Рецепт: Пита с сыром и грибами
Пита с сыром и грибами
Рецепт: Паштет из кабачков с орехами и сыром
Паштет из кабачков с орехами и сыром
Рецепт: Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рулетики из лаваша с мясным фаршем
  • 24 ноября 2009, 8:12
  • 36518

Куриные желудочки

Рецепт: Куриные желудочки

Блюдо, конечно, на любителя - не все, к сожалению, едят желудочки, но мои их просто обожают! Нежные, румяные, хороши с любым гарниром, дома, на природе, с кружечкой пива, с бокалом вина, с... со всем!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Куриные желудочки»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2370.9 ккал
белки
208.4 г
жиры
151.1 г
углеводы
39 г
Порции
ккал
474.2 ккал
белки
41.7 г
жиры
30.2 г
углеводы
7.8 г
100 г блюда
ккал
188.2 ккал
белки
16.5 г
жиры
12 г
углеводы
3.1 г


Рецепт «Куриные желудочки»:

  • Обжарим чеснок

  • Добавляем желудочки

  • Крошим перец. осторожно, мне одного за глаза хватило)))

  • Наливаем вино

  • Заливаем водой так, чтоб покрылись наши желудочки, солим, добавляем розмарин (у меня кончился)

  • И оставляем до тех пор, пока вода не выкипит

  • Когда начнут "шипеть"- подождём минут 5 до золотистой корочки и убираем с огня

  • Наши желудочки готовы - приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные желудочки
Рецепт: Куриные желудочки

Блюдо, конечно, на любителя - не все, к сожалению, едят желудочки, но мои их просто обожают! Нежные, румяные, хороши с любым гарниром, дома, на природе, с кружечкой пива, с бокалом вина, с... со всем!

Ингредиенты для «Куриные желудочки»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриные желудочки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт!
Я его немного изменила: пупочки предварительно час полежали в вине, и ложку меда добавила (любят его у меня в семье). Готовила в мультеварке редмонд м-70, 35 минут на тушении+мультиповар 15 минут 115 градусов, чтобы жидкость больше выпарилась. Получилось очень вкусно!
Хороший рецепт.
Очень вкусные и пикантные желудочки получились. Делала в мультиварке.
я новичок в приготовлении пищи, не судите строго! мыл желудки хорошо, но при варке появляется пена - убирать ее?[x]14:00 25.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
оставь вариться до тех пор пока вся влага не выкипит
чеснок + вино/пиво - суперсочетание! аромат ммммммм
очень даже интресно, тоже очень люблю желудочки!
Нравятся мне желудочки,только я их тушу на сливочном масле и с лучком-пальчики оближешь! А вам +++++++++++
вкусно мы тоже любим,но я их приличное время отвариваю,а потом обжариваю,сколько по времени у вас вода выкипает
Интересно, но как-то слишком быстро они готовятся! Это меня смущает. Нодо пробовать! За отличную идею спасибо!!! ++++++++++++++++++
Вкуснятина!!!
Хороший вариант готовки желудочков!++++
Наверное,именно наличие вина придает им мягкость?
Вкусно
вкусно!
\
полезно и вкусно
а если без вина?
Прекрасный рецептик, спасибочки за идею с вином!!!
Вкусное блюдо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Салат Светофор
Салат "Светофор"
Рецепт: Картофельная запеканка с сыром и беконом
Картофельная запеканка с сыром и беконом
Рецепт: Свиная шейка с сыром и овощами
Свиная шейка с сыром и овощами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6053 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки