• 13 декабря 2009, 1:04
  • 11903

Быстрая пицца

Рецепт: Быстрая пицца

Доброго времени суток всем поворятам. Это мой дебют. Очень боюсь. Видела на сайте похожий вариант теста. Когда готовлю пиццу, то каждый раз стараюсь сделать что-то новое. Но есть моя любимая, так сказать классика на моей кухни. Именно еe я и решилась сегодня представить. Готовится быстро. Ингредиенты просты. Не судите строго. )))

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Быстрая пицца»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2735 ккал
белки
144.7 г
жиры
113.5 г
углеводы
289.1 г
Порции
ккал
341.9 ккал
белки
18.1 г
жиры
14.2 г
углеводы
36.1 г
100 г блюда
ккал
158.1 ккал
белки
8.4 г
жиры
6.6 г
углеводы
16.7 г


Рецепт «Быстрая пицца»:

Порезать грибы, порезать копченую колбаску колечками, вареную по вашему вашему желанию.

Порезать лук полукольцами, поджарить до полуготовности. Пока жарится лук, готовим тесто: вылить в миску 1,5 стак. кефира добавить 1 ч. л. соли, щепотку соды, два яйца и взбить венчиком постепенно добавляя 2 стак. муки. Тесто должно быть как сметана (гуще, чем на шарлотку)

Выливаем тесто на смазанную маслом сковороду, равномерно распределяя. Сверху смазываем смешанным с майонезом томатным соусом (я добавила еще соус от лечо, в малом кол-ве оставшемся в холодильнике)

Разложить колбаску ( можно порезать и мелкими кусочками и рассыпать, перемешав)

По возможности равномерно выложить поджаренный лук, сверху грибы

Потом прорезанный соломкой болгарский перец из лечо (муж перец болгарский не ест вообще, а я люблю. Нашла такой компромисс, перец из лечо в пицце он не замечает и все довольны)Сверху посыпать мелко рубленной петрушкой (у меня своя замороженная)

Порезать помидоры и разложить их. Сверху нарисовать майонезную сеточку. И в разогретую духовку на 15-20 мин.

Достаём пиццу и проверяем готовность спичкой. Должно быть ощущение, что еще минуты две и готово. Обильно засыпаем сверху тертым сыром назад в духовочку еще минут на 5. Общее время выпекания (у меня) 20-30 мин, в зависимости от духового шкафа на вашей кухне, но может и больше. И сыр можно положить сразу, но я и мои мужчины (муж и сын) любим сырную шапочку не хрустящей, а тянущейся.
Приятного аппетита!

Да, оказалось главной задачей - успеть сфотать, а поесть... может кто поделится)))
p. s. У меня сковородочка большая, если на обычных готовить, чтоб тесто столовалось тонким разделите на две сковороды среднего размера.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрая пицца
Рецепт: Быстрая пицца

Доброго времени суток всем поворятам. Это мой дебют. Очень боюсь. Видела на сайте похожий вариант теста. Когда готовлю пиццу, то каждый раз стараюсь сделать что-то новое. Но есть моя любимая, так сказать классика на моей кухни. Именно еe я и решилась сегодня представить. Готовится быстро. Ингредиенты просты. Не судите строго. )))

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Быстрая пицца»:

Фотографии «Быстрая пицца» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусная пицца получилась. С недоверием посмотрела на тесто, но, все получилось
А я не дочитала рецепт и запортачила все. Искала вначале пиццу на сковороде, а потом просто быструю пиццу. Смотрю сковорода, ну и на плите делала, тесто не прожарилось, отправила в духовку. Посмотрим что выйдет.
30 минут в духовке и все готово))) хочу предупредить у меня сковорода чугунная толста
Тесто жидкое... Расскажите, пожалуйста, как жидкое тесто смазать соусом? И как потом положить все ингредиенты, чтобы они не утонули?
Только что опробовали рецепт, сама сначала удивилась, что тесто не плотное, но оно получается не совсем жидкое, а как густая сметана, соус хорошо размазывается, если, конечно, не давить сильно, ингредиенты не тонут. Да, ощущение непривычное когда ставишь в духовку- все покачивается, но пропеклось замечательно. Спасибо автору за рецепт!
классно!
Вкусно-это точно!
СПАСИБО!!!
С дебютом!!!
Пицца вкусная!
С дебютом!!!
Пицца вкусная!
Молодец, Юленька, хороший дебютный рецепт, очень аппетитная пицца получилась
Ещё одно ноу-хау русской кулинарии... Несть им числа и имя им легион...
Вот что я тут на досуге подумала... Если всю начинку смешать в салатнике, из ингредиентов для теста испечь блинчик, да туда же закрошить... полить майонезом в ассортименте... неплохой салат выйдет
Боюсь, его посыпят сыром и опять пиццкй обзовут.
Вкусно!!!
Молодец девочка! Очень хорошая пицца.
Наконец-то такая пицца, чтоб без коржей! Спасибо!
С дебютом!
Красивый и аппетитный дебют!
Вкусный дебют получился и аппетитный, спасибо !!!
+++++++++++
С дебютом Вас!!! Ничего не бойтесь)
С дебютом.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1343 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки