• 17 ноября 2009, 17:49
  • 15808

Новогоднее печенье "Йоулупукки"

Рецепт: Новогоднее печенье Йоулупукки

"Ура!", - кричу я, собираю рюкзачок, под мышку кулинарную книжку (да потолще) и отправляюсь в кулинарное путешествие - конкурс "Новогодние вкусы планеты!" О, сколько открытий оно мне готовит!!! Я в радостном предвкушении!!! Я решила делать Дед Морозам планеты подарки, не всегда ж только им! И вот моя первая остановка в Финляндии.

Категория: Десерты Печенье Другое

Кухня: Финская

Ингредиенты для «Новогоднее печенье "Йоулупукки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 7



Рецепт «Новогоднее печенье "Йоулупукки"»:

1. Приготовить сахарное тесто: яйцо взбить с сахаром и ванилином, добавить масло, перемешать, а затем добавить муку и замесить тесто. Положить тесто в холодильник на 30 минут.

2. Раскатать тесто толщиной 2-3 мм, вырезать формочкой печенья -"сердечки". У меня формочки нет, поэтому я вырезала "сердечки" по бумажному тафарету.

3. Печенье выпекать в духовке при 180 гр. до золотистого цвета.
4. Начинаем украшать готовые печеньки. Из мармелада мы делаем "шапку" для Йоулупукки.

5. Растапливаем на водяной бане белый шоколад. Смазываем кисточкой расплавленным шоколадом "опушку шапки" и "бороду" Йоулупукки. Затем посыпаем кокосовой стружкой.

6. Затем из мармелада делаем "нос", а из темного шоколада - "глазки". Один Йоулупукки - готов!

7. Так же украшаем все остальные печеньки.

...

"Почему я отправилась в первую очередь в Финляндию?" - спросите Вы. Отвечаю. Все давно привыкли к тому, что Европа готовится к Рождеству задолго до самого праздника. Но никто не смог еще "перепраздновать" финнов, которые начинают отмечать Рождество с самого начала рождественского поста!
Финского Деда Мороза зовут Йоулупукки. Это добрейший старик с белой бородой, красным носом, добрыми глазами, одетый в красный тулуп и шапку с белой опушкой. Живeт он в Лаппландии.
Йоулупукки, говорят, - Большой сладкоежка!!! У него даже живет гном Leipuritonttu (гном-печник), который поeт ему оперные арии и печeт разные вкусности. Вот я приготовила ему новогоднюю выпечку, без которой не обходится ни один Новый год у финнов.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Новогоднее печенье Йоулупукки
Описание: "Ура!", - кричу я, собираю рюкзачок, под мышку кулинарную книжку (да потолще) и отправляюсь в кулинарное путешествие - конкурс "Новогодние вкусы планеты!" О, сколько открытий оно мне готовит!!! Я в радостном предвкушении!!! Я решила делать Дед Морозам планеты подарки, не всегда ж только им! И вот моя первая остановка в Финляндии.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Красотища какакая - просто умничка!
С Победоййййййййййййййййййй!!!!!!!!!!!!!!!!!
Прелестные деделечки!!Забрала себе.Спасибо!!!!
Лорхен, очень здорово! Браво Вам!
Спасибо!
Замечательная идея! Просто красавцы!!!
спасибо!
Какая прелесть! Утащила!++++++++==
Спасибо!
Смпатяги какие!Желаю удачи в конкурсе!
Спасибо!
Ой, какие же они миленькие получились!
Спасибо!
Спасибо! Очень красиво!
УДАЧИ!!!!!!!!!
И Вам спасибо!
Симпатичный дедушка получился!
Спасибо!
Всем большое спасибо!!!!!
Прикольно!
очень вдохновляет !!! Сынок начинает делать прямо сейчас, если красиво получится - будет дарить таких
дедушек на НГ друзьям и подругам.СПАСИБО за красоту!!!
КРАСОТА,МОЛОДЕЦ!!
Очень красивые печеньки, поднимают настроение...
Удачи в конкурсе!!!
Дочка подрастет такие же ей сделаю! Спасибо!!!
Прелесть!!! Удачи!!!
Отличные симпатяшки получились!!!++++++++++++
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1299 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки