Версия для печати Рецепты Напитки Безалкогольные напитки Кисель

lemaПоваренок 4 уровня

6 декабря 2009, 12:05
13903

Карамельный кисель

Вкусный десерт с лeгким вкусом карамели. Прост и лeгок в приготовлении.

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Кисель

Ингредиенты для «Карамельный кисель»:

Молоко — 1 л
Сахар — 6 ст. л.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1127.7 ккал	белки 28.9 г	жиры 5.2 г	углеводы 245.8 г
Порции
ккал 375.9 ккал	белки 9.6 г	жиры 1.7 г	углеводы 81.9 г
100 г блюда
ккал 90.2 ккал	белки 2.3 г	жиры 0.4 г	углеводы 19.7 г

Рецепт «Карамельный кисель»:

На сухой сковороде подрумянить сахар до тёмно-коричневого цвета и, добавив чуть воды, приготовить сироп. На это уйдёт 2 столовых ложки сахара и 3-4 столовых ложки воды.
В доведённое до кипения молоко добавить карамельный сироп, разведённый холодным молоком крахмал и 4 столовых ложки сахара. И дать ещё раз закипеть. Разлить по порциям и дать остыть. Подавать холодным, добавив для вкуса и украшения кисленькое варенье. Хорошо подходит клюквенное или брусничное варенье. Извиняюсь за качество фотографий. Фотоаппарат что-то барахлит. Приятного всем аппетита!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6987

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный сладкий карамельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36411/]Карамельный кисель[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36411/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2414/241434.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Безалкогольные напитки -> Кисель
Вкусный десерт с лeгким вкусом карамели. Прост и лeгок в приготовлении.

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Крахмал картофельный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Карамельный кисель
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2414/241434.jpg" alt="Рецепт: Карамельный кисель" title="Рецепт: Карамельный кисель"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный десерт с лeгким вкусом карамели. Прост и лeгок в приготовлении.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/21/">
          Безалкогольные напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/269/">
          Кисель
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Карамельный кисель»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36411/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Карамельный кисель

Вкусный десерт с лeгким вкусом карамели. Прост и лeгок в приготовлении.

Категория: Напитки › Безалкогольные напитки › Кисель

Ингредиенты для «Карамельный кисель»:

Молоко Сахар Крахмал картофельный

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Карамельный кисель» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

21 марта СкарлеттО #

+18

[+5]

Очень вкусный кисель получился!

Добавила поменьше сахара и даже брусничный джем нашелся для подачи. После охлаждения кисель стал как десерт, всем понравилось! Спасибо большое за рецепт!

1 января 2023 года caramel77 #

[+5]

Очень вкусный кисель. Вкус детства

23 ноября 2019 года yuvl #

+11

[+5]

очень люблю этот кисель,такую же карамель,только еще и с солью использую для поливки курочки, универсальная вещь, не 1й раз уже делаю,крахмала на свой вкус кладу, погуще,спасибо за рецепт!

14 января 2016 года Намарие #

Ну намучилась я... Что-то у меня не так с карамелью. Сахар топила на сковородке, когда покоричневел, долила воды - кипятка из чайника. Все зашипело, запузырилось и сахар взялся темным комком на ложке. Долго пыталась растопить назад. Молока у меня было поллитра, но даже в таком объеме эта карамель в результате не чувствовалась никак, так что я еще несколько раз повторяла страшную процедуру, ничего особо, впрочем, этим не добившись... Откуда у меня руки растут? В чем ошибка была?

16 января 2016 года lema # (автор рецепта)

Очень жаль!!! Иногда дело бывает в сахаре.. Может вы перегрели сахар на сковороде , ведь он и после того как мы сняли сковороду с огня темнеет дальше. Разводить сахар надо кипящей водой в принципе всё должно хорошо разводиться. Однажды я купила сахар ( дешевый) и стала топить его с мёдом для медовика , так вот сахар так и не растворился остался крупинками , сколько я его не грела. Попробуйте с другим сортом сахара, и может результат вас порадует!!

7 ноября 2015 года Катерина Утешева #

Только, что сделала! Хороший рецепт! Карамель разводится горячей водой-все получилось!

15 ноября 2015 года lema # (автор рецепта)

5 октября 2015 года michalka #

здорово!

обязательно попробую приготовить!

утащила в кк!

25 апреля 2015 года yuvl #

Спасибо за рецепт! Такой я еще кисель не делала, я фанат молочного киселя. Объедение, уже съела половину горяченьким и оставила застыть половину, сделала с сушеной клюквой, объедение!

26 апреля 2015 года lema # (автор рецепта)

Здорово , что понравилось!!!! В холодном виде он всё же вкуснее!! Последнее время мне нравится использовать кисель как крем для слоёного торта!

29 января 2015 года lebedewa alena2016 #

идея супер моя малышня оценила сделав философский вывод что- кисель из вареной сгущенки

,а значит надо в любом случае съесть. Превосходный способ запихнуть в ребенка лишнюю порцию молока

2 февраля 2015 года lema # (автор рецепта)

И мои дети на это попадались

!!! У нас в школьных столовых раньше это давали на сладкое.

14 июля 2014 года a396108 #

вопрос по рецепту

У меня не получилась жженка, т.е. сироп. Сахар слипся в комок, думаю из за того, что сковорода керамическая, может это повлияло. 2 ст.л. крахмала в самый раз, я прочитала комментарий и сразу насыпала 3 ложки, получилось через чур круто.

14 июля 2014 года lema # (автор рецепта)

Может от сахара зависит??? Хотя наверное вы просто налили не горячую воду в карамель ,поэтому она и сбилась в комок .От сковороды думаю ничего не зависит попробуйте плавить сахар помешивая деревянной ложкой или лопаткой и развести её горячей водой.

30 июля 2014 года a396108 #

спасибо, попробую.

27 октября 2013 года Masnira #

Спасибо, получилось ооочень вкусно! Только крахмала маловато почему-то =(

27 октября 2013 года lema # (автор рецепта)

Спасибо, получилось ооочень вкусно! Только крахмала маловато почему-то =(

Спасибо!! Посмотрела и правда крахмала маловато.... кладу на глаз обычно, странно , что никто другой не заметил.

12 мая 2013 года fybhf #

13 мая 2013 года lema # (автор рецепта)

Спасибо!!!

7 октября 2010 года Оля91 #

мммм,вкусняшечка!!!жалко сейчас дома нет молока,а то бы приготовила...

22 сентября 2010 года tanya62 #

Спасибо!!!

Представляю как вкусно.

12 февраля 2010 года Наткин #

7 декабря 2009 года Виколь #

Вкусненько! Хочется попробовать!

7 декабря 2009 года STEFANIYA #

7 декабря 2009 года swetik-semizwetik #

6 декабря 2009 года _Andruha_ deleted #

6 декабря 2009 года Ольга Бабич #

6 декабря 2009 года Anna_Gl #

Спасибо! Приготовлю малому. Должно понравиться.

6 декабря 2009 года lema # (автор рецепта)

В принципе у нас дают этот десерт в школах и детских садах. Дети любят.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Карамельный кисель

Ингредиенты для «Карамельный кисель»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Карамельный кисель»:

Похожие рецепты

Овсяный кисель

Ягодный кисель

Кисель из шелковицы

Клюквенный кисель "Правильный"

Кисель из тыквы

Натуральная ягодная шипучка

Кисель малиновый

Вишневый пряный кисель со сливками

Клубничный кисель

Фотографии «Карамельный кисель» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!