• 16 ноября 2009, 9:27
  • 65185

Роллы "Дор-блю"

Рецепт: Роллы "Дор-блю"

Еще один к тысяче рецептов роллов. Эти роллики - на основе сыра дор-блю. Мы с дочкой выяснили, что именно этот сорт сыра здорово подходит к нори, получается очень яркое вкусовое сочетание.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Роллы "Дор-блю"»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1543.2 ккал
белки
58.8 г
жиры
79.3 г
углеводы
151.2 г
Порции
ккал
77.2 ккал
белки
2.9 г
жиры
4 г
углеводы
7.6 г
100 г блюда
ккал
241.1 ккал
белки
9.2 г
жиры
12.4 г
углеводы
23.6 г


Рецепт «Роллы "Дор-блю"»:

Варим рис как указано в инструкции на пакетике. Я на стакан риса беру два стакана воды, варю на медленном огне в казане 15 минут. Вода успевает полностью впитаться.
Режем полосками сыр, авокадо, рыбу.

Рис слегка остужаем, добавляем 2-3 столовые ложки соуса, перемешиваем руками. 2 ложки - нежный вкус, 3 ложки - можно есть без соевого соуса, очень удобно.
Рис тонким слоем раскладываем на листе нори вдоль длинной стороны. С двух длинных сторон оставляем около 1 сантиметра пустого пространства. Чтобы лист нори лучше заклеился, я смазываю края тем же соусом.

Раскладываем на рис сыр, рыбу и авокадо.

Осторожно закатываем, прижимая по всей длине.

Оставим на 5 минут рулет, уложив на шов, пускай схватится и проклеится.

Выкладываем на доску, острым ножом разрезаем на отдельные роллы.

Можно подавать с соевым соусом, рыбным соусом и васаби, можно есть отдельно, потому что рис пропитан соусом, а не уксусом. Я ребенку с собой в школу даю.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Роллы "Дор-блю"
Описание: Еще один к тысяче рецептов роллов. Эти роллики - на основе сыра дор-блю. Мы с дочкой выяснили, что именно этот сорт сыра здорово подходит к нори, получается очень яркое вкусовое сочетание.
Тэги: роллы.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Классные роллы, зачет . Я походу "Ван Пис" пересмотрела так как попробовала этот рецепт только из-за того что просчитала название как "Олл Блю"
Вот это да! Какие аппетитные) Суши - это просто рааай ))
Сегодня закатала такие вот ролы, только вместо авокадо был огурчик. Первый раз получились как покупные! Благодарю Вас Kossssssska - Вы спасли мою репутацию в глазах домашних гурманов!
Мне нравится идея добавить в роллы "Дор-блю"
вкусно,просто и красиво!
+100
Спасибо! ) Приходите еще
Оригинально , я ЗА =)))
отличный рецепт!!
Спасибо!
Подскажите, а эти нори не надо как то подготавливать термически? они у нас продаются, но они как сухие листочки....
Нет, не надо, так и должно быть Кладете на сухой листочек "мокрый" рис, нори пропитывается мгновенно...
Спасибо, попробую!
Я тоже сначала растерялась, когда достала из пакета эти "листики" )
Хорошие роллы!
Пасибо! )
Очень-очень хороший рецепт!!!!!
СПАСИБО Мне очень приятно!
Рыбный соус - темный, а рис на фото - белый. Как у Вас получилось сделать так, чтобы рис не стал грязнокоричневым?
Рыбный соус - темный, а рис на фото - белый. Как у Вас получилось сделать так, чтобы рис не стал грязнокоричневым?
Рыбный соус - темный, а рис на фото - белый. Как у Вас получилось сделать так, чтобы рис не стал грязнокоричневым?
Не знаю... На фото рис желтоватый. На этот объем риса две ложки соуса дает легкий желтоватый оттенок. А сам соус такой не сказать чтоб коричневый...
Понятно. Спасибо.
Спасибо!
Привет, Женечка! Попробую обязательно.Я в восторге от японской кухни, но сама ещё не делала.
Привет!!! Попробуй!

Женечкаааа!!!!! Какая вкуснотищаааа!!!!!
СПАСИБО! )
Как соберусь их опять крутить обязательно с этим сыром попробую )))
На счет пробы рыбного соуса не уверена )))
Давай Прикольно
Сыр надо купить с рыбой И можно роллить )))
отличные роллы!
Спасибо!
Spasibo za recepr,poprobuem sdelatj.A to s siroj riboj kak to ne xocetsja kuwatj/5+++
Спасибо! Это точно, с сырой не надо )
Это всё хорош, но где взять сами нори?
В магазинах есть...
Женечка пришла!!! С роллами ++++
Привет!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3987 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки