• 14 декабря 2009, 13:47
  • 3431

Рулет с шоколадно-кокосовым кремом

Рецепт: Рулет с шоколадно-кокосовым кремом

Нежный ароматный рулетик, подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Рулет с шоколадно-кокосовым кремом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Рулет с шоколадно-кокосовым кремом»:

Взбиваем по одному охлажденные яйца, присаливаем, должна получится довольно крепкая пена.

Постепенно добавляем сахар, продолжая взбивать.

Всыпаем тонкой струйкой муку, размешивая ее на небольших оборотах. Соду гасим уксусом и добавялем в тесто. Застилаем противень пекарской бумагой, калькой или фольгой, выливаем тесто и отправляем в духовку на 5-7 минут при среднем огне.

Стружки я не люблю, те, которые у нас продают, слишком сухие. Поэтому берем вторую половину кокоса (подразумевается, что муж почистил его от твердой оболочки, а сын слопал первую половину)), чистим ее от темной корочки.

Трем на мелкой терке.

Тем временем наш корж уже готов. Вынимаем его из духовки.

Накрываем полотенцем, переворачиваем противень на стол, снимаем его и отделяем фольгу.

Быстренько сворачиваем корж вместе с полотенцем в рулет и оставляем остывать.

Возвращаемся к крему. Натираем на крупной терке три четверти шоколадки.

Взбиваем масло с какао.

Постепенно добавляем пол банки сгущеного молока, продолжая взбивать.

В крем добавляем кокос и шоколад и тщательно вымешиваем.

Аккуратно разворачиваем наш корж, промазываем кремом, сворачиваем и отпрправляем его в холодильник.

Тем времменем ломаем остаток шоколадки на мелкие кусочки, отрезаем от плотного пакета угол и складываем шоколад туда. Ставим пакет в стакан, а стакан в микроволновую печь на минуту при полной мощности.

Достаем расплавленный шоколад и быстренько рисуем на рулете вот такие зюзи или у кого на что хватит таланта и фантазии))
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

обожаю все кокосовое))няяяяяямням
он не только кокосовый, но еще и жутко шоколадный))
Класс!+++++++++++++
спасибо!
Чудесный рулетик
спасибо!
Суперский рулетик
спасибо!
Слуште, прекратите делать такие вкусные блюда, иначе я скоро лопну от обжорства! Оля, нет слов! Забираю себе, буду пробовать......не лопнуть
)))хе! если разделить рулет на 6 порций, ка указано в рецуепте, то не лопнете!
Здорово! Отличный рулетик!
спасибо!
Слатенькооо...Красивенькоооо...Мням!!!
готовьте на здоровье!
Отличный рулет!
спасибо!
смотрю- любуюсь, а я все никак не научусь эти рулеты сворачивать...
попробуйте, это просто!
Прекрасный рулетик!И всё, очень хорошо и подробно
показано и рассказано!
спасибо!
Вкуснятина особенно с таким кремом
Ням-Ням
ну так весь смысл в креме! бисквит-то самый наиобыкновенный))
ой, скоро в двери не войду....столько всего много вкусного! рулетик замечательный!
спасибо! ну если за двери боитесь, скоро выложу менее калорийный десерт))
спасибо!
+++++++
спасибо!
спасибо!
спасибо!
как же мне нравятся все эти рулетики!
но у меня какя-то несудьба с ними! сколько раз не пекла, постоянно прилепают к бумаге, и пробовала не на бумаге - всегда прилепают так, что невозможно оторвать! естся чуть ли не с бумагой!
что делать - не знаю((((
да у меня тоже прилипают, поэтому снимаю бумагу вместе с корочкой - он так еще красивее получается, совсем светленький
в том-то и дела, даже не могу снять! начинает все ломаться, сыпаться...жуть
странно, у меня только в остывшем виде ломается, а с горячего нормально сходит
Спасибо!
Вкусный рулет!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1316 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки