Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

КофеманкаПоваренок 5 уровня

3 декабря 2009, 10:44
19737

Курица с цветной капустой в сметанном соусе

Блюда из курицы уже становятся банальностью, а потому приходится придумывать, как разнообразить их приготовление. Сегодня у нас одновременно и мясное, и гарнирчик. Блюдо готовится просто, быстренько, а вкус получается, на мой взгляд, отличный.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с цветной капустой в сметанном соусе»:

Курица (порционные кусочки или филе) — 300 г
Капуста цветная — 300 г
Масло растительное (совсем чуть-чуть)
Сметана — 150 г
Горчица — 1-2 ст. л.
Чеснок — 2-3 зуб.
Сыр твердый (твердый ) — 150 г
Соевый соус — 2-3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1078.1 ккал	белки 100.6 г	жиры 50.2 г	углеводы 60 г
Порции
ккал 269.5 ккал	белки 25.2 г	жиры 12.6 г	углеводы 15 г
100 г блюда
ккал 107.8 ккал	белки 10.1 г	жиры 5 г	углеводы 6 г

Рецепт «Курица с цветной капустой в сметанном соусе»:

Для начала поставим вариться цветную капусту, она должна быть непереваренной - "на зубок". Теперь займемся курочкой. У меня сегодня филе, а потому я нарезала его на крупные кубики. Курицу бросаем на раскаленную сковороду с маслицем. Быстро обжариваем до румяной корочки, часто помешивая, на сильном огне. Добавляем смесь перцев и соевый соус. Продолжаем жарить почти до готовности, т. е. примерно еще 5 минуток.

А пока займемся соусом. Для этого смешаем в пиале сметану, горчицу и измельченный чеснок. Осталась сущая ерунда! Берем форму для запекания, укладываем в нее соцветия цветной капусты и кусочки курицы, поливаем сметанно-чесночным соусом и посыпаем сверху тертым на крупной терке сыром. Блюдо отправляем в духовку (на 10-15 минуток) или в микроволновку (на 7 минут в режиме "гриль+микроволны").

Аромат распространяется потрясающий, если Вы, конечно, любите чеснок! :-D Вот это общий вид блюда - так я достала его из микроволновки.
А это уже сервировка. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание

Теги: ужин обед второе

Вкусы: нежный пряный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36239/]Курица с цветной капустой в сметанном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36239/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2400/240078.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Блюда из курицы уже становятся банальностью, а потому приходится придумывать, как разнообразить их приготовление. Сегодня у нас одновременно и мясное, и гарнирчик. Блюдо готовится просто, быстренько, а вкус получается, на мой взгляд, отличный.

Ингредиенты: Курица, Капуста цветная, Масло растительное, Сметана, Горчица, Чеснок, Сыр твердый, Соевый соус, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица с цветной капустой в сметанном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2400/240078.jpg" alt="Рецепт: Курица с цветной капустой в сметанном соусе" title="Рецепт: Курица с цветной капустой в сметанном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюда из курицы уже становятся банальностью, а потому приходится придумывать, как разнообразить их приготовление. Сегодня у нас одновременно и мясное, и гарнирчик. Блюдо готовится просто, быстренько, а вкус получается, на мой взгляд, отличный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица с цветной капустой в сметанном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36239/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица с цветной капустой в сметанном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с цветной капустой в сметанном соусе»:

Курица Капуста цветная Масло растительное Сметана Горчица Чеснок Сыр твердый Соевый соус Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

638

Салат "Купеческий" со свининой

54
638
18201

1401

Сырные кексы

66
1401
69153

1221

Торт "Медовик"

14
1221
506734

Фотографии «Курица с цветной капустой в сметанном соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 августа 2021 года LnkStr #

Не знала, что сделать с цветной капустой. Остановилась на этом рецепте. Получилось очень вкусно, при этом готовить это блюдо очень легко. Запекала в микроволновке 10 минут. Всем понравилось! Спасибо за отличную идею!

14 июля 2020 года Лилек3011 #

+18

[+5]

Замечательная нежная легкая запеканка!!! Я не обжаривала предварительно филе. Нарезала филе, добавила соевый соус и перец. Пока готовилась капуста, филе немного промариновалось. Далее все по рецепту. Только запекала сначала 20 минут, потом добавила сыр и пекла до зарумянивания его. Оля, огромное спасибо за рецепт!!!

14 июля 2020 года Кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв. Приятного аппетита!

19 декабря 2019 года finmak #

[+4]

Это очень вкусно! А еще легко) Спасибо за рецепт!

15 ноября 2016 года Дымич85 #

Отличный рецепт! Мои все довольны - особенно муж нахваливал - он острое любит, а я чесночка и горчицы не пожалела

30 октября 2015 года 11alla #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, а крышкой форму для запекания закрывать не надо?

18 декабря 2013 года Роня #

Шикарнейшая курочка!!!! грудка получилась очень сочной, можно было бульон отдельно пить)) ароматно, проще простого

18 декабря 2013 года Кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо! Очень приятно, что Вам понравилось!

18 декабря 2013 года Роня #

да кстати я с брокколи делала

14 октября 2011 года татьяна_германовна #

приготовила сегодня, очень хороший рецепт! Всем моим понравилось! Спасибо!

9 сентября 2010 года Ириша #

Ммм... запах наверное обалденный! Да и вкусно ведь! Утащила к себе в копилочку! Спасибо Вам!!!

12 декабря 2009 года tanu6kin21 #

12 декабря 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что Вам понравилось!

9 декабря 2009 года Swetulka #

Спасибо за рецепт, очень понравилось

9 декабря 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье!

8 декабря 2009 года lapacka #

Klassniy ujin

, Vam +++++++++++++++++++

8 декабря 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо!

7 декабря 2009 года lubasha #

Отличный рецепт!-легко и просто!!!

7 декабря 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо! Я люблю простые блюда - чтобы несложно готовились, но были вкусненькими!

7 декабря 2009 года Муся07 deleted #

Класс! Как раз ломала голову, что сделать с цветной капустой. Только у меня половинка филе и целый кг. крылышек, как думаете с крылышками нормально будет? Конечно их придется чуть подольше жарить.

7 декабря 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)

А почему бы и нет?! Конечно, будет вкусно и с крылышками! Это же так приятно поперебирать косточки! Я лично крылышки обожаю!

8 декабря 2009 года Муся07 deleted #

Вчера же и попробовала приготовить. Крылышки замариновала в японике на 2 часа, тем временем разобрала цв. капусту, далее по рецепту, еще в сметану добавила соленый укроп, больше ничего не меняла. Очень понравилось и мне и сыну, большое вам спасибо за класный рецепт

8 декабря 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)

Я очень рада, что Вам и сыночку понравилось!
Приятного аппетита!!!

6 декабря 2009 года Julianna706 #

спасибо за рецептик! +++++

6 декабря 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо!

4 декабря 2009 года Tashaly #

4 декабря 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)

На здоровье!

4 декабря 2009 года Eva Grimm #

А я такое сама готовлю только еще сливки добавляю с сыром расплавленным в них

в некоторых заведениях эта штука называется "Куриное филе по-андалузски"

вкуснотЕЕЕнь! +++++

4 декабря 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)

Вау! Как красиво называется! Я и не знала, что готовлю что-то известное. Думала, что это я так, по наитию сварганила...

4 декабря 2009 года Eva Grimm #

Ну я грю только если еде грамм 100 сливок с сыром растопить и добавить - оно и будетььь )))

4 декабря 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)

Буду теперь знать! Спасибки!

4 декабря 2009 года Eva Grimm #

да вам спасибки что с народом подулились, я-то знаю что это оч вкусно )))

4 декабря 2009 года Eva Grimm #

подЕлились (сорррри)

4 декабря 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)

4 декабря 2009 года Lzaika45 #

Как я обожнюю цветную капусту... Отменный рецепт!

4 декабря 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)

А как я ее обожнюю! Я часто из-за этой своей любви не могу доготовить задуманное! Потому что уже на этапе "отварить цв. капусту" я ее начинаю потихоньку надкусывать... А потом махну на все рукой: ну его, этот рецептик! И ем ее просто вареную!

4 декабря 2009 года Lzaika45 #

У меня та же проблема!

4 декабря 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)

3 декабря 2009 года smirn deleted #

3 декабря 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо!

3 декабря 2009 года dog-rose # (модератор)

Отличный рецепт ++++++++++

3 декабря 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо Вам! Приготовилось как-то спонтанно, а получилось вкусненько..

3 декабря 2009 года Исида #

Вкусно!!

3 декабря 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица с цветной капустой в сметанном соусе

Ингредиенты для «Курица с цветной капустой в сметанном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица с цветной капустой в сметанном соусе»:

Похожие рецепты

Куриные рулетики

Куриные отбивные с фаршем "Обжорки"

Суфле из отварной курицы

Куриные бёдра в горчично-лимонном соусе

Курица с картофелем "По-корейски"

Куриное филе на пару

Курица и картофель с творожным крем-соусом

Куриные котлеты, запеченные в молоке с паприкой

Курица «По-буржуйски»

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Купеческий" со свининой

Сырные кексы

Торт "Медовик"

Фотографии «Курица с цветной капустой в сметанном соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!