• 15 декабря 2009, 13:29
  • 24226

Картофельное пюре по-ирландски "Чамп"

Рецепт: Картофельное пюре по-ирландски Чамп

Ничего необычного, но ирландцы, большие любители картошки, готовят пюре из нее так.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Кухня: Ирландская

Ингредиенты для «Картофельное пюре по-ирландски "Чамп"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1236.03 ккал
белки
23.4785 г
жиры
42.9972 г
углеводы
188.5493 г
100 г блюда
ккал
106.19 ккал
белки
2.02 г
жиры
3.69 г
углеводы
16.2 г


Рецепт «Картофельное пюре по-ирландски "Чамп"»:

Картофель, не очищая, нарезать на крупные куски. Варить в подсоленной воде до мягкости 20 минут.
Воду слить, остудить, картофель очистить.

Зеленый лук мелко нарезать, положить в кастрюлю с молоком. Довести до кипения, варить, пока лук не станет мягким.

Поставить кастрюлю с очищенным картофелем на огонь, помешивать деревянной ложкой 1 минуту, пока лишняя влага не испарится. Снять с огня, добавить молоко с луком, перец, размять в пюре.

Подавать горячим. В центре пюре сделать ямку, в нее влить растопленное сливочное масло.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельное пюре по-ирландски Чамп
Описание: Ничего необычного, но ирландцы, большие любители картошки, готовят пюре из нее так.


Фотографии «Картофельное пюре по-ирландски "Чамп"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусное и нежное пюре.Спасибо большое за рецепт!
Мы сперва картофель чистим,
Варить ставим, дальше ждем.
Мягкий, сваренный картофель
Мы посолим, потолчем.
Маслица в него добавим
И сметанки с молочком.
И такую вот вкусняшку мы пюрешкой назовем!
Приготовила... Все же лучше варить уже очищенный картофель - неочищенным получается жестко, невоздушно... А в остальном класс
ну не были мы в этой самой Ирландии, потому и не знаем, что вкусно очень интересно! оказывается, даже простую картоху везде по-разному готовят... спасибочки +++++++++++
Какое интересное и необычное приготовление
обычного пюре из картофеля!!!Здорово!!!
Только сегодня похожий рецепт увидела по "кухня-тв" у Дж. Оливер записать не получилось, попробую твой рецепт
+++++++++++++
Интересненько!
Здорово!!!
Вкусняшка!!!
Вкусно!!
О я помню в одной из передач к Джейми Оливеру пришел его друг-ирландец. И он готовил ему именно так картошешку. Они очень бережно относятся к этому рецепту.
Вкусненько! У меня есть друг ирландец, так он в чамп еще молодую капусту добавлял.
Интересный рецептик,вкусненько
Замечательная картошечка!+++
оригинально! а картошка нормально мнется, если ее повторно греть?
И правда необычно. Обязательно попробую сделать. Спасибо за рецепт!
Что-то в этом есть . И ирландцы не дураки, и диетологи рекомендуют готовить картофель в кожуре (тщательно помыв, конечно), потому как больше витаминов остаётся, да и сама картошечка, сваренная "в мундире" совершенно другая на вкус. Спасибо! Обязательно попробую. Надеюсь, ирландцы не обидятся, если я зелёный лук поменяю на зелёный укроп?
вот мне такой вариант больше нра, чем обычный даже. с луком особенно. класс
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3313 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки