Красивое питательное блюдо, если заменить куру полностью на грибы, подойдет для поста.
пани КасяПоваренок 6 уровня
- 7 апреля 2008, 22:20
- 10714
Рис с овощами и куриным соусом
Ингредиенты для «Рис с овощами и куриным соусом»:
- Грудка куриная (или 2... сколько есть) — 1 шт
- Перец болгарский — 0.5 шт
- Грибы (свежие шампиньоны) — 150 г
- Рис (2 пакетика порционных) — 250 г
- Ассорти овощное (замороженные) — 400 г
- Приправа (любая, по вкусу, у меня Итальянские травы)
- Огурец — 1 шт
- Листья салата / Салат (китайский) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1203.8 ккал |
белки
102.5 г |
жиры
14.4 г |
углеводы
165.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.9 ккал |
белки 7 г |
жиры 1 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Рис с овощами и куриным соусом»:
-
Замороженные овощи (любые, любая смесь - морковь, цукини, фасоль. Можно и свежие, но время-то всегда экономим...) обжарить на растительном масле с Итальянскими травами до полуготовности
-
Куриную грудку порезать на полоски, посолить, поперчить, замариновать с грибами и болгарским перцем примерно на часик (конечно, мариновать надо заранее)
-
Добавить курицу к овощам, все потушить примерно 15-20 минут
-
Тем временем ставим варить рис
-
Аккуратно выудить грибы и курицу, порубить мелко-мелко
-
Выложить на сковороду, присыпать мукой
-
Обжарить, пока мука не станет золотистой
-
Добавить примерно 1 стакан горячей воды, перемешать
-
И мешать постоянно до загустения, чтобы не получились комочки
-
Тушеные овощи порезать помельче
-
Перемешать овощи с рисом, потушить минутку
-
Добавить куриный соус
-
Огурец потереть на терке, слить лишнюю жидкость
-
Салат порубить мелко, присолить, пожать руками, пока не пойдет сок
-
Перец порубить мелкими кубиками, смешать с огурцом и салатом, заправить маслом
-
Рис выложить на тарелку цилиндриком с помошью кулинарного кольца (или хорошо помытой консервной банки)
-
Гарнировать свежим салатиком
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2017 года Аллочка-уралочка #
27 ноября 2013 года NiKiB #
24 апреля 2013 года liorka #
26 апреля 2013 года пани Кася # (автор рецепта)
9 апреля 2008 года Damochka #
8 апреля 2008 года best #
7 апреля 2008 года Валерьянка #
7 апреля 2008 года Lana66 #
7 апреля 2008 года elena_110 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: