Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты
  • 7 апреля 2008, 19:10
  • 7715

Торт "Шляпа"

Рецепт: Торт Шляпа

Тортик делался на моe 27 -летие.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Шляпа"»:

Время приготовления:

Количество порций: 16


Рецепт «Торт "Шляпа"»:

  • Ну вот пекла себе тортик, взяла за основу 2 рецепта, один "Вулкан", второй - "Королевская шарлотка".
    Нам надо две миски или формы, полукруглые, одинаковые, но разные в диаметре.
    Миску, что поменьше, застилаем фольгой, берем рулет, режем на маленькие кусочки и, начиная с дна, выкладываем, посмотрите по фото.

  • Замочить желатин в холодной воде.
    Сливки взбить до густоты, потом взбить творожную массу с вином, если вишни в роме, то вина не надо.
    Набухший желатин подогреть в микроволновке или на водяной бане, смешать с йогуртом, потом с творожной массой, а в конце со сливками, перемешать хорошо.

  • Выложили рулеты, в середину кладём вишни, или же перемешать со сливочно-йогуртным кремом.

  • Крем вылить на рулеты и поставить на 3-4 часа в холодильник.

  • Через 3 часа делаем второй крем.
    Шоколад растопить с небольшим количеством сливок, потом добавить остальные.
    Желатин замочить в холодной воде.
    Взбить белки с 1 ст. л. сахарной пудры.
    В остуженный шоколад добавить растворимый желатин и перемешать.
    Потом смешать эту массу с взбитым белком.
    Берём вторую миску, побольше.
    Застилаем фольгой и выливаем крем.
    Вытягиваем торт с рулетов из холодильника, переворачиваем на блюдо и снимаем миску с фольгой.
    Потом берём этот торт и кладём в шоколадный крем, осторожно, и опять в холодильник на часика 4, после этого вынимаем, переворачиваем на блюдо и украшаем по своему вкусу.
    Я делала в виде шляпки.

  • ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

какой замечательный тортик! вкусняшка!!!
спасибо.
Молодец! Отлично! Как же я люблю сладкое!
я тоже,когда родила сына,присела на сладкое,пекла 3 раза в неделю тортики,а сейчас и раз в месяц нехочетя.
ничего себе! как часто Вы этим занимались
было кому есть.
Очень красиво и оригинально!
как для себя.
:lol:
А корзинное плетение случайно не из мастики?
Оч красивый тортик+
увидела, что белковый крем...очень похоже на мастику
нет,это крем,мы мастику не любим.
Красавица - шляпка!Вы Умничка!
для себя любимой старалась.
Красиво, но долго! Наверное вкус тортика стоит такой того.
девочки вкус того стоит.но если наловчися то это времени долго не занимает.
Иришка,подари мне шляпу!
не докину.
А ты по почте....
растанет,надо камеру морозильную.
Так что нам стоит....
сколько фантазии! умничка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"
Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"
Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки