• 4 декабря 2009, 17:29
  • 12841

Салат из репы «Фруктово-ягодная «Репка »

Рецепт: Салат из репы «Фруктово-ягодная «Репка »

Купила репку. Первый раз в жизни. Чисто интуитивно. И в полной уверенности, что найти подходящий рецепт на «Поваренке» будет... проще пареной репы. Но не тут-то было… Пришлось прогуляться на виртуальных просторах… Все сложные в приготовлении варианты были отметены сразу. А этот салатик чем-то зацепил. Получилось просто и необычайно… вкусно!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из репы «Фруктово-ягодная «Репка »»:

Время приготовления:



Рецепт «Салат из репы «Фруктово-ягодная «Репка »»:

Достать вишню (клюкву) из морозильника. Пусть оттаивает самостоятельно или в микроволновке, на ваше усмотрение.
Репу вымыть. Опустить в кипящую воду на пять минут. Это говорят, чтобы не горчило. Охладить.

Тем временем очистить яблоко от кожуры и семян, натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком (чтобы не потемнело). У меня было яблоко сорта «Голден», оно, мне кажется, в принципе не темнеет )))
Репу очистить, натереть на крупной терке. Получается равное количество основных ингредиентов.
Попробуйте угадать, где репа, а где яблоко? Не получается? Разобраться можно только по вкусу.

Заправляем салат сметаной. Прямо перед подачей украшаем вишней (чтобы вишневым соком не испортить внешний вид нашего салатика) и зеленью (у меня укроп).

Признаюсь, попробовав репу в процессе приготовления, я просто испугалась - она горчила. Но удивительное окружение - сладость яблока и кислота вишни - совершенно изменило ее первоначальный вкус. А какой он… это не сказке сказать, ни пером описать… Думаю, никто из ваших гостей не отгадает все составляющие этого салата.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из репы «Фруктово-ягодная «Репка »
Описание: Купила репку. Первый раз в жизни. Чисто интуитивно. И в полной уверенности, что найти подходящий рецепт на «Поваренке» будет... проще пареной репы. Но не тут-то было… Пришлось прогуляться на виртуальных просторах… Все сложные в приготовлении варианты были отметены сразу. А этот салатик чем-то зацепил. Получилось просто и необычайно… вкусно!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из репы «Фруктово-ягодная «Репка »» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Интересный и полезный салатик. Репу терла сырую.
Спасибо! Нужно популяризировать давно забытые овощи)))) Когда-то без них и дня не обходились))))
Спасибо за рецепт. Мне понравился рецепт. Специально пошла в магазин и купила репу. Репу, правда, натерла сырой (в кипяток не бросала), яблоко тонко-тонко-нарезала, вишню слегка отжала и нарезала на кусочки и все заправила майонезом. Мне понравилось. Не обычно и вкусно. Попробовала салат сразу. Но получилось так, что ужин пришлось несколько отложить, и салат настоялся минут 30. Мне кажется от этого он стал только вкуснее.
Очень приятно, что про репку вспомнили. Дети наши только в сказке про неё и читают. Теперь могут рассказывать, что пробовали)))
Очень салатик ваш приглянулся!Не думала,что из репки можно сделать такой простой и полезный салат!Спасибо!
Спасибо! Есть в нем и польза, и простота и еще вкус!!! )) ))
Интересный салат. Репу уважаю... правда, ем просто так)))
++++++++++++
Я только начинаю ее уважать! Меня Татьяна зовут, мы уже почти знакомы
А меня Ира. Так что теперь уже совсем знакомы!
Очень-очень приятно!
И мне!
Интересненько!!!
Удалено создателем комментария
Ответ для Konniia
Спасибо! Попробуйте!!! )) ))
интересный рецептик
Спасибо! )) Попадется репка - покупайте не раздумывая!
Спасибо!
а вишню потом перемешать или она только для украшения
Вишня не только для красоты, она еще и для вкуса. Я первый раз с вишней делала салат, даже не подозревала, как это удивительно вкусно. Здесь у каждого ингредиента - совершенно разный вкус, в этом и весь цимус ))
пасибки обязательно сделаю
Очень заинтриговали!!!
Спасибо! Попробуйте, очень вкусно!


анимации
Я бы назвала салат "Удивительный", потому как действительно удивил. Такое интересно сочетание! Верю Вашему мужу-гурману, что вкусно. Будем пробовать. Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам! )) Предки наши репу ели и пареную, и вареную...а мы в салатиках хотя бы попробуем ))
100 БАЛОВ!!!!!!
Спасибо! Это за смелость?
класс,мне понравилось!!!!
Спасибо! Очень вкусный салат! особенно когда вишня попадается...в след.раз побольше ее положу
Таньчик, мне понравилось! Молодчина! А сочетание какое, обалдеееть! 5+++++
Спасибо, Леночка! А то сказку про репку доче рассказываю, а сама не знаю, что за овощ ))
Полезный салатик! Надо попробовать
Спасибо! Салат на удивление вкусный получился. Мужу-гурману понравился, а это о многом говорит. ))
Спасибо! Редкий рецепт! Репка у нас не самый частый гость!!!++++
Вот и я удивилась, что практически нет рецептов с репой. По поиску с десяток страниц всевозможных "ЧеРЕПАшек" обнаружилось Спасибо, попробуйте!!!
Как вкусно, а главное полезно!!!
Спасибо! )) Полезно, конечно. Витамин С в репе зашкаливает. Больше, чем в лимонах )))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1887 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки