• 29 ноября 2009, 19:55
  • 15176

Морковный салат с грецким орехом по-турецки

Рецепт: Морковный салат с грецким орехом по-турецки

Чудесный, ароматный, пряный, вкуснейший салатик. Без майонеза, а значит, и полезный. Делается в считанные минуты, а поедается еще быстрее. Рецепт от sonulya, ЖЖ.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Морковный салат с грецким орехом по-турецки»:

Время приготовления:



Рецепт «Морковный салат с грецким орехом по-турецки»:

Морковь натереть на тёрке,

Зиру (cumin), если у Вас нет ступки (как и у меня), перетрите с помощью молотка в железной сковородке.

Нагреть масло на сковородке, поджарить морковь 2-3 минуты. На 1-ой минуте закрыла крышкой.

К моркови добавить рубленые орехи

И приправу (добавила щепотку карри, красный перец вместо черного) и продолжать жарить ещё 2-3 минуты.
Снять с огня и остудить.

Чеснок выдавить в йогурт и залить йогуртом морковь. Хорошо перемешать.
Дать настояться 30 минут. Перед подачей посыпать петрушкой.
Рекомендую настоятельно))).
Зелени не оказалось дома, но и без нее очеееень вкусно.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=173295#173295


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковный салат с грецким орехом по-турецки
Описание: Чудесный, ароматный, пряный, вкуснейший салатик. Без майонеза, а значит, и полезный. Делается в считанные минуты, а поедается еще быстрее. Рецепт от sonulya, ЖЖ.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Морковный салат с грецким орехом по-турецки» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Лейла наивкуснейший салат!
Хотела опубликовать такую закуску, а потом вижу подобное есть на сайте.Поэтому выкладываю фото.
Точно,мне тоже нравиться салат. Просто,быстро,вкусно Спасибо за красивую фото работу.
Распечатала рецепт без картинок, из-за чего получился небольшой казус. Натерла морковь на обычной крупной терке. Но как понимаю на вкусе это совсем не отразилось. Получилось очень и очень вкусно. Даже не ожидала такого результата! Спасибо!!!
Спасибо большое, очень понравился салатик!
Ответ для suliko2002
На Здоровье!! Оленька,спасибо большое Вам за участие,доверие.Отдельно спасибо за положительный отзыв.
Лейла,ещё раз спасибо большое Вам за рецепт!Делала на днях.Очень понравился!Вкусно-вкусно!
Землячка,на Здоровье!!! Томачка,спасибо за приятные сюрпризы!
Спасио большое, мой любимый салат готовила много раз
Интересный морковный салатик. Фото-отчет прилагаю.
Интересно и вкусно !
Очень вкусный салат!
Лейлуш,очень интересный салат.А такой вкус ему придает зира. Нам с мужем понравилось.
Необычно и вкусно!
Оригинальный салатик! Вкусно, для нас островато, приготовить однозначно стоит. СПАСИБО!
Не отношусь к ярым любителям морковки и поэтому не ожидала особых восторгов, но, к моему удивлению, салат ОЧЕНЬ понравился и мне и моему мужу. Спасибо огромное за рецепт!
Интересно,необычно,экзотично)))))Спасибо за знакомство с рецептом
Лейла, спасибо за отличный рецепт. Вот мой отчет!
Очень любопытный рецептик !!!
Очень вкусный салат, готовим часто!!!! Иногда добавляем лук. +++++
вкусно и красиво. немного было многовото кумина. но это дело вкуса
а на каком шаге зиру лучше добавлять, вместе с перцем, или вначале, когда морковь жариться начинает ?
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1388 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки