• 7 апреля 2008, 22:17
  • 11216

Форель, жаренная с грибами и солеными огурцами

Рецепт: Форель, жаренная с грибами и солеными огурцами

Покажите мне такого человека, который не любит красную рыбку.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Форель, жаренная с грибами и солеными огурцами»:



Рецепт «Форель, жаренная с грибами и солеными огурцами»:

Используемые продукты

Рыбу разделать тушками без головы, нарезать кусками, сбрызнуть соком лимона, посыпать солью и специями (хмели-сунели и приправой для рыбы). Оставить мариноваться.

Приступаем к гарниру. Вешенки нарезать мелкими кусочками, лук и очищенные от кожуры маринованные огурцы соломкой.

Вешенки поджарить на сковороде без масла, чтобы выпарить влагу. Добавить масло, мелко накрошенный чеснок и лук. Когда лук станет мягким, добавить огурцы. Слегка прогреть, добавив немного воды.

Промаринованную рыбку кладем на прогретую с маслом сковородку и жарим с двух сторон до золотистой корочки. Крышкой не накрывать, так как хрустящей корочки может не получиться.
На тарелку выкладываем салатный лист, на него кусочек форели, сверху лук с грибами и огурцами, а сбоку - отварной картофель, оформленный веточкой петрушки и ягодками клюквы.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Кошмар!!!! сейчас всю клавиатуру слюной залью))))))
А вот, рыбка - мммммм, СУПЕР!!!! а за фотки - отдельные ++++++++++ :P
стараюсь.
Форелька! Мой муж как увидит - сразу побежит в магазин за рыбкой, а я духовку разогревать!
это же здорово!
и вкусно!
Иззюмительно +
ошибки быть не может, именно так!
Светик шикарно!!!+
красная рыба всегда шикарно выглядит!
Замечательная рыбка.И еще грибы с соленымиогурцами. Очень орегинально.
и мне вкус понравился грибов с огурчиками.
Светланка, просто шикарный рецепт. Спасибо
угу на здоровье!
Очень вкусно!
и я так думаю
красота!!! :!:
согласна!
вкуснотища!!! хоть и поужинала, но хочу рыбы!
(утащила в норку)
Красная рыбка - это вещь!
Согласна!!!
Хотя,люблю разную рыбку!
Ну и другую мы тоже едим. Но форель и семга только по праздникам. А сегодня у нашего дедушки ДР (60 лет)!Юбилей! Как не откушать форели?
Светик!
Прими мои поздравления!!!
спасибо! принимаю.
Вкуснота!!!
Как аппетитно!
Просто чудо!
Спасибо Леночка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1392 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки