Вспомнилось детство и блюдо, которое готовил мой дедушка... Прошло много лет, вот я и решилась попробовать его повторить. И мясо с картошкой, приготовленные по этому рецепту, снова стали любимыми в нашей семье.
OdruПоваренок 2 уровня
- 11 декабря 2009, 16:09
- 93227
Тушеное мясо с капустой и картофелем
Ингредиенты для «Тушеное мясо с капустой и картофелем»:
- Мясо (свинина или говядина) — 300 г
- Картофель — 1 кг
- Капуста белокочанная / Капустa (средняя) — 1/2 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2020.9 ккал |
белки
49.8 г |
жиры
13.3 г |
углеводы
275.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.2 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Тушеное мясо с капустой и картофелем»:
-
Мясо порезать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле.
-
Переложить мясо в кастрюлю, залить стаканом воды и тушить. Если есть кастрюля с толстым дном или казанок, то можно обойтись без сковороды, но у меня такой кастрюли нет, поэтому делаю так.
-
Пока мясо тушится, чистим картофель, режем его на небольшие кубики и тоже слегка обжариваем на растительном масле. Как показала практика, с обжаренным картофелем блюдо получается вкуснее, чем если положить его сырым.
-
Отправляем картошечку к мяску, солим перчим по вкусу. Доливаем воды, чтоб слегка покрыла картофель и готовим дальше.
-
Капусточку шинкуем, обжариваем на сковороде, добавляем томатную пасту и оставляем немного протушиться - буквально 5 минут.
-
Когда картофель практически готов, добавляем к нему капусту, перемешиваем и тушим еще 5-7 минут. По желанию можно добавить зелень.
Кушать горячим.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2023 года svetik5552 #
1 мая 2020 года galina27 1967 #
25 октября 2013 года София Ди #
26 октября 2013 года Odru # (автор рецепта)
25 октября 2013 года София Ди #
15 декабря 2009 года ирина66 #
15 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)
12 декабря 2009 года Молчунья #
12 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)
Спасибо за коммент.
12 декабря 2009 года БЕЛЯКОВА #
12 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года Lzaika45 #
12 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года smirn deleted #
12 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года Innoka #
12 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года viktoschka #
12 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
11 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года Лисенок #
Вкусненько!
11 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года Tomilev #
11 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года vinigret #
11 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года Ksenchik #
11 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: