• 7 апреля 2008, 22:17
  • 11153

Форель, жаренная с грибами и солеными огурцами

Рецепт: Форель, жаренная с грибами и солеными огурцами

Покажите мне такого человека, который не любит красную рыбку.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Форель, жаренная с грибами и солеными огурцами»:



Рецепт «Форель, жаренная с грибами и солеными огурцами»:

Используемые продукты

Рыбу разделать тушками без головы, нарезать кусками, сбрызнуть соком лимона, посыпать солью и специями (хмели-сунели и приправой для рыбы). Оставить мариноваться.

Приступаем к гарниру. Вешенки нарезать мелкими кусочками, лук и очищенные от кожуры маринованные огурцы соломкой.

Вешенки поджарить на сковороде без масла, чтобы выпарить влагу. Добавить масло, мелко накрошенный чеснок и лук. Когда лук станет мягким, добавить огурцы. Слегка прогреть, добавив немного воды.

Промаринованную рыбку кладем на прогретую с маслом сковородку и жарим с двух сторон до золотистой корочки. Крышкой не накрывать, так как хрустящей корочки может не получиться.
На тарелку выкладываем салатный лист, на него кусочек форели, сверху лук с грибами и огурцами, а сбоку - отварной картофель, оформленный веточкой петрушки и ягодками клюквы.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Кошмар!!!! сейчас всю клавиатуру слюной залью))))))
А вот, рыбка - мммммм, СУПЕР!!!! а за фотки - отдельные ++++++++++ :P
стараюсь.
Форелька! Мой муж как увидит - сразу побежит в магазин за рыбкой, а я духовку разогревать!
это же здорово!
и вкусно!
Иззюмительно +
ошибки быть не может, именно так!
Светик шикарно!!!+
красная рыба всегда шикарно выглядит!
Замечательная рыбка.И еще грибы с соленымиогурцами. Очень орегинально.
и мне вкус понравился грибов с огурчиками.
Светланка, просто шикарный рецепт. Спасибо
угу на здоровье!
Очень вкусно!
и я так думаю
красота!!! :!:
согласна!
вкуснотища!!! хоть и поужинала, но хочу рыбы!
(утащила в норку)
Красная рыбка - это вещь!
Согласна!!!
Хотя,люблю разную рыбку!
Ну и другую мы тоже едим. Но форель и семга только по праздникам. А сегодня у нашего дедушки ДР (60 лет)!Юбилей! Как не откушать форели?
Светик!
Прими мои поздравления!!!
спасибо! принимаю.
Вкуснота!!!
Как аппетитно!
Просто чудо!
Спасибо Леночка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 31 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки