• 21 ноября 2009, 21:40
  • 21763

Блинчики с творогом под двумя соусами

Рецепт: Блинчики с творогом под двумя соусами

Блинчики как блинчики, но вся прелесть в соусах. Они-то и придали изумительную вкусноту, аромат, нежность блинчикам. За соусы спасибо Викочке-lillaya из ЖЖ.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинчики с творогом под двумя соусами»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1395.3 ккал
белки
97.6 г
жиры
105.9 г
углеводы
107.1 г
Порции
ккал
232.6 ккал
белки
16.3 г
жиры
17.7 г
углеводы
17.9 г
100 г блюда
ккал
140.9 ккал
белки
9.9 г
жиры
10.7 г
углеводы
10.8 г


Рецепт «Блинчики с творогом под двумя соусами»:

Тесто делаю по своему рецепту [url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20779/]Классические блины с разной начинкой[/url]
Тесто от aвтора: 1 стак. молока, 1/2 стак. воды, 2 яйца, 1 ст.л. сахара, 3 ч.л. оливкового масла, 1/2 ч.л. соли, примерно 1 стак. муки, а вобще, сыплю «на глаз».

Испечь блины, слегка охладить.

[b]Начинка.[/b]
Творожок протереть через сито, смешать с желтками, сахарной пудрой (курагой, изюмом).

Завернуть начинку в блинчики, сложить их в форму и приготовить.

[b]Соус № 1[/b]
Сливки (добавила еще сметану) смешать с желтками, сах.пудрой с (желательно натуральной) ванилью и крахмалом.

Подготовить форму, смазав сливочным маслом. Разложить блинчики.

Залить соусом блинчики и запекать в духовке примерно 15-20 минут.

[b]Соус № 2[/b]
Пока готовятся блинчики, снять с половинки апельсина цедру как можно тоньше (без белого), нарезать ее тоненькой соломкой. И выжать сок из апельсина.

На сковородке растопить сливочное масло,

насыпать коричневый (обычный) сахар и добавить цедру.

Когда сахар начнет немного пузыриться, добавить сахарную пудру

и сок 1 апельсина. Проварить соус до легкого загустения и снять с огня.
При желании можно добавить немножко апельсинового ликера, я добавила еще чуть изюма.

Вынуть блинчики из духовки, слегка охладить

и полить апельсиновым соусом. [i]Советую: соус № 2 - делать двойную порцию.:-)[/i]

[img]http://s04.radikal.ru/i177/0911/32/55ce080a9540.jpg[/img]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинчики с творогом под двумя соусами
Рецепт: Блинчики с творогом под двумя соусами

Блинчики как блинчики, но вся прелесть в соусах. Они-то и придали изумительную вкусноту, аромат, нежность блинчикам. За соусы спасибо Викочке-lillaya из ЖЖ.

Ингредиенты для «Блинчики с творогом под двумя соусами»:

Фотографии «Блинчики с творогом под двумя соусами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Простите великодушно за фото, долго раздумывала - выкладывать или нет! Готовила всё по двойной норме, блинчики выложила в форму веером и утопила в соусе 1...а потом и в соусе 2, много вкусного соуса на вкус повлияло хорошо, но на вид не очень! Была мысль потом культурно порцию сфотографировать, да где там!
yuliya-спасибо за оценку, работу. Фото любое приветствуется)),солнечное блюдо получилось.
сказочно вкусные блинчики получились, всего два соуса, а привычное блюдо заиграло новыми вкусами и красками. Спасибо за открытие нового вкуса
Безумно вкусные блинчики получились!!!
Правда,я очень рада. На Здоровье.
кругленький прошу прощения,не знаю имени,спасибо за отличный сюрприз(фото,комент),за доверие и оценку.
Это Вам спасибо за отличный рецепт. Праздновали с друзьями Масленицу, они были просто в восторге от такого десерта.
Супер,спасибо))
На Здоровье,спасибо Вам за внимание,комент!
Прелесть какая!!!!!!!!!
Танюша,спасибооо!
Лейлочка, какая ты молодец! Ведь так не хватает сейчас солнышка и тепла. А ты вот взяла и подарила его!
Для хороших людей и души не жалко .Спасибо,Ирочка!!!!
ММММММ уже хочу!!!++++++++++++
Танюша,так приготовь. Спасибо за комент!
Аппетитнейшие блинчики!++++++++++++
Спасибо,Викочка!
Не могууууууууу, что ты меня мучаешь
Ой прости,дорогая. Но за комент огромное спасибо!
послала тебе смайлики,а комп выдал какую-то
ахинею!
Так,думаю,сегодня воскресенъе,а значит...звезда по имени Лейла на кулинарном небосклоне!Ура!++++ :-П :-П :-П *КИССИНГ* :росе: *КИССЕД* Пойду далъше по твоим искушениям!
Анечка,привет!!!
Я уже вчера звездилась
послала тебе смайлики,а комп выдал какую-то
ахинею!
я как Штирлиц расфировала их.
Спасибо, дорогая!!!
Замечательный рецепт блинчиков,особенно мне понравилсчь рецепты соусов,просто класс
Ирочка,спасибо,очень рада что понравились соусы.
Лейлуша, ты как всегда удивляешь!!! Отпадные соусики, особенно апельсиновый-СУПЕР!!! Сделаю обязательно такой!!! Спасибо тебе!!!!+++++++++++++++++++++++++
На Здоровье!!! Эллочка,и тебе спасибо за внимание,комент!!!
Суупер!пробовали такой соус, правда с обычными блинчиками. Вкуснотень!!
Нюточка,спасибо!!!
какая вкуснота вылитаю на кусочек
Ждуууу...,надеюсь во время притормозишь
Спасибо,Аленушка!!!
Дык, блины, святое... дык с энтим соусом!
Да уж,блинчики Ларочка,спасибо!!!
До "соуса №2" я делаю такие блинчики, это очень вкусно, а уж если добавить второй соус - точно объедение! Лейлуш, какая же ты молодец!!!
Спасибо,Натали!!
Венерчик!
Соусы - нямка!
Точно. Спасибо,Леночка!
Какие блинчики !!!! А соусы !!!!
ага..соусы-"провакаторы",так если 1 блинчик сьешь,то соусом 3
Спасибо,Анжелочка,за восторженный комент!.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6027 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки