Сытная, аппетитная и вкусная запеканка для всей семьи. Вариантов запеканок много, я предлагаю свою.
ProzirinaПоваренок 2 уровня
- 3 декабря 2009, 13:49
- 24495
Картофельная запеканка
Ингредиенты для «Картофельная запеканка»:
- Картофель — 800-1000 г
- Фарш мясной (свинина и говядина) — 600 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сливки — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка (для обсыпки дна сковороды) — 50 г
- Помидор (большой) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Приправа ((любая смесь овощей и трав)) — 1 горст.
- Майонез — 2 ст. л.
- Сыр твердый (твердый) — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2999.6 ккал |
белки
57.2 г |
жиры
126.9 г |
углеводы
232.5 г |
| Порции | |||
| ккал 499.9 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 38.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.3 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 10.6 г |
Рецепт «Картофельная запеканка»:
-
Отварить картофель с солью, размять со сливками, маслом и яйцом в пюре.
-
Мелко нарезанные лук, помидор, натертую на крупной терке морковь обжарить на растительном масле, добавить фарш и хорошо помешивая (разбивая крупные куски) обжарить до испарения мясного сока с добавлением специй.
-
Дно сковороды смазать растительным маслом и хорошо обсыпать панировочными сухарями. Выложить 1/2 часть пюре ровным слоем, на него выкладываем мясной фарш.
-
Фарш покрываем остатком пюре, смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром.
-
Запекаем до золотистой корочки при 200 градусах примерно 20 минут. Подаем с любым салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!
Картофельное пюре и прослойка фарша, получается отличная запеканка.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2013 года Yummy #
11 февраля 2013 года Prozirina # (автор рецепта)
2 ноября 2010 года solnuwko #
18 марта 2010 года keesmun #
13 февраля 2010 года mkkandyy #
17 января 2010 года Реквием #
5 декабря 2009 года Julianna706 #
4 декабря 2009 года Prozirina # (автор рецепта)
4 декабря 2009 года Lzaika45 #
3 декабря 2009 года smirn deleted #
3 декабря 2009 года ирина66 #
3 декабря 2009 года Stella-Elizabeth Dickens deleted #
3 декабря 2009 года руська #
3 декабря 2009 года elena777 #
3 декабря 2009 года OLGA_BOSS #
3 декабря 2009 года lelika # (модератор)
3 декабря 2009 года Innoka #
3 декабря 2009 года viktoschka #
3 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: