• 14 декабря 2009, 22:32
  • 6541

Трюфели из белого шоколада и кунжута

Рецепт: Трюфели из белого шоколада и кунжута

Truffes au chocolat blanc et sesame. Оригинальный и элегантный десерт из белого шоколада и кунжута. Красивый изысканный подарок за 15 минут! Спасибо Dada...

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Трюфели из белого шоколада и кунжута»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Трюфели из белого шоколада и кунжута»:

Наши ингредиенты. "Тахини" - кунжутное пюре,http://ru.wikip edia.org/wiki/%D0%A2 %D0%B0%D1%85%D0%B8%D 0%BD%D0%B8 если у вас его нет и не можете найти в магазинах, то делается made-home, в домашних условиях:
поджаренный кунжут перемолоть в муку и смешать с растительным маслом до состояния пюре. Масло нужно подливать постепенно.

Сливки вскипятим, выключим огонь и добавим мелко поломанный белый шоколад. Очень хорошо и быстро перемешаем.

Добавим "Тахини", хорошо перемешаем. Накроем посуду плёнкой и поставим в холодильник на 3-4 часа.

После этого, на плоскую тарелку высыплем семена кунжута. Чайной ложечкой берeм шоколадную смесь и руками быстро скатываем в шарики, обваливаем их в кунжуте. Из этой порции у меня получились 14 шариков 2,5 см в диаметре (чуть меньше грецкого ореха, но побольше лесного ореха).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Трюфели из белого шоколада и кунжута
Описание: Truffes au chocolat blanc et sesame. Оригинальный и элегантный десерт из белого шоколада и кунжута. Красивый изысканный подарок за 15 минут! Спасибо Dada...
Рецепты: Десерты -> Конфеты


Фотографии «Трюфели из белого шоколада и кунжута» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Это очень вкусно, хотя мои шарики чуть приплюснулись, хотя делала по рецепту, возможно тахина более жидкая, чем у автора, вкусняка спасибо за рецепт!
Спасибо за подробный отчёт
Хорошее воплощение авторского рецепта.
Вкусно!!!
Я их всё-таки сделала! Великолепно! Потрясающе вкусно! А что удивительно именно для меня так - это тахини. Даже не думала, что эту пасту можно добавлять в десерты. Лимон+чеснок+тахини казалось мне единственным вариантом. Вы же открыли для меня совершенно новую сторону этого продукта.
Что касается трюфелей, то они восхитительны. И как мне показалось, очень очень похожи на наполнитель Рафаэлло. И эту нотку добавляет именно тахини. Буду делать их еще не один раз. Эксперимента ради попробую положить внутрь миндаль и обвалять в кокосовой стружке.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо за ответ!
Очень интересный рецепт. Очень люблю сладкое Вам+ и забираю в КК.
Обязательно приготовлю в ближайшее время.
Только вопросик возник. А тахини добавлять пока шоколдно-сливочная масса еще горячая или дать ей остыть?
Тахини добавить в горячую смесь.
приготовила, оооочень вкусные конфеты!!!!!!
спасибо большое, все заценили
Спасибо Вам!
Только поиски кунжута и пасты могут удержать от соблазна!!!
Вкуснейшие красавчики!!!
Спасибо Вам!
конфетки чудесные. кунжут люблю очень! а фон какой хороший
Спасибо, Настён!....Специально для фото нашла и купила кусок льна......
Оксаночка, волшебные конфетки!++++++++++++
Спасибо!
Вкуснятина!!! Просто замечательные конфеты!
Спасибо большое!
Сначала спросила, а потом комментарии прочитала Теперь вопрос отпал, буду с кунжутом колдовать, спасибо за вкусные трюфельки!!!
Спасибо Вам!
У нас продается тахинная халва, может её можно применить? Просто измельчить...или будет очень приторно?
Оксана, все твои рецепты просматриваю, не всегда успеваю комментировать!
Очень оригинальные шарики! Прям хочу-хочу!
И фото очень удачные! Молодец!
Спасибо, Светуль!....С фото - старалась .....
какие вкусняшки
Обалдееееть!!!!!!!!!!!
Спасибо!
Классные конфетки! Супер! Спасибо за рецептик!!! 5+
Спасибо!
Ксюша, класссссс++++++++++++
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2511 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки