• 15 декабря 2009, 9:24
  • 10917

Закусочный торт "Вкусная парочка"

Рецепт: Закусочный торт "Вкусная парочка"

Очень сочный, вкуснейший закусочный тортик "В Новогоднем стиле". Такое название - "Вкусная парочка", этому блюду я дала не только из-за двух вкусных снеговичков, а ещe из-за вкуснейшего его содержания, которое состоит из двух основных частей - сочных мясных коржей и ароматной грибной прослойки.

Категория: Закуски Закусочные торты Мясные закусочные торты

Ингредиенты для «Закусочный торт "Вкусная парочка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4226.39 ккал
белки
115.69 г
жиры
265.95 г
углеводы
198.272 г
Порции
ккал
422.64 ккал
белки
11.57 г
жиры
26.6 г
углеводы
19.83 г
100 г блюда
ккал
189.69 ккал
белки
5.19 г
жиры
11.94 г
углеводы
8.9 г


Рецепт «Закусочный торт "Вкусная парочка"»:

Делаем коржи: в фарш положить мелко порезанный лук, 1 яйцо, кабачок, натёртый на крупной тёрке, посолить, поперчить, хорошо перемешать, слегка взбивая рукой. Добавить муку и тщательно вымесить.

Выпекать коржи(3шт) в смазанной форме или сковороде в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут. Испекли один - переложить на противень или доску, так 3 коржа. Коржи извлекайте из формы очень осторожно, так как они очень нежные и сочные. Я провожу слегка лопаточкой по кругу коржей, чуть поддевая и выкладываю на противень, можно аккуратно переворачивать форму.

Порезанные грибочки обжариваем вместе с луком на сливочном масле.

Делаем соус: твёрдый сыр(у меня был домашний - "Мраморный" с чесноком, поэтому чеснок я не добавляла в соус), грецкие орехи - 2ст.л,(оставшиеся тёртые орехи нам понадобятся для обсыпки боков торта) чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить 8-10ст.л майонеза, перемешать.

Вот такой вкусный соус у меня получился.

Строим торт: мясной корж промазать соусом.

Сверху выкладываем часть грибов, снова корж, соус, грибы, сверху корж.

Обмазать весь тортик - бока и верх соусом. Бока обсыпать тёртыми грецкими орехами.

Делаем украшение: натереть на мелкой тёрке желтки двух яиц, сыр, варёный картофель, добавить чуть майонеза для лучшей лепки, перемешать. Сделать 4 шарика - 2 побольше и 2 поменьше.

Белки трёх яиц так-же натереть на мелкой тёрке, шарики обвалять в майонезе, затем в белках. Скрепить зубочисткой большой и маленький шарики. Сделать два снеговичка и поставить на торт, край которого я посыпала одним тёртым желтком. Приделываем снеговичкам глазки-горошины чёрного перца, носики, ведёрко и кокошник из морковки.

Вот и готова наша "Вкусная парочка"!

С наступающим Новым Годом! Всем, всем прекрасного праздника и весёлого настроения!

Тортик съелся за один присест! Ну, очень вкусный, сочный, ароматный закусочный тортик получился у меня! Угощайтесь, мои дорогие поварята!

Вот они, мои красавчики поближе!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочный торт "Вкусная парочка"
Описание: Очень сочный, вкуснейший закусочный тортик "В Новогоднем стиле". Такое название - "Вкусная парочка", этому блюду я дала не только из-за двух вкусных снеговичков, а ещe из-за вкуснейшего его содержания, которое состоит из двух основных частей - сочных мясных коржей и ароматной грибной прослойки.
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Умничка! Замечательный тортик! Обязательно попробую. Удачи!!!
Замечательно! красиво и вкусно!
снеговички мне особенно понравились
удачи
Спасибко!
Уже в двери к нам стучится Новый год,
На санях из леса мчится Дед Мороз.
Снеговика слепила c снега детвора,
Под зелёной eлью, праздник ждёт она.
Спасибо, Юлечка, за прекрасный стих!!!!
Леночка!И вкусно,и красиво!!!
Снеговички просто-ЧУДО!!!!
Удалено создателем комментария
Ответ для Лисенок
Спасибо, Светочка, дорогая!!!!!!!
Чудесная парочка! Честно сказать, только в этом конкурсе узнала, что коржи бывают еще и мясные Думаю Ваш рецепт особенно понравиться мужчинам Удачи в конкурсе!
Спасибочки!!!!!!! Ещё бывают коржи грибные!!!!!
Леночка, а можно кабачки чем-то заменить, а то зима их уже нет
Можно просто их не добавлять! Можно добавить пару ложек сливок! Коржи будут понежнее!
Спасибочки. У меня сегодня радость 1уровень и добавления своего фото к Вашему кексику
Ураааааааааа!!!!!!!!! Я за тебя очень рада!!!!!!!! Молодец, Натулечка!!!!!!!
Леночка, ну нельзя же так!!!! Я - некушавши! А тут - ТАААКОЕ!!!
Спасибо, искусница и искусительница!
Олечка, дорогая! Ой, какая я искусительница!!!!!!!!
Не скромничать! Во-первых, искушаешь едой! А во-вторых, я твои фотки видела!
Спасибо, Олечка, дорогая!
Леночка! Тортик-супер!
А оформление просто умиляет
УДАЧИ В КОНКУРСЕ!
Спасибо, , дорогая!!!!
Спасибо за рецепт! Красота и вкуснота!!!
Удачи в конкурсе!
Спасибочки!
Ленок, ну ты опять наваяла! Молодчина, забираю! А тебе+++++++++++
Спасибо, Ленусик, дорогой!
Ленка!!!! Ты ВОЛШЕБНИЦА!!!!Изумительно, красивенно, очумительно!!!! Плюс 1000000000++++++++++=
Лорочка, ну ты меня захвалила, я даже засмущалась!!!!!!!!! Спасибо тебе, моя золотая!!!!!!!!!
Огромный плюс безоговорочно!!! Секси!!!
Спасибо, Натуль! Слово "секси" меня покорило!
Супер! Леночка, мне очень понравилось! Удачи!!!
Ириш, спасибки!
Чудесная зимняя парочка!+++++++++++++++++++
Спасибочки!
Весело, задорно, нежно и волшебно! Удачи!
Спасибо, Лорочка, дорогая!!!!!!
Какая чудесная парочка!Леночка,ну оочень вкусный тортик!На днях обязательно сделаю!Умница-разумница тебе
Спасибо, Танюшечка, огромное
Снеговиками детей кормить... Ну ты, Лен даешь! У нас-то снега почти нет, а у вас уже снеговики на тарелках
Вкусно, а снеговички просто симпатяги!
Спасибо огромное!
Желаю победы в конкурсе!
Спасибо, безумница ты наша!!!!!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3487 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки