Оригинальный и вкусный... Это салатик для тех, кому хочется чего-то оригинального и вкусного, но надоело стандартное сочетание грибов, сыра, яиц и майонеза. Делюсь рецептом!
Kat_7077Поваренок 3 уровня
- 6 декабря 2009, 21:42
- 7335
Салат из куриных грудок с персиками
Ингредиенты для «Салат из куриных грудок с персиками»:
- Грудка куриная (филе) — 2 шт
- Фасоль (красная в собственном соку - в баночке 150 гр) — 1 бан.
- Персик (консервированные) — 1 бан.
- Горошек зеленый (замороженный) — 200 г
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Помидор (средний) — 2 шт
- Чеснок (небольшие зубчики) — 4 зуб.
- Лимон (для заправки) — 1 шт
- Лук зеленый (несколько стрелочек)
- Мед (жидкий, для заправки) — 3 ст. л.
- Горчица (для заправки) — 2 ст. л.
- Масло оливковое (для заправки)
- Специи (соль и перец - по вкусу)
- Корица (молотая, щепотка)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2834.9 ккал |
белки
257.4 г |
жиры
22.7 г |
углеводы
404.5 г |
| Порции | |||
| ккал 472.5 ккал |
белки 42.9 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 67.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.7 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 21.1 г |
Рецепт «Салат из куриных грудок с персиками»:
-
Вот, что понадобится для салатика. Приступим!
-
Горошек бросить в кипящую воду и варить 15-20 секунд, затем откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой.
-
Фасоль промыть от сока, затем выложить на сковороду вместе с мелко порезанным луком, 2 зубчиками чеснока (чеснок выдавить), щепоткой корицы и базилика, поперчить и посолить.
Все это обжарить на небольшом количестве масла, чтобы фасоль пропиталась запахами.
Затем выложить на тарелочку, пусть остынет. -
На помидорах сверху сделать насечки и обдать кипятком, чтобы снять с них кожицу.
Затем удалить сердцевинку, чтобы салат не был сильно "мокрым". -
Ну, а теперь самое интересное! Делаем соус: сок 1 лимона, 2 ст.л. горчицы, 2-3 ст.л. меда, 2 зубка чеснока выдавить, соль, перец черн.молот.(по вкусу), пучок петрушки мелко нашинковать и 2-3 ст.л. оливкового масла тщательно размешать (можно в блендере), я вилкой мешала. Заправка готова.
-
Куриную грудку(отварную), помидоры, персики (я брала 5 половинок), нарезать кубиками,
добавить фасоль, горошек,
порезать зеленый лучок, перемешать и заправить соусом.
Можно сразу кушать и наслаждаться. Получается необычный оригинальный вкус, красиво смотрится и еще сытный. Вобщем, мультиполезный! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2015 года pupsik27 #
27 декабря 2009 года белошвейка #
28 декабря 2009 года Kat_7077 # (автор рецепта)
29 декабря 2009 года белошвейка #
анимации
9 декабря 2009 года Анири #
9 декабря 2009 года Kat_7077 # (автор рецепта)
7 декабря 2009 года ирина66 #
7 декабря 2009 года Kat_7077 # (автор рецепта)
7 декабря 2009 года Varja #
7 декабря 2009 года Габриэль #
7 декабря 2009 года Varja #
7 декабря 2009 года Kat_7077 # (автор рецепта)
7 декабря 2009 года cassyterno #
7 декабря 2009 года Kat_7077 # (автор рецепта)
7 декабря 2009 года Кофеманка #
7 декабря 2009 года Kat_7077 # (автор рецепта)
7 декабря 2009 года Габриэль #
И по всем компонентам - очень полезный!!!
7 декабря 2009 года Kat_7077 # (автор рецепта)
7 декабря 2009 года Габриэль #
я вот сейчас на этот салат смотрю - его и легким майонезом заправить можно, вкусно будет
7 декабря 2009 года Kat_7077 # (автор рецепта)
6 декабря 2009 года Lzaika45 #
7 декабря 2009 года Kat_7077 # (автор рецепта)
7 декабря 2009 года Lzaika45 #
6 декабря 2009 года smirn deleted #
6 декабря 2009 года Kat_7077 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: