Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Lzaika45Поваренок 7 уровня

27 ноября 2009, 20:49
13602

Вертута

Для любителей сыра... Импровизация.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Вертута»:

Вода (для теста) — 1 стак.
Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
Масло растительное (для теста, и еще немного для смазывания) — 2 ст. л.
Масло сливочное (для теста 50 г, для начинки 100 г) — 150 г
Соль (для теста) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 20 ст. л.
Сыр твердый (для начинки, лучше разных сортов) — 500 г
Укроп (для начинки) — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4313.4 ккал	белки 174.4 г	жиры 195.3 г	углеводы 472.2 г
100 г блюда
ккал 253.7 ккал	белки 10.3 г	жиры 11.5 г	углеводы 27.8 г

Рецепт «Вертута»:

Из муки, воды, яиц, соли (я вместо соли брала приправу "Универсальная"), масла растительного и сливочного замесить крутое тесто. Сыры лучше взять разных сортов. У меня - "Адыгейский", плавленный сырок и твердый сыр "Российский".
Тесто поделить на несколько частей. Каждую часть очень-очень тонко раскатать. Слегка растянуть руками, чтобы получилось как можно тоньше. Смазать пласт растительным маслом.
Сверху посыпать измельченным сыром и зеленью. Сливочное масло порезать мелкими кусочками и тоже положить на лист.
Свернуть рулетом
и спиралькой уложить на смазанный маслом противень. С остальным тестом поступить так же...
Верх вертуты смазать взбитым желтком. Поставить в духовку.
Выпекать до золотистого цвета при температуре 200*
Вкусно и теплым, и холодным...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: сырный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35936/]Вертута[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35936/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2376/237677.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Для любителей сыра... Импровизация.

Ингредиенты: Вода, Яйцо куриное, Масло растительное, Масло сливочное, Соль, Мука пшеничная, Сыр твердый, Укроп.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вертута
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/23/2376/237677.jpg" alt="Рецепт: Вертута" title="Рецепт: Вертута"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для любителей сыра... Импровизация.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вертута»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/35936/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вертута

Для любителей сыра... Импровизация.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Вертута»:

Вода Яйцо куриное Масло растительное Масло сливочное Соль Мука пшеничная Сыр твердый Укроп

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Вертута» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 марта 2019 года nadin0930 #

+27

[+5]

Замечательный, слоеный, вкусный и ароматный пирог! Верх залила заливкой из взбитых яиц и сметаны. Благодарю автора за рецепт пирога из моей далекой молодости!!!

4 марта 2019 года nelliundco #

Очень аппетитный пирог

4 марта 2019 года nadin0930 #

Нелли, спасибо большое за оценку моих стараний!

4 марта 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для nadin0930

Замечательный, аппетитный пирог!!

4 марта 2019 года nadin0930 #

Спасибо огромное, Настюша, за внимание!

4 марта 2019 года tatabilga-2015 #

↑Ответ для nadin0930

Надюша,какая у тебя вкусная вертута

4 марта 2019 года nadin0930 #

Танюша, спасибо!

вкусно-вкусно!

угощайся!!!

4 марта 2019 года Galiniya #

↑Ответ для nadin0930

Какая красота, Надюша

4 марта 2019 года mazziadri #

↑Ответ для nadin0930

Замечательный пирог, Наденька

! Мастерское ис полнение рецепта и очень красивое фото

4 марта 2019 года nadin0930 #

Ой, Лара,

спасибище большое за внимание и похвалу!!!

4 марта 2019 года Просто Мэри #

↑Ответ для nadin0930

Надюш, пирог красивенный!

Представляю, какая вкуснотища!

4 марта 2019 года nadin0930 #

Мариша,

ты права - очень вкусный пирог!

Угощайся!

5 марта 2019 года Ирушенька #

↑Ответ для nadin0930

Наденька, браво! Великолепное исполнение вертуты!

5 марта 2019 года nadin0930 #

Солнышко, спасибо!!!

Ну очень вкусный пирог получился!

Сама рада

Угощайся, Ириша!

5 марта 2019 года Ирушенька #

Огромное спасибо, Наденька, за угощение!

21 октября 2013 года mariana82 #

27 декабря 2012 года MsIryna #

Спасибо за рецептик. Приготовила сегодня с творогом. Очень вкусная румяная вертута получилась. Буду и дальше теперь пользоваться вашим рецептиком.

10 октября 2010 года Агнеша #

Интересный рецептик.Очень аппетитненько.Спасибо,забираю.

11 октября 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)

На здоровье! Буду рада, если рецепт пригодится!!!

4 сентября 2010 года loveraim #

очень аппетитненько выглядит!

4 сентября 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Большое, большое спасибо!

30 марта 2010 года Гостева Вика #

у меня не сложилось с этим рецептом

тесто не получилось крутое,я даже добавила еще муки и все-равно........

30 марта 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)

:’( Как жаль... Тесто, почти, как на пельмени.... :’( а из-за того, что там присутствует растительное масло, оно легче раскатывается.... Может всё дело в муке? У нас, иногда можно нарваться на муку, которая |||разжижена|||, и из неё крутое тесто замесить очень проблематично? :’(

5 февраля 2010 года NETECOLGA #

вкуснотища!!!!!

6 февраля 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)

СПАСИБОООООООООООООООО!!!!

9 января 2010 года rivala #

Так просто. Попробуем облизательно!

9 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)

сПАСИБУШКИ!!!!!!!!!!

9 января 2010 года rivala #

Я сделала. Муж доволен, а ему крайне сложно угодить. Очень вкусно получилось. Я добавила еще чесночка и болгаркого перца.

9 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Ну вообще вкуснятина получилась!!!

18 декабря 2009 года svet32lana #

Вкуснота-то какая! Моя подруга готовит, её коронное блюдо.

18 декабря 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо большое, дорогая!!!

10 декабря 2009 года дубдуби #

Надо попробовать

10 декабря 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Конечно надо! Спасибо огромное!!!

8 декабря 2009 года NETECOLGA #

8 декабря 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Очень-очень рада, что понравился рецептик!!!

1 декабря 2009 года Nika #

Люблю всё то,что с сыром +++++++++++++

Удачи!!!

2 декабря 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Огромное, огромное СПАСИБО!!!!!!!!!!!

30 ноября 2009 года иррез #

Лорик, очень аппетитно!!! Сейчас бы кусочек!

30 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Угостила бы о огромадным удовольствием, Иринка!!! Спасибо, что заглянула!!!

30 ноября 2009 года мисс #

Лорик, класс, бабушка делала, 30 лет назад+++++++++++

30 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Светулька, спасибо!!!!

29 ноября 2009 года lolo1313 #

29 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Огромадное СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!

29 ноября 2009 года Sea-green #

Приготовила сегодня и мне очень понравилось, а муж вообще в восторге. Спасибо огромное.

29 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Очень-очень рада, что рецепт понравился и пригодился!!! Мой муж и сынуля тоже были довольны! они у меня любители сыра!!!

28 ноября 2009 года Julianna706 #

мммм... я любитель сыра)))))))))))))) завтра приготовлю) спасибо за рецептик) забрала)) +++++

29 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!!!

28 ноября 2009 года irgik-81 #

Приготовила сегодня гостям!!! Вкуснятина неимоверная. а сытная какая. Спасибки огромное за рецепт. Забираю. А вам 5 ++++++++++++++++++++++

28 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Огромное спасибо, что доверились моему рецепту!!!! Мне очень-очень ПРИЯТНО!!!!!

28 ноября 2009 года Sea-green #

Все решено буду готовить.

28 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

На здоровье!!!!!!!!!!!!!!! Потом расскажешь????

29 ноября 2009 года Sea-green #

обязательно.

28 ноября 2009 года oliva7777 #

Чуть не захлебнулась!!!

28 ноября 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Лилечка, Спасибо огромное!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вертута

Ингредиенты для «Вертута»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вертута»:

Похожие рецепты

Слойки "Веселые свинки"

Хычины с мясом и зеленью

Запеканка с малиной "Злаковая"

Беляши

Бабушкина пахлава

Бублики от сына турецкоподанного

Маффины с черной смородиной

Штрудель с ванильным кремом и ревенем

Туркменские фитчи

Фотографии «Вертута» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!