
Вкусный пирог.
Спасибки!
Отличный пирожок! Антикризисный! Пасибки, забираю!
На здоровье.
Танюша, хороший пирог получился!!!
Пасибулички,дорогая.
Замечательный пирожок!!!+++
К чаю с лимончиком-пальчики оближешь!
Ага, Светуль,пасибки. Так не привычно видеть тебя. Давненько не общались.
Ну я не надолго...Скоро опять на працю...
И кады.
У КиЁв!Как обычно...
вкусняшка+++++++
СУПЕР!!!Я такой пекла без кокоса,временами с кусочками шоколада.Завтра будет ещё и с кокосом,спасибо огромное за идею
О с шоколадкой тоже хорошая идейка. Пробуйте и с кокосиком.
Хороший пирог! +
Пасибки.
Вкуснотища!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки