• 10 декабря 2009, 13:27
  • 4725

Грибные вулканчики

Рецепт: Грибные вулканчики

Рецепт из журнала Кулинарный Практикум, 01 /10. Бутербродики с сытной и вкусной начинкой.

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Грибные вулканчики»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Грибные вулканчики»:

Яйца отварить.
[i]Я взяла 4 яйца, как в рецепте, однако этого оказалось много - слишком большие куриные яйца для данного блюда - достаточно будет 2х (разрезанных пополам) либо 4х, но перепелиных.[/i]

Грибы вымыть, нарезать кубиками. В одном из рецептов (увы, не помню в каком именно) недавно прочитала, что девушка моет шампиньоны в миске в воде с добавлением муки, потом промывая под краном. Действительно замечательный метод - грибочки становятся беленькими, чистыми очень быстро.

Из хлеба вырежьте кругляшки. Если нет возможности, можно оставить хлеб целым. Если жаль выкинуть остатки (как мне) - потом можно в получившиеся дырочки разбить по яйцу и обжарить - получится яичница в хлебе :-)

Грибы обжарить в растительном масле, посолить.

Хлеб обжарить с двух сторон на маргарине.

Укроп покрошить.

Смешать с майонезом.

На кусок хлеба поставить яичко (если куриное, то половину яичка. У меня были гипер-огромные мегаяйца, поэтому пришлось их даже слегка обкромсать, чтобы они не заняли всю поверхность хлеба).

Распределить грибочки так, чтобы они покрывали яичко, но не рассыпались в стороны.

Сверху - ложку укропного майонеза.

Поместить бутербродики в духовку (220 градусов) на 2 минуты. Подавать горячими на листьях салата.




до грибов мелкому еще расти и расти, а вот лукошко уже можно на голову одеть - и в лес, по грибы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грибные вулканчики
Описание: Рецепт из журнала Кулинарный Практикум, 01 /10. Бутербродики с сытной и вкусной начинкой.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Симпатично!
Класс!Очень аппетитно!
Обожаю всякие закусочки-кусочки, особенно вечерком (когда нельзя! ). Красиво получилось!
хорошая закусочка !!!!!!!
Вкусненькие прикольчики!!!++++++++++
должно быть очень вкусненько!
замечательный рецепт!
отличная закусочка!!!!!! гипер-огромные мегаяйца
Хорошая закуска, как ты все успеваешь?
А мыть с мукой тоже интерсно, надо попробовать
Класс!Забрала себе.Хорошая шляпка у Тимохи!
И красиво, и вкусно! Такая прелесть, украсит любой стол!
Закуска очень понравилась, уже хочу попробовать!
суперский рецептик
Вкусняха!++++++++++
Эти вулканчики очень эффектно смотрятся!Что с таким помощником и не удивительно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1417 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки