• 20 ноября 2009, 19:43
  • 23732

Салат из хурмы с луком

Рецепт: Салат из хурмы с луком

Не говорите сразу:"Фи!", салат ОЧЕНЬ вкусный. Я давно на него поглядывала, только купленная хурма быстро исчезала, до салата не доживала. А сегодня сделала! Рецепт из "Крестьянки" 1997 г., автор рецепта Татьяна Коростылева, г. Валуйки Белгородской обл. Салат отлично подошел к запеченному белому амуру (рецепт поваренка "Лилька))").

Категория: Салаты

Ингредиенты для «Салат из хурмы с луком»:

Время приготовления:



Рецепт «Салат из хурмы с луком»:

Перепроверила еще раз рецепты с хурмой и нашла все-таки этот рецепт через "Поиск", его выкладывала поваренок LuchOK, но без фото http://www.povarenok .ru/recipes/show/288 8/, надеюсь, Танечка не обидится (или можно свои фото поставить в ее рецепт?)

Пока выкладываю здесь.
Из растительного масла, лимонного сока, соли и сахара делаем заливку.
Лук чистим, режем на 4 части и тонко нарезаем (или режем полукольцами).
Яблоко очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, делим на 4 части, нарезаем тонкими пластиками.
Так же режем и хурму.

Я делала салат на двоих, соответственно уменьшила количество продуктов.

На дно салатницы насыпаем резаный салат.
В другой чашке смешиваем хурму, лук, яблоко и заливку. Хорошо перчим. Перемешиваем.
Выкладываем все на салат, оставляем минут на 10-15.

И подаем на стол!

А это рыба к салату, т. е. наоборот - салат был к рыбе - прекрасно подошел по вкусу.
Рыбка по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/337 34/

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5437


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из хурмы с луком
Описание: Не говорите сразу:"Фи!", салат ОЧЕНЬ вкусный. Я давно на него поглядывала, только купленная хурма быстро исчезала, до салата не доживала. А сегодня сделала! Рецепт из "Крестьянки" 1997 г., автор рецепта Татьяна Коростылева, г. Валуйки Белгородской обл. Салат отлично подошел к запеченному белому амуру (рецепт поваренка "Лилька))").
Рецепты: Салаты
Тэги: салат.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Салат из хурмы с луком» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень аппетитно, оригинально, просто и полезно!
Хурма в салате мне тоже нравится. Я всегда снимаю кожуру, так вкуснее. А вот с огурцами не гармонирует (если кому в голову придет добавить). Спасибо за рецепт, очень новогодний.
Ну да, огурец здесь, точно, не в тему
Если у хурмы тонкая шкурка, я ее не срезаю. А салат этот очень люблю
Наташа, здравствуй ! Сказать честно, так и не смогла определиться, вкусный салат или не такой вкусный... но это всё хурма (я тут не причём ). Люблю салаты с фруктами, но хурма достаточно оригинальна на вкус... и поэтому вызывает бурную реакцию: нонсенс !.. Хурма с луком... но скушала с удовольствием. И к тому же, маме очень салатик понравился. Так что, спасибо за любопытный вкус.
A mne o4enj nravitsja, ela i ela bi
Вообще хурма - это весЧь
Салат прекрасен))
Спасибо Вам за идею
Мне очень нравится этот салат. Рада, что и Вам пришелся по вкусу
Очень понравилось! Большое спасибо за рецепт!
Необычно!
moj ljubimij salat
Пикантно и вкусно! Спасибо!
Готовила салат еще в 2009 году, но фото из рецепта пропало, теперь вот это исправила. Салатик очень вкусный и небанальный. Фото конечно, страшненькое, но другого не нашла, хотя было...
Спасибо, Вика, и за фото, и что помнишь об этом салате. Мне он очень нравится, приятно, что понравился и еще кому-то.
С праздником Весны, хорошего настроения, счастья!
Спасибо огромное, взаимно .
Наатшенька, спасибо тебе за такой восхитительный салат! Лук я брала классный салатный, слегка его замариновала в винном уксусе и не удержалась, добавила сверху чуть бальзамика, обалденно вкусный салат!!!
Надюш, мой любимейший салат
рада, что и тебе понравился. Я тоже стала лук предварительно мариновать - так еще интереснее
Ответ для Navely
Надюша,красивый получился!!!!
Спасибо Ириш, он еще и очень вкусный!
Этот салат меня покорил с первого укуса . Просто взрыв свежести! Нежный и гармоничный, вкуснее салатов я еще не пробовала. Муж просит его сделать еще и еще, гости были в полном восторге и немедленно требовали рецепт. В общем с таким салатом успех посиделок обеспечен на долго. В первый раз я делала все по рецепту, но мне мешал запах лука, в следующий раз я лук отдельно подержала в маринаде из бальзамика, соли и сахара и этот вариант мне понравился гораздо больше. Огромное спасибо Вам за то, что поделились рецептом!!!
И Вам спасибо, мне понравилась идея с предварительным маринованием лука. А вообще, это мой наилюбимейший салат и я очень рада, что нашлись единомышленники
Вчера приготовила салатик, думала, что будет домашним необычное дополнение к ужину, но домашним пришлось обойтись, не дожил салатик до их прихода, сама все съела, очень понравилось!
Спасибо за рецепт!
мне он тоже оччччень нравится
симпатично смотрится))) как раз сегодня хурмы накупила, будем пробовать!
мне очень нравится этот салат, оригинальный вкус
вкусно и полезно!!! СПАСИБО!!!!
вкусно и полезно!!! СПАСИБО!!!!
Наташ, класс! Вот так состав!
не ожидала, что так вкусно будет! очень свежий, сочный салат получился! спасибо!
Оригинальный салатик! ++++
Сегодня приготовила и мне очень понравилось, только яблоко и хурма очень сладкими оказались и в заправку можно было сахар не добавлять. В следующий раз буду пробовать, прежде чем "сахарить". Спасибо за рецепт.
Спасибо за фото!
Я так делаю (ложу в морозилку), но она после разморозки очень мягкая получается.
Да мне тоже не понравилось, что она слишком мягкая. Из такой точно салат не сделаешь.
А хурма должна "не вязать", но быть тверденькой?? Подскажите.
Да, она должна быть плотной, но уже не вяжущей. В статье (вчерашней, кажется) про хурму было написано, что от вяжущего вкуса можно избавиться, положив хурму в морозилку. Сегодня одну положила на пробу, завтра проверю
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1418 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки