Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 4 декабря 2009, 17:29
  • 12369

Салат из репы «Фруктово-ягодная «Репка »

Рецепт: Салат из репы «Фруктово-ягодная «Репка »

Купила репку. Первый раз в жизни. Чисто интуитивно. И в полной уверенности, что найти подходящий рецепт на «Поваренке» будет... проще пареной репы. Но не тут-то было… Пришлось прогуляться на виртуальных просторах… Все сложные в приготовлении варианты были отметены сразу. А этот салатик чем-то зацепил. Получилось просто и необычайно… вкусно!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из репы «Фруктово-ягодная «Репка »»:

Время приготовления:



Рецепт «Салат из репы «Фруктово-ягодная «Репка »»:

Достать вишню (клюкву) из морозильника. Пусть оттаивает самостоятельно или в микроволновке, на ваше усмотрение.
Репу вымыть. Опустить в кипящую воду на пять минут. Это говорят, чтобы не горчило. Охладить.

Тем временем очистить яблоко от кожуры и семян, натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком (чтобы не потемнело). У меня было яблоко сорта «Голден», оно, мне кажется, в принципе не темнеет )))
Репу очистить, натереть на крупной терке. Получается равное количество основных ингредиентов.
Попробуйте угадать, где репа, а где яблоко? Не получается? Разобраться можно только по вкусу.

Заправляем салат сметаной. Прямо перед подачей украшаем вишней (чтобы вишневым соком не испортить внешний вид нашего салатика) и зеленью (у меня укроп).

Признаюсь, попробовав репу в процессе приготовления, я просто испугалась - она горчила. Но удивительное окружение - сладость яблока и кислота вишни - совершенно изменило ее первоначальный вкус. А какой он… это не сказке сказать, ни пером описать… Думаю, никто из ваших гостей не отгадает все составляющие этого салата.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из репы «Фруктово-ягодная «Репка »
Описание: Купила репку. Первый раз в жизни. Чисто интуитивно. И в полной уверенности, что найти подходящий рецепт на «Поваренке» будет... проще пареной репы. Но не тут-то было… Пришлось прогуляться на виртуальных просторах… Все сложные в приготовлении варианты были отметены сразу. А этот салатик чем-то зацепил. Получилось просто и необычайно… вкусно!


Фотографии «Салат из репы «Фруктово-ягодная «Репка »» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Интересный и полезный салатик. Репу терла сырую.
Спасибо! Нужно популяризировать давно забытые овощи)))) Когда-то без них и дня не обходились))))
Спасибо за рецепт. Мне понравился рецепт. Специально пошла в магазин и купила репу. Репу, правда, натерла сырой (в кипяток не бросала), яблоко тонко-тонко-нарезала, вишню слегка отжала и нарезала на кусочки и все заправила майонезом. Мне понравилось. Не обычно и вкусно. Попробовала салат сразу. Но получилось так, что ужин пришлось несколько отложить, и салат настоялся минут 30. Мне кажется от этого он стал только вкуснее.
Очень приятно, что про репку вспомнили. Дети наши только в сказке про неё и читают. Теперь могут рассказывать, что пробовали)))
Очень салатик ваш приглянулся!Не думала,что из репки можно сделать такой простой и полезный салат!Спасибо!
Спасибо! Есть в нем и польза, и простота и еще вкус!!! )) ))
Интересный салат. Репу уважаю... правда, ем просто так)))
++++++++++++
Я только начинаю ее уважать! Меня Татьяна зовут, мы уже почти знакомы
А меня Ира. Так что теперь уже совсем знакомы!
Очень-очень приятно!
И мне!
Интересненько!!!
Удалено создателем комментария
Ответ для Konniia
Спасибо! Попробуйте!!! )) ))
интересный рецептик
Спасибо! )) Попадется репка - покупайте не раздумывая!
Спасибо!
а вишню потом перемешать или она только для украшения
Вишня не только для красоты, она еще и для вкуса. Я первый раз с вишней делала салат, даже не подозревала, как это удивительно вкусно. Здесь у каждого ингредиента - совершенно разный вкус, в этом и весь цимус ))
пасибки обязательно сделаю
Очень заинтриговали!!!
Спасибо! Попробуйте, очень вкусно!


анимации
Я бы назвала салат "Удивительный", потому как действительно удивил. Такое интересно сочетание! Верю Вашему мужу-гурману, что вкусно. Будем пробовать. Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам! )) Предки наши репу ели и пареную, и вареную...а мы в салатиках хотя бы попробуем ))
100 БАЛОВ!!!!!!
Спасибо! Это за смелость?
класс,мне понравилось!!!!
Спасибо! Очень вкусный салат! особенно когда вишня попадается...в след.раз побольше ее положу
Таньчик, мне понравилось! Молодчина! А сочетание какое, обалдеееть! 5+++++
Спасибо, Леночка! А то сказку про репку доче рассказываю, а сама не знаю, что за овощ ))
Полезный салатик! Надо попробовать
Спасибо! Салат на удивление вкусный получился. Мужу-гурману понравился, а это о многом говорит. ))
Спасибо! Редкий рецепт! Репка у нас не самый частый гость!!!++++
Вот и я удивилась, что практически нет рецептов с репой. По поиску с десяток страниц всевозможных "ЧеРЕПАшек" обнаружилось Спасибо, попробуйте!!!
Как вкусно, а главное полезно!!!
Спасибо! )) Полезно, конечно. Витамин С в репе зашкаливает. Больше, чем в лимонах )))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3358 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки