• 19 ноября 2009, 20:10
  • 24266

Одесские драники

Рецепт: Одесские драники

Cколько себя помню никогда не любила драники, и тут попробовала их у своей свекрови! Это просто шедевр. Они получаются такие вкусные, что себе это даже сложно представить, не попробовав. Всем советую

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Одесские драники»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Одесские драники»:

Картофель и лук потереть на терке, посолить, поперчить и оставить на минут 15. После этого вмешать туда 1 яйцо, хорошо растереть, добавить кефир и муку. Хорошо перемешать и жарить на сковороде в масле минуты по 3 - 4 с каждой стороны.
Подавать со сметаной.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Одесские драники
Описание: Cколько себя помню никогда не любила драники, и тут попробовала их у своей свекрови! Это просто шедевр. Они получаются такие вкусные, что себе это даже сложно представить, не попробовав. Всем советую
Тэги: второе.


Другие варианты рецепта

2022

Драники

532

Драники

320

Боксти

102

Драники

Фотографии «Одесские драники» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Чудесные драники! Вкуснятина,нечего и сказать.Спасибо за рецепт!
Мариша! Спасибо за адресок!
На здоровье,Наташа!
Ответ для mzaharka
Мариночка! Аппетитно выглядят твои драннички
Спасибо,Света!
Отличный рецепт драников! Один раз приготовила, и пользуюсь только этим рецептом уже несколько лет. Тесто реально не темнеет и вкус из-за добавления лука намного богаче, чем у обычных драников.
Вкуснотища!!! Драники супер!!! Те, что потемней - хрустят сверху и мягусенькие внутри, те, что посветлей - мягусенькие сверху и похрустывают внутри... Берёшь ещё парящий драник, сверху трепетно наносишь слой сметанки, заправленной чесночком и перчиком, так же трепетно отделяешь небольшой кусочек, кладёшь в рот и понимаешь, что испытываешь foodorgasm... В общем рецепт - бомба!!! Вот только название не совсем верное - если Одесские, то дыруны, а в Западной Украине называются крэмзлыкы. Но это не столь важно, важно, что очень вкусно!!! Жаль автор не услышит оду рецепту, но всё равно огромное ему спасибо!!!
Роб, шикарные дранки!!! А уж как ты их описал, то хочется бежать и готовить
Лилечка, спасибо!!! Я только описал свои ощущения... Приготовь обязательно, рецепт классный!!!
Ответ для Robert1
Как ты славно пишешь....ммм...слюнки текут.... надо печь, тем более и малая любит всякие подобные штучки!!!!!!
Спасибо, рецепт очень классный, но почему-то на сайте недооценённый... Драники хороши как в горячем, так и в холодном виде, обязательно с сметанно-чесночным соусом..., вкусно!!!
Класс, спасибо!
Я ещё добавляю морковку и цуккинку небольшую(свежие) ,очень вкусно!
Ответ для Robert1
Роб хороши драники со сметанкой нужно мне сообразить рецепт по-немецки
Танюша, спасибо!!! Драники очень хороши!!! А с рецептом не затягивай, будем ждать с огромным нетерпением!!!
у меня где то в черновиках затерялся
Уже достал ручку и бумажку, готов записывать...
как бы мне не забыть
Не забудь... , обещала...
как говорят...обещанного долго ждут....
Что... целых 3 года...???
не я это сказала
Язык мой - враг мой... Человек три года учится разговаривать, а потом, всю оставшуюся жизнь держать язык за зубами...
как ты прав и укоротить уже нельзя
пошла чистить картошку
завтра жди,я ТАК думаю
Я уже весь извёлся в ожидании... Жду...
зато мы вкусно пообедали ,только закончила фото обрабатывать
Приятного аппетита!!! Продолжаю ждать...!!!
утром,все только утром
Ответ для Robert1
Роберт! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Света, большое спасибо!!!
Ответ для Robert1
Роберт,описание драников просто воооообщеее!Плюс еще аппетитное фото - точно сразу бежать готовить!
Мариночка, спасибо, я думаю стоит бежать сразу к плите...!!! Всё время забываю сказать, что делал двойную порцию и улетело почти сразу, почти в один рот... Натирал всё на крупной тёрке, получилось отлично!!!
Очень вкусно получилось! Сметана с чесночком. Остановиться не возможно!
Сделала сегодня Раньше даже не представляла, что в драники можно добавлять кефир - для меня драники - это картошка на мелкой терке, мука и яйцо и все. Муки клала без горки. Получилось вкусно, буду готовить еще.
"история" должна быть только под рецептом, никаких ссылок. и не нужно вставлять одинаковые комментарии с одинаковыми фотографиями под разными рецептами, пусть даже рецепты схожие.
Света, пришлось в твой коммент зайти. Будь добра, выясни, что происходит? Мне так и не вернули возможность написания писем, зато мою запись удалили. А ведь такая проблема ведь не только у меня может возникнуть!
А я его ищу-все жду да надеюсь, что выяснится, в чем же причина была!
как всё выяснится, я всё расскажу
Договорились!
Простите, а что делать с луком??? Его тоже на терке(блендере и т.п.) или обжарить и добавить в тесто???
Лук натереть сначала, потом картошку туда же. Так картофельная масса не темнеет.
Сегодня завтракали такими драниками, очень нежные! Спасибо за рецепт. Я люблю и блины и оладьи на кефире, а драники не пробовала раньше. Теперь только такие!
Действительно очень нежные и пышные драники. Что-то среднее между оладьями и обычными драниками (ну я ещё муки положила с горкой , так что это не совсем канон, но мне понравилось))). Со сметаной улетают замечательно. Однозначно буду готовить ещё.
у меня кефира не было, добавила 3 ложки простокваши, кислые получились((((
Спасибо за простой и безумно вкусный рецепт. Смели прямо со сковородки))))
Поздно вечером,когда нормальные люди ложатся спать ,мы с мужем надумали делать драники по вашему рецепту. В четыре руки нажарили.Готовила в первый раз такое блюдо,поэтому не могу сравнить с другими рецептами,но с кефиром очень понравилось. Спасибо за рецепт!
сейчас их делаю...
Спасибо! Понравилось; особенно пришлись по душе в холодном виде. Может из-за жары?))
приготовили с котэ ))) теперь ждем любимого с работы - чтобы "заценил" )))) я картофель и лук измельчила с помощью блендера - быстро и просто ))
Хорошие драники. ++++
очень вкусные получились. только у меня кефира не было, я сметаны добавила
Очень интересно1 Попробуем!
Хотела еще уточнить - картошку измельчила через мясорубку (быстро и не так травматично для пальцев , так проще и быстрее получается. Ну это исключительно мое мнение. Может кому и пригодится. Сегодня вот опять наделала целую гору - размели в полчаса буквально. Такие поджаристые и нежные. Еще раз примите благодарность за рецепт.
Спасибо огромное. Молодец, что добавляете чтото новое. это очень хорошо
Сделала - очень вкусно получилось. Теперь так и буду всегда драники делать. Спасибо за рецептик!
На здоровье! рада что вам понравилось
..кАнЭшнО !!!
;-0
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1922 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки