• 27 ноября 2009, 18:19
  • 25860

Снежки - десерт из детства

Рецепт: Снежки  - десерт из детства

В детстве мне бабушка всегда готовила "Снежки" . Было так вкусно... как бывает только в детстве... с тех пор это мое самое любимое лакомство. Бабушки уже давно нет, а я, иногда, балую себя и свою семью этим необычным и вкусным десертом...

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Снежки - десерт из детства»:



Рецепт «Снежки - десерт из детства»:

Белки отделяем от желтков. Охлажденные белки взбиваем с маленькой щепоткой соли в густую пену.

Молоко доводим до кипения. Столовой ложкой берем взбитые белки и опускаем в кипящее молоко по 2-3 ложки. Переворачиваем шумовкой. Белки завариваются и увеличиваются в объеме. Варим минуты 3.

Аккуратно шумовкой вытаскиваем снежки и выкладываем в глубокую тарелку.

Желтки растираем с сахаром добела. Затем добавляем муку и какао. Вливаем (не переставая мешать) немного горячего молока. Всю смесь выливаем в кипящее молоко (которое осталось после варки белков) и варим 3 минуты, интенсивно помешивая. Кремом заливаем "снежки". Посыпаем тертым шоколадом и хорошенько охлаждаем.

[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/size]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Снежки  - десерт из детства
Описание: В детстве мне бабушка всегда готовила "Снежки" . Было так вкусно... как бывает только в детстве... с тех пор это мое самое любимое лакомство. Бабушки уже давно нет, а я, иногда, балую себя и свою семью этим необычным и вкусным десертом...
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт! Пробовала очень давно, ещё маленькая была, теперь хочу доченьке приготовить.
Спасибо! Приятно..
Спасибо за рецепт ! Очень давно искал . Прочёл и действительно детство вспомнил и бабушку . Как постоянно упрашивал её эти снежки приготовить .
Здорово!!! Очень рада, что рецептик пришёлся "ко двору" Спасибо за комментарий!!!!
Интересный рецепт! Не пробовала...но, думаю, что очень вкусно!
Вкусно, дорогая!!! Спасибочки!!!
Я даже представить не могу на что это похоже- может, на безе? Но десерт отменный- бабуля невкусным кормить не будет- все знают! Забираю, очень любопытно что же это! Спасибо вам и бабуле!
Не... на безе не похоже... Они такие мягонькие и нежные получаются! Ну очень вкусные!!! Спасибо огромное за коммент.
Вкуснотища-то какая!
Огромное спасибо!!!!
Вот это снежки!!!! первый раз про такое слышу. Лорочка, баловала тебя бабулечка вкуснятиной. Тебе и бабушке++++++++++++
Лилечка, спасибо, тебе,дорогая!!! И отдельное огромадное спасибо за положительный отзыв! Мне очень-очень приятно!!!!
Лорочка, не за что. У тебя действительно достойные рецепты. Они все домашнии, доступные.
Замечательно!+++++++++++++
Спасибо, Викуля!!! Рада, что тебе понравился мой рецепт!!!
ух-ты! интересное блюдо! попробую обязательно! спасибо!
Попробовать надо, обязательно!!! Спасибо!!!
никогда такого не ела,обязательно сделаю
а вам +++++++++++
Спасибо большое!!!
Замечательные и вкусные снежки
Рада, что рецепт понравился!!! Спасибо!!!!
Вкуснятина,знаю не по наслышке!!!
Лорик,лови ++++
Светкин! Спасибо, золотце!!!
Интересненько!
Спасибо!!!!!!
Никогда не слышала о таком десерте, но он меня заинтриговал, уже хочу сделать!
И на здоровье!!!! Спасибо!!!!
С удовольствием попробую этот вкусный десерт!Я даже как то и не слышала про него!Спасибо!
Это вкус детства... Спасибо огромное!!!!
как здорово!!!
Спасибо, Олечка!!!
тоже хочется попробовать, интересно какой вкус у десерта... пока не представляется. попробую, поделюсь впечатлением))
Думаю, что результат не разочарует!!! Спасибо большущее!!!
Мама такие делала=вкусно!!!
Огромадное мерси!!!! Ну очень приятно...
Ларисочка, замечательный десерт, забрала на заметку с удовольствием, спасибо
Спасибо, Оленька! Рада,что тебе понравилось!!!
Ой, Ларисочка, забираю! Побалую своих девочек! Спасибо тебе!
Твои детки будут рады!!! Спасибо, дорогая!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1392 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки