• 27 ноября 2009, 18:19
  • 24885

Снежки - десерт из детства

Рецепт: Снежки  - десерт из детства

В детстве мне бабушка всегда готовила "Снежки" . Было так вкусно... как бывает только в детстве... с тех пор это мое самое любимое лакомство. Бабушки уже давно нет, а я, иногда, балую себя и свою семью этим необычным и вкусным десертом...

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Снежки - десерт из детства»:



Рецепт «Снежки - десерт из детства»:

Белки отделяем от желтков. Охлажденные белки взбиваем с маленькой щепоткой соли в густую пену.

Молоко доводим до кипения. Столовой ложкой берем взбитые белки и опускаем в кипящее молоко по 2-3 ложки. Переворачиваем шумовкой. Белки завариваются и увеличиваются в объеме. Варим минуты 3.

Аккуратно шумовкой вытаскиваем снежки и выкладываем в глубокую тарелку.

Желтки растираем с сахаром добела. Затем добавляем муку и какао. Вливаем (не переставая мешать) немного горячего молока. Всю смесь выливаем в кипящее молоко (которое осталось после варки белков) и варим 3 минуты, интенсивно помешивая. Кремом заливаем "снежки". Посыпаем тертым шоколадом и хорошенько охлаждаем.

[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/size]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Снежки  - десерт из детства
Описание: В детстве мне бабушка всегда готовила "Снежки" . Было так вкусно... как бывает только в детстве... с тех пор это мое самое любимое лакомство. Бабушки уже давно нет, а я, иногда, балую себя и свою семью этим необычным и вкусным десертом...
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт! Пробовала очень давно, ещё маленькая была, теперь хочу доченьке приготовить.
Спасибо! Приятно..
Спасибо за рецепт ! Очень давно искал . Прочёл и действительно детство вспомнил и бабушку . Как постоянно упрашивал её эти снежки приготовить .
Здорово!!! Очень рада, что рецептик пришёлся "ко двору" Спасибо за комментарий!!!!
Интересный рецепт! Не пробовала...но, думаю, что очень вкусно!
Вкусно, дорогая!!! Спасибочки!!!
Я даже представить не могу на что это похоже- может, на безе? Но десерт отменный- бабуля невкусным кормить не будет- все знают! Забираю, очень любопытно что же это! Спасибо вам и бабуле!
Не... на безе не похоже... Они такие мягонькие и нежные получаются! Ну очень вкусные!!! Спасибо огромное за коммент.
Вкуснотища-то какая!
Огромное спасибо!!!!
Вот это снежки!!!! первый раз про такое слышу. Лорочка, баловала тебя бабулечка вкуснятиной. Тебе и бабушке++++++++++++
Лилечка, спасибо, тебе,дорогая!!! И отдельное огромадное спасибо за положительный отзыв! Мне очень-очень приятно!!!!
Лорочка, не за что. У тебя действительно достойные рецепты. Они все домашнии, доступные.
Замечательно!+++++++++++++
Спасибо, Викуля!!! Рада, что тебе понравился мой рецепт!!!
ух-ты! интересное блюдо! попробую обязательно! спасибо!
Попробовать надо, обязательно!!! Спасибо!!!
никогда такого не ела,обязательно сделаю
а вам +++++++++++
Спасибо большое!!!
Замечательные и вкусные снежки
Рада, что рецепт понравился!!! Спасибо!!!!
Вкуснятина,знаю не по наслышке!!!
Лорик,лови ++++
Светкин! Спасибо, золотце!!!
Интересненько!
Спасибо!!!!!!
Никогда не слышала о таком десерте, но он меня заинтриговал, уже хочу сделать!
И на здоровье!!!! Спасибо!!!!
С удовольствием попробую этот вкусный десерт!Я даже как то и не слышала про него!Спасибо!
Это вкус детства... Спасибо огромное!!!!
как здорово!!!
Спасибо, Олечка!!!
тоже хочется попробовать, интересно какой вкус у десерта... пока не представляется. попробую, поделюсь впечатлением))
Думаю, что результат не разочарует!!! Спасибо большущее!!!
Мама такие делала=вкусно!!!
Огромадное мерси!!!! Ну очень приятно...
Ларисочка, замечательный десерт, забрала на заметку с удовольствием, спасибо
Спасибо, Оленька! Рада,что тебе понравилось!!!
Ой, Ларисочка, забираю! Побалую своих девочек! Спасибо тебе!
Твои детки будут рады!!! Спасибо, дорогая!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 93 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки