Рецепт: Паштет из ветчины Инди
Паштет из ветчины "Инди"
Рецепт: Мини-рулетики с ветчиной и наггетсами
Мини-рулетики с ветчиной и наггетсами
Рецепт: Забавный завтрак с колбасками для школьников
Забавный завтрак с колбасками для школьников
  • 5 декабря 2009, 22:36
  • 12722

Шоколадно-ореховый торт "Юбилейный"

Рецепт: Шоколадно-ореховый торт "Юбилейный"

Мой юбилейный рецепт - № 100. Спасибо Оленьке (olmora), иначе я бы этого и не заметила))) Сначала была мысль приготовить в честь юбилея что-то этакое, но потом я подумала, что всегда лучше оставаться собой, ведь люди, которые меня здесь знают, ценят в моих рецептах именно простоту и незатейливость. Поэтому – очень простой в приготовлении тортик. Ореховые коржи, крем на основе обычного, масляного, со сгущенкой, но с изменениями, точнее, дополнениями, которые придают ему новый вкус (и аромат!)

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Шоколадно-ореховый торт "Юбилейный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
362161.9 ккал
белки
371.2 г
жиры
397.1 г
углеводы
88575.6 г
100 г блюда
ккал
284.7 ккал
белки
0.3 г
жиры
0.3 г
углеводы
69.6 г


Рецепт «Шоколадно-ореховый торт "Юбилейный"»:

  • Для приготовления теста взбиваем яйца с сахарным песком, масса должна стать цвета сливочного масла и увеличиться в объеме. Всыпаем муку, измельченные орехи, печенье, все перемешиваем и выпекаем корж.

  • Режем, когда остынет, на три части.

  • Кстати, в прямоугольной форме часто остаются твердые краешки, я их срезаю и разминаю в крошку – для украшения.

  • Половину шоколадки строгаем ножом и оставляем, тоже для украшения.

  • Для крема сливочное масло комнатной температуры взбиваем со сгущенным молоком. Важно! Сгущенка обязательно должна быть густой, не жидкой, т.е. из банки должна выкладываться ложкой, а не выливаться, иначе крем не получится достаточно густым. Вливаем коньяк и растопленный шоколад (оставшуюся половинку), все хорошо взбиваем.

  • Каждый корж обязательно пропитываем, лучше с двух сторон, потому что ореховое тесто плотное, оно не должно быть сухим. Я прямо окунаю пальцы в стаканчик с ликером (я брала «Амаретто» и развела немного водой) и размазываю, краешки тоже обязательно должны быть пропитаны.
    Складываем пропитанные коржи один на другой, промазываем кремом. Верхний корж также намазываем кремом, высыпаем крошки от коржа (если делали) и наструганную шоколадку. Все, торт готов. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-ореховый торт "Юбилейный"
Рецепт: Шоколадно-ореховый торт "Юбилейный"

Мой юбилейный рецепт - № 100. Спасибо Оленьке (olmora), иначе я бы этого и не заметила))) Сначала была мысль приготовить в честь юбилея что-то этакое, но потом я подумала, что всегда лучше оставаться собой, ведь люди, которые меня здесь знают, ценят в моих рецептах именно простоту и незатейливость. Поэтому – очень простой в приготовлении тортик. Ореховые коржи, крем на основе обычного, масляного, со сгущенкой, но с изменениями, точнее, дополнениями, которые придают ему новый вкус (и аромат!)

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Шоколадно-ореховый торт "Юбилейный"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
а где же взять сгущёнку густую, я какую не куплю-вся жидкая.
Та же беда, если честно, как-то покупала хорошую, густую, так забыла, как называется, балда
Огромная благодарность за рецепт!
Готовлю Ваш торт второй раз и сметают буквально за день
И Вам спасибо за "спасибо"
Спасибо!
Мне всего 14 лет но этот торт я приготовила быстро и он ооооочень вкусный!
и как я это пропустила?? вроде сегодня новые рецепты просматривала)))) ну тогда вас и со 110 и со 120 и со 130 и со 140 и со 150
Время быстро идет))
Спасибо огромное!
поздравляю моего любимого кулинара с сотым рецептом! море благодарности Вам!!! надеюсь в Вашем доме никогда не отключат интернет и Вы нас не оставите без очередных шедевров!!)))
Спасибо огромное! Это уже давно было, у меня сейчас 150 с чем-то)) Интернет работает, все в порядке И Вам удачи!
Очень мило и выглядит вкусно Спасибо за рецептик Забираю к себе
На здоровье! Мне очень приятно, что понравился
Ирочка! Торт замечательный
Спасибо, Иринка! С кремом здесь были сплошные заморочки, сгущенка оказалась жидкая... теперь стараюсь делать другие кремы, чтобы без нее
ИРИШЕНЬКА!!! пусть таких юбилеев будет еще МОРЕ!!!!!!+++++++++++++++++++++++
Спасибо, Дашенька, тут все в наших руках)))
Спасибо)))
Класс! А как лучше на коржи делить?
Спасибо! Я пекла один корж и разрезала, он получается плотный, острым ножом очень легко разрезать
Спасибо!
отличный тортик!!!!+++++
Спасибо Вам!
С юбилеем!!!!!А тортик супер!!!!!!!
Большое спасибо!
Иришенька,поздравляю с юбилейным рецептом Обалденно вкусный торт
Спасибо, Оленька! Тортики - они всегда вкусные, только калорийные, заразы
Ириш, один француз филосов сказал "Вредно жить от этого умирают". Так, что, кусочек тортика не очень сильно повредит
100% он прав
Я тоже с ним согласна
Тортик просто чудо!Так и просится, чтобы его приготовили!И наверно дождётся!Уж больно хорош! С юбилеем!Цифра впечатляет!Это ж надо ,столько вкусноcтей не просто наготовить, но и прекрасно сфотографировать!Удачи!
Танечка, большое спасибо! А представляете, все эти вкусности потом еще и слопать? А потом удивляюсь, с чего бы это прошлогодние штанишки не налезают
Ну с юбилеем,Иришка!!!Ждем 200!!!
А тортик-прелесть!!
Спасибо, Светик! надеюсь, все еще у нас впереди! Хотя у тебя уже 300-й впереди маячит)))
Поздравляю!
Ирина, спасибо! Очень приятно!!!
Ириш,как всегда ОТЛИЧНО!Поздравляю с юбилейным рецептом
анимации
Удалено администратором
Танюша, спасибо! Очень-очень приятно и радостно!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сосиски с сыром в рисовой шубе
Сосиски с сыром в рисовой шубе
Рецепт: Цезарь-ролл с наггетсами
Цезарь-ролл с наггетсами
Рецепт: Пирожки с ветчиной, омлетом и сыром
Пирожки с ветчиной, омлетом и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6699 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки