Ну люблю я все острое, особенно мексиканскую кухню. Вот и подумала, а почему бы мне не приготовить собственные "Такос"?
Алена46Поваренок 1 уровня
- 2 декабря 2009, 6:26
- 29502
Мексиканские такос
Ингредиенты для «Мексиканские такос»:
- Фарш мясной (говяжий, если хотите понежнее, можно куриный, но тогда специи надо уменьшать) — 500 г
- Помидор (консервированные) — 200 г
- Лаваш (или тартильяс) — 5 шт
- Специи (чили, орегано, тмин, соль по 0,5 ч.л.) — 2-3 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3624.5 ккал |
белки
100.6 г |
жиры
8.5 г |
углеводы
677.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.3 ккал |
белки 5 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 33.7 г |
Рецепт «Мексиканские такос»:
-
Фарш обжарить. Добавить порубленный чеснок и немного воды, продолжать тушить.
-
Помидоры у меня были с луком, порезанные на кусочки, с перцем чили. Можно взять обычные, в собственном соку, и добавить к ним обжаренный лук и немного чили.
-
Пока фарш тушится, добавить к нему специи и 150 мл воды. Продолжать тушить, пока вся вода не испариться. По специям ориентируйтесь на свой вкус. Если любите по-острее, то можно добавить больше перца.
-
Тартильяс обжарить на сухой сковороде. Примерно по 10 сек. с каждой стороны.
-
Снять и положить на блюдо. В центр положить немного фарша.
-
Сверху помидоры с чили и луком.
-
Сложить пополам и украсить по вкусу. Можно зеленью и тертым сыром.
Приятного аппетита!
П. С.: В качестве специй можно брать не сухой чили, а свежий перец, только семена удалить надо, иначе будет горчить.
Также, кому лень заморачиваться, можно взять готовую мексиканскую смесь специй, добавить ее на этапе обжаривания фарша.
Также, кому лень заморачиваться, можно взять готовую мексиканскую смесь специй, добавить ее на этапе обжаривания фарша.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2009 года milavladi #
2 декабря 2009 года Лисенок #
2 декабря 2009 года Ольга Бабич #
2 декабря 2009 года Innoka #
2 декабря 2009 года morozovamo #
2 декабря 2009 года Иринканян #
2 декабря 2009 года viktoschka #
2 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
2 декабря 2009 года OLGA_BOSS #
2 декабря 2009 года БЕЛЯКОВА #
2 декабря 2009 года руська #
2 декабря 2009 года Kat_7077 #
2 декабря 2009 года ирина66 #
2 декабря 2009 года Nadin25 #
2 декабря 2009 года beautiful woman # (модератор)
2 декабря 2009 года smirn deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: