Блюдо к обеду или ужину. Мне нравится то, что мясо запекается в духовке примерно, как на гриле (не добавляю ни масла, ни жира). Думаю, полезнее, чем жарить на сковороде с жирами.
AMASHAПоваренок 1 уровня
- 3 декабря 2009, 17:31
- 11276
Запеченное мясо с гороховым пюре
Ингредиенты для «Запеченное мясо с гороховым пюре»:
- Горох (сухой) — 0.5 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Свинина — 1 кг
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3537.3 ккал |
белки
199.9 г |
жиры
260.8 г |
углеводы
104.8 г |
| Порции | |||
| ккал 589.6 ккал |
белки 33.3 г |
жиры 43.5 г |
углеводы 17.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 16 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Запеченное мясо с гороховым пюре»:
-
Для приготовления горохового пюре нужно предварительно замочить горох (примерно на 6-8 часов).
Замоченный горох промыть, положить в кастрюлю и залить водой, посолить и поставить на огонь. После того, как горох закипит, снять пену и положить мелко нарезанный лук. Затем убавить огонь до минимума и варить до готовности, периодически помешивая. Когда горох разварится, добавить сливочное масло и размешать. Пюре готово. -
Мясо нарезать поперек волокон пластиками 1-1,5 см.
Противень чуть-чуть сбрызнуть водой. Выложить мясо, присолить поперчить и можно отправлять в духовку. -
Через 20-25 минут мясо готово.
-
Выкладываем пюре и мяско в тарелочку. Добавляем зелень и, по желанию, кусочки свежих овощей. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2009 года Иринканян #
3 декабря 2009 года Ирочка Ок #
3 декабря 2009 года Лисенок #
А мясо шикарно получилось!!!
6 декабря 2009 года AMASHA # (автор рецепта)
3 декабря 2009 года smirn deleted #
6 декабря 2009 года AMASHA # (автор рецепта)
3 декабря 2009 года ален deleted #
3 декабря 2009 года ирина66 #
3 декабря 2009 года ledi701 #
3 декабря 2009 года OLGA_BOSS #
3 декабря 2009 года AMASHA # (автор рецепта)
3 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
3 декабря 2009 года AMASHA # (автор рецепта)
3 декабря 2009 года ален deleted #
3 декабря 2009 года elena777 #
3 декабря 2009 года БЕЛЯКОВА #
6 декабря 2009 года AMASHA # (автор рецепта)
3 декабря 2009 года deputat43 #
3 декабря 2009 года AMASHA # (автор рецепта)
3 декабря 2009 года viktoschka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: