• 3 декабря 2009, 11:07
  • 5071

Печенье "Клюквенные цветы"

Рецепт: Печенье "Клюквенные цветы"

Клюквенное или брусничное печенье, но можно, конечно, использовать для него и другое кисленькое варенье. Получаются замечательные рассыпчатые печеньки, тающие во рту. Из книжки "Omas beste Plaetzchen"

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Печенье "Клюквенные цветы"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2994.06 ккал
белки
48.64 г
жиры
186.704 г
углеводы
283.077 г
100 г блюда
ккал
428.95 ккал
белки
6.97 г
жиры
26.75 г
углеводы
40.56 г


Рецепт «Печенье "Клюквенные цветы"»:

Смешать муку, разрыхлитель, молотый миндаль, сахар, ванилин и цедру.
Добавить яйцо, мягкий маргарин и замесить тесто.
Сначала мешаем миксером, затем руками до получения однородного теста (процесс не затягивайте, тесто надо делать быстро).

Заворачиваем тесто в пленку и отправляем на полчаса в холод.

Остывшее тесто делим на куски (удобнее работать),
раскатываем (лучше на бумаге и под бумагой, хорошо припыливая мукой),
вырезаем цветы.
У половины заготовок в центре делаем ножом крестообразный надрез.

Целые половинки кладем на лист, в центр капаем варенье, сверху кладем половинки с надрезом и слегка прижимаем, чтобы варенье выступило в надрезе.
Тесто буквально "тает" в руках, поэтому все делаем быстро.

Духовку разогреваем до 180*С, отправляем в нее печенье и выпекаем 20 минут до светло-коричневого цвета.

А когда печенье остынет, наслаждаемся с чаем...

1 шт. - 97 ккал


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Клюквенные цветы"
Описание: Клюквенное или брусничное печенье, но можно, конечно, использовать для него и другое кисленькое варенье. Получаются замечательные рассыпчатые печеньки, тающие во рту. Из книжки "Omas beste Plaetzchen"


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Печенюшки вкусные,но как и Вы имея разные формочки,сделала с брусничным вареньем разные и еще с белково-кокосовой прослойкой.Тоже очень вкусно,Фотки выставила.Спасибо.
Большущее спасибо за доверие и фото!
Наташа, красивые и, несомненно, вкуснючие печеньки!
Классные печенюшки ++++++++++
Аппетитные печеньшки!!! Но вот зачем ккал написала?!?
Ха, чтоб знать, сколько тебе сегодня бегать
Красотулечки!+++++++++++++
Мое мое ....прикарманила..спасибки Натусик!!!!!!
Да не за что, Милочка! я тоже здесь свои карманы наполняю новыми рецептиками
И мне рецептик понравился! Тоже возьму себе!
Пожалуйста-пожалуйста, только рада...
А я не на всякий сохраню.Спасибо+++++++++
И тоже - на здоровье!!!
И мне очень понравились!!! Сохраню-ка рецептик, на всякий случай
На здоровье!
+++ Цветочки классные!!!
Хорошие печенюшки!!!Очень вкусно!!!
красиво!
Очень вкусно! И очень красиво! Спасибо!
Вкусное печенье.
Отличные печеньки!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3375 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки