• 6 декабря 2009, 11:52
  • 11872

Чихиртма

Рецепт: Чихиртма

Мой первый рецепт на Поваренке и мое первое блюдо с шафраном. Вкусный и очень красивый, легкий в приготовлении супчик!

Категория: Бульоны и супы Бульоны Мясной бульон

Кухня: Кавказская

Ингредиенты для «Чихиртма»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Чихиртма»:

Вот, что нам нужно.

Отвариваем мясо на медленном огне и разделываем.

Пока вариться мясо, мелко нарезаем лук, слегка обжариваем, посыпаем мукой, перемешиваем и обжариваем еще раз.

Бульон процедить, положить в него мясо, обжаренный лук, шафран, соль, перец и дать закипеть, добавить уксус и кипятить еще 2мин., затем снять с огня.

Яйца размешать венчиком и аккуратно добавить в горячий (но не кипящий) суп, размешать.

Перед подачей посыпать кинзой.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чихиртма
Описание: Мой первый рецепт на Поваренке и мое первое блюдо с шафраном. Вкусный и очень красивый, легкий в приготовлении супчик!
Тэги: ужин, обед.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Чихиртма» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Еще один суп с лимоном! Это то, что надо для нас с младшим сыном
Спасибо большое за рецепт!
На здоровье, моя дочь тоже его очень любит!
Выглядит очень красиво! И думаю, что очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам !
С дебютом!
Спасибищще!Обожаю розы!
Всем огромное спасибо!
Если Вы хотите, чтобы Ваш ответ прочитал человек, которому Вы отвечаете, нужно нажать под комментарием "ответить" и уже там писать свой ответ. Тогда этому человеку придет уведомление о Вашем ответе, и он сможет его прочесть. Удачи!
Спасибо!
хороший супчик, делаю приблизительно такой, только куриный... удачи ! ++++++++++
С курочкой тоже вкусно!Спасибо!
С дебютом.Удачи.
С дебютом! Супчик интересный, забрала в кулинарную книгу!
Отличный рецепт!!!+++С дебютом!!!
И фото хорошие,и описание подробное!
Спасибочки!
Спасибо !
Вкусно!+++ С почином!
Спасибо!
Большое спасибо вам девочки за добрые слова!
Отличный супец!!!
С дебютом.Очень интересно..
Отличный рецепт! Спасибо!
Интересный суп! Никогда не пробовала шафран!
Спасибо!А шафран и красивый и пикантный на вкус.
с дебютом!
С дебютом и добро пожаловать.
Замечательный дебют! Рецепт очень интересненький!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки