• 7 декабря 2009, 12:21
  • 30024

А-ля потофе по-перуански

Рецепт: А-ля потофе по-перуански

Вкусный густой суп. И снова я к вам с глянцевожурнальным рецептом ))) Выкидывала недавно старые журналы и обнаружила в одном рецепт с чУдным названием и красивой картинкой. Журнал-то выкинула, а страничку оставила. И вот пришел черед этого рецепта - захотелось чего-нибудь нестандартного, а то щи-борщи конечно хорошо, но иногда надоедают. И, скажу я вам, получился отличный густой (что называется «ложка стоит») суп, такой... зимний вариант. Заходите на тарелочку!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «А-ля потофе по-перуански»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «А-ля потофе по-перуански»:

Лук и чеснок нарезаем кусочками. Наливаем на дно кастрюли, в которой мы собираемся варить суп, растительное масло и отправляем туда лук с чесноком.

Охотничьи колбаски нарезаем. Вообще в рецепте была чоризо... Но... Не сказать, конечно, чтобы в средней полосе России нельзя было ее найти, просто стоимость ее... Короче, жаба душит из нее суп варить, поэтому охотничьи колбаски - они тоже вкусные, перчика побольше добавим (да простят мне перуанцы мою вольность :-[ ). Но если у вас в холодильнике залежался кусок чоризо и ждет своего часа - то в дело его, в дело! Так, заболталась я что-то :-D - колбаски нарезанные отправляем к луку и чесноку.

Сельдерей нарезаем кусочками и тоже закидываем в кастрюлю, не забываем перемешать.

Томаты разминаем вилкой и отправляем вместе с соком с кастрюлю. Добавляем бульон, или если нет, то воду. С бульоном, мне кажется, вкуснее, конечно. Варим минут 10 на слабом огне.

Добавляем в суп фасоль.

Солим, приправляем тимьяном, паприкой, добавляем Чили по вкусу. Варим на слабом огне еще минут 25-30.

Вот в такие рекордные сроки суп готов! Можно посыпать зеленью по вкусу. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
А-ля потофе по-перуански
Описание: Вкусный густой суп. И снова я к вам с глянцевожурнальным рецептом ))) Выкидывала недавно старые журналы и обнаружила в одном рецепт с чУдным названием и красивой картинкой. Журнал-то выкинула, а страничку оставила. И вот пришел черед этого рецепта - захотелось чего-нибудь нестандартного, а то щи-борщи конечно хорошо, но иногда надоедают. И, скажу я вам, получился отличный густой (что называется «ложка стоит») суп, такой... зимний вариант. Заходите на тарелочку!


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «А-ля потофе по-перуански» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Прошу прощения, а сколько надо бульона?
Большое спасибо за рецепт,очень вкусно получилось!!
Нравятся мне супы томатные насыщенные. И этот не исключение. Очень вкусно. Сделала более жидким.
Спасибо за рецепт.
спасибо за фотоотчет и за доверие к рецепту!
Обожаю супы без картофеля, а муж с фасолью. Угодили нам обоим. Спасибо Вам и перуанцам!)
Сделала суп, с хоризо (у нас в Нидерландах хоризо найти нетрудно, да и стоит эта колбаска очень дешево). Получилось потрясающе !

Я бы назвала его "перуанским рассольником"
ох, завидуюююю я! не отказалась бы сейчас от чоризо всегда ее из Испании везу рада что понравился рецепт!
Спасибо БОЛЬШОЕ за замечательно-вкусный рецепт. в течение недели готовили уже два раза
Скажите пожалуйста, а вот вместо сельдерея можно что-нибудь другое положить? Нелюблю его просто очень)))
хм....даже не пробовала ни с чем другим готовить честно говоря, сельдерей придает специфический вкус. ну если уж совсем на дух не переносите. то попробуйте без него
Очень вкусно получилось! Напоминает солянку, только готовить намного проще
приятного аппетита! очень рада что суп пришелся по вкусу
Суп очень вкусный получился!!!! По вкусу сборную солянку напоминает. Сделала остреньким, муж уже добавку уминает. Большое спасибо за рецепт!
еще отчитываюсь: на работе напарница проглотила язык от вкусняшки, а подруга тоже сварганила этот суп по моему совету и тоже ну просто в восторге. Еще раз спасибо за рецепт.
ой, ну ничего себе! очень рада что вам всем понравилось! приятного аппетита
Очень вкусный супчик!!!
Аллочка! Вкусный супец!!!! подписываюсь!!!!!
спасибо за тарелки.мне писали что по ним меня узнают на фото в рецептах как визитка.а вот что чоризо острые не знаю...я сказала бы что паприки там много а вот остроты...
мои за такой чудесный рецепт!!!!очень вкусный понравился всем можно сказать реабилитировали репутацию чоризо я купила её а вкус не понравился.выкидывать жалко.пошла искать рецепты.этот супчик приглянулся.правда сельдерея не было но я перчику туда по больше добавила.нам ядерное нравится спасибо большое за рецепт
фото прилагаю.
вот! я знала, что у кого-нибудь да залежится кусочек чоризо очень рада, что Вам понравилось (я кстати тоже люблю поядерней )и спасибо за фотку очень веселыая тарелочка, такая летняя
Хороший супчик!
спасибки!!
да, опробовали я думаю, с остренькой колбаской оно, конечно, бы вкуснее было, но супруг такое не ест острое вообще
да у меня колбаски тоже не сказать чтоб сильно уж острые были за фото-отдельное спасибо!
не за что
вкусненький супчик! правда, без колбасок. Копченая куриная грудка. И в следующий раз я меньше перчика добавлю, сделаю почти не остренький.
о, так вы опробовали? очень рада, что понравился супец! насчет перчика-это конечно дело вкуса, я люблю так что УУУХ, муж-нет, приходится искать компромиссы.
Отличный супец!
спасибочки! довольно оригинальный, нам очень по вкусу пришелся
Ну какая ж умница! а как излагать мысли стала здорово! свой стиль появился! здорово! и рецепт отличный!
думаешь стоит написать на пенсии книжку с рецептами вдогонку к тем двум, что я уже собираюсь написать?)))
зачем ждать до пенсии??? пиши щас!
ладно, с тебя реклама
договорились!
Очень понравился супчик+++
Рецепт забрала, может, соберусь и попробую
хорошо если понравился если попробуете-делитесь ощущениями))
Договорились)))
вкуснятина какая
попробуйте
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1899 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки