• 25 ноября 2009, 21:51
  • 18763

Сочный лимонный кекс с какао

Рецепт: Сочный лимонный кекс с какао

Влажный, пропитанный лимонным ароматом кексик, с тонкой полоской какао внутри и толстым слоем шоколада сверху. Единственный недостаток - совсем небольшой получается.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Сочный лимонный кекс с какао»:



Рецепт «Сочный лимонный кекс с какао»:

Яйца взбить с сахаром до образования пены.

Добавить творог (протертый) и сметану, не переставая взбивать влить растопленное и охлажденное сливочное масло.

Цедру с половины лимона натереть на терке, очистить кожуру и мякоть измельчить блендером - добавить к общей массе.

И последний шаг - добавляем просеянную с разрыхлителем муку, сначала 5 ст.ложек, потом понемногу и шестую, тесто должно быть консистенции густой сметаны.

Половину теста выливаем в форму, просеиваем через ситечко какао-порошок

и заливаем второй половиной теста. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой палочки (минут 40).

Когда кекс остыл, полила его растопленным черным шоколадом и посыпала стружкой молочно-белого шоколада, получился очень толстый слой шоколада. Можно просто посыпать сахарной пудрой.

Так мило он нам улыбался!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сочный лимонный кекс с какао
Описание: Влажный, пропитанный лимонным ароматом кексик, с тонкой полоской какао внутри и толстым слоем шоколада сверху. Единственный недостаток - совсем небольшой получается.
Тэги: кекс, десерт.


Фотографии «Сочный лимонный кекс с какао» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Невероятно сочный, вкусный, лимонный кекс. Большое спасибо за рецепт! Теперь один из любимых)
Вкусные ароматные влажные кексы с хрустящей корочкой, делала порционно, получилось 6 штук. Очень хорошо поднялись в духовке. Спасибо за рецепт!
Подскажите пожалуйста.очень понравился ваш рецептик!но есть все кроме творога.как думаете,если его не добавлять,все получится так же вкусно?
попробуйте, может получится не такой, но, думаю, тоже будет вкусно)))
Я взяла полторы порции и в итоге угостились 5 человек! Вкусно конечно, структура влажновата как мы любим. Я добавила 180 гр.творога, 3 яйца и меньше муки и сахара- вышло то что надо, думаю каждая хозяйка может адоптировать под себя, благодарю
супер рецепт! на этапе приготовления уже чувствовался вкуснейший аромат ,вот сижу жду результата около духовки
Викуль, прости, я чуть не прохлопала твой вкусный кексик!
да я бы с радостью.. да вот духовка доисторическая и печет с одной стороны(( но кекс нам все равно очень понравился) сейчас буду печь второй раз) только теперь как маффинчики, что бы не переворачивать не пришлось) спасибо за очень вкусный рецептик))
Я тоже и в виде кексиков выпекала, намного быстрей получается, а вкус совсем не страдает. На здоровье!
замечательный кекс! муж просил спасибо написать)))только он почему то не сильно поднялся... может из за того что залезала поворачивать его часто? духовка не ровно печет...
Очень рада, что кексик пришелся по вкусу. А не поднялся скорее всего, действительно, из-за частого заглядывания в духовку, рекомендуется во время выпечки совсем ее не открывать.
Очень-очень вкусный кекс! Легкий,нежирный,ароматный ! Советую всем. Большое спасибо автору за рецепт,подробное описание ! Приготовила двойную порцию:фото прилагаю.
Большое спасибо Вам за доверие к моему рецепту. Рада, что понравился кексик. И отдельное спасибо за аппетитное фото!
Какой чудесный рецепт! Буду делать двойную порцию!
На здоровье, Танюшка!
Сумасшедший кекс!!!!! Самый вкусный на свете! Спасибо за идею!!!!
Спасибо за отзыв! Очень приятно читать такие восторженные слова!
Спасибочки! Вкусно и весело!
На здоровье!
Запах - - - - -- -
Обалденный!!!
Очень вкусный и душистый!!!! Спасибки!
Да, он такой!
Какая вкуснятинка!
Точно вкусненький!
Вика,какой весёленький кексик получился.
Да, но радовал он нас недолго!
Значит ,вкусный был.
в ингридиентах есть слив.масло а в описании нет скажите надо ли?
Спасибо, Ксюша, за подсказку, ты оказалась самой внимательной. Еще успела изменить рецепт.
вкуснятинааааааааа
Спасибочки!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 523 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки