• 7 декабря 2009, 16:24
  • 20690

Ассорти соусов на основе чесночного майонеза

Рецепт: Ассорти соусов на основе чесночного майонеза

Я уже выкладывала рецепт приготовления домашнего чесночного майонеза по Высоцкой. Однако во 2 м выпуске ХлебСоль увидела другой вариант, более интересный, который сразу же опробовала. Но этим не ограничилась - поскребла по сусекам и из обычного домашнего майонеза сотворила 4 разных соуса, которые к тому же очень вкусные.

Категория: Соусы

Ингредиенты для «Ассорти соусов на основе чесночного майонеза»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Ассорти соусов на основе чесночного майонеза»:

Чеснок очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину, раздавить ножом и тщательно перетереть с солью.

Выложить чеснок в емкость для взбивания, туда же добавить желтки комнатной температуры, горчицу, сахар и 1 ст.л. уксуса.

Потихоньку добавляя масло, взбивать на высокой скорости. Масло вливать маленькими порциями тоненькой струйкой. Когда будет использована половина масла - влить вторую ложку уксуса, после чего масло вливать быстрее.

Базилик мелко покрошить.

То же самое проделать и с тимьяном.

Разделить готовый майонез на 4 части. В одну добавить базилик, во вторую - тимьян.

Во третью - шафран.

В четвертую - паприку. Все тщательно перемешать.



я отказываюсь работать в таком нелепом виде


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ассорти соусов на основе чесночного майонеза
Описание: Я уже выкладывала рецепт приготовления домашнего чесночного майонеза по Высоцкой. Однако во 2 м выпуске ХлебСоль увидела другой вариант, более интересный, который сразу же опробовала. Но этим не ограничилась - поскребла по сусекам и из обычного домашнего майонеза сотворила 4 разных соуса, которые к тому же очень вкусные.
Рецепты: Соусы


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
утащила на пробу!!Большой +!!
Настя! С победой в конкурсе!!!

спасибочки!!
Забрала!Спасибо!А ребенок-то какой серьезный!Мужичок!Настоящий!
Соусы всегда пригодятся. Их много не бывает. А сыночку сегодня ничего вкусного не перепало! Это не его блюда. Жаль славного помощника
Супер!Спасибо за рецепт!
А желтки какие варёные или сырые?
сырые исключительно! если б были вареные, я бы написала
супер соусики
Спасибо за соусы, я их огромный любитель!
Спасибо,отличные соусы.И сыночек супер,и да же супер в боди!
просто бодик от мамочки остался спасибо
Тимоха чудо
А вот за соусы - большое спасибо! Украсят любой стол.
Соус всегда к месту!
Замечательные соусы! А мужчина, такой прям серьёзный!
Спасибо! Взяла. Как всегда - супер!!!
Как раз собиралась сделать майонез! С пасибо!
Уважаем чеснок !!! Забираю! Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1936 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки