Еще один рецептик пышных американских пончиков, которые не требуют обжаривания в масле. На этот раз - банановые! Тесто не дрожжевое, а значит, не нужно вымешивать, ставить на подход и т. д... Все очень просто и довольно быстро. Получаются вкусные, мягкие, ароматные донатики. Кто ко мне на чай?!
КсюшеллаПоваренок 5 уровня
- 16 ноября 2009, 2:24
- 9910
Банановые донаты в духовке
Ингредиенты для «Банановые донаты в духовке»:
- Банан (спелый) — 2 шт
- Белок яичный — 2 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сахар — 2/3 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Корица — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2778.4 ккал |
белки
25.7 г |
жиры
12.3 г |
углеводы
649 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.2 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 62.4 г |
Рецепт «Банановые донаты в духовке»:
-
Бананы чистим, режем на куски и измельчаем в блендере до консистенции пюре.
-
От общего количества сахара отложите "на потом" 1 ст. л. Этот сахар мы используем для посыпки. Белки, подсолнечное масло, банановое пюре и остаток сахара взбиваем миксером до однородной пышной массы.
-
Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель, соду и корицу.
-
Затем соединяем сухую и влажную смесь. Это и есть наше тесто. Оно должно быть липким и гуще, чем на оладьи. Не должно растекаться. Поэтому, если вам кажется, что тесто слишком жидкое, добавьте еще немножко муки. Даем тесту постоять 5 минут.
-
Дальше смазываем противень маслом или застилаем пекарской бумагой. Столовой ложкой аккуратно выкладываем тесто горками на противень. Придерживайтесь дистанции (!), так как наши пончики будут расти.
-
Затем обмокнуть палец (желательно свой) или нож в растительное масло и сделать отверстия по центру каждой лепешечки. Помните, что они будут затягиваться в процессе выпечки, поэтому делайте не меньше 2 см в диаметре.
Посыпаем наши пончики сахарком и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 7-12 мин. (ориентируйтесь на свою духовку). -
Можно покрыть готовые пончики сахарной глазурью или растопленным шоколадом. Но мне показалось, что достаточно посыпать сахаром. Тогда очень четко чувствуется нежный банановый привкус и аромат.
Приятного чаепития!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2016 года shemet777 #
31 мая 2016 года fstep vrn #
2 июня 2016 года Ксюшелла # (автор рецепта)
11 марта 2015 года shamrocky #
24 февраля 2012 года jane_super #
21 февраля 2012 года jane_super #
22 февраля 2012 года Ксюшелла # (автор рецепта)
21 октября 2010 года Rar_Avias #
Спасибо, очень интересный рецепт!
21 октября 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
21 октября 2010 года Rar_Avias #
Нет, проблем не возникло, к счастью, у меня свой кабинет)))
21 октября 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
21 октября 2010 года Rar_Avias #
3 июня 2010 года анжелчик #
7 июня 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
12 декабря 2009 года tat70 #
13 декабря 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
28 ноября 2009 года Arin4ic #
28 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года Кицка #
19 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
Спасибо за комментарий!
17 ноября 2009 года иррез #
18 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года иррез #
11 февраля 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года иррез #
11 февраля 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года иррез #
11 февраля 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года natrus #
17 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Lill #
17 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Lencorn #
17 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Подсолнушек #
17 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Подсолнушек #
16 ноября 2009 года irmusha #
17 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Konniia #
16 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Lzaika45 #
16 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года crybell #
16 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Meotida #
16 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: