• 15 декабря 2009, 20:38
  • 93390

Салат "Цезарь"

Рецепт: Салат Цезарь

Просмотрела все рецепты, но не нашла такого. Может быть, кому-нибудь пригодится мой способ приготовления этого салата.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Цезарь"»:

Количество порций: 4



Рецепт «Салат "Цезарь"»:

1. Отвариваем курицу. Когда остынет, режем на небольшие брусочки.
2. С батона снимаем корку, мякоть режем также на небольшие брусочки. Сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим в духовку (только не забывайте следить, а то могут получиться угольки).
3. Делаем соус (это главное, в Цезаре). В кипящую воду бросаем яйцо (т. е. разбиваем и выливаем его в кипящую воду), секунд через 10 вытаскиваем и после того, как остынет отправляем в блендер (если он с металлической чашей, можно и не ждать остывания). Мелко рубим чеснок (пару зубчиков), выдавливаем сок половины лимона, добавляем немного горчицы (я использую сладкую, французскую, поэтому кладу чайную ложку). Все перемешиваем в блендере. Добавляем порциями оливковое масло (в итоге, используем, примерно, 5 столовых ложек). Соус должен получиться не густым и не жидким.
4. Салатницу натираем чесноком.
5. Рвем (или режем) салат, трем на терке сыр. Все перемешиваем. Добавляем куриные брусочки. Поливаем соусом. Еще раз перемешиваем.
6. Сверху кладем гренки (еще их называют крутоны, так более правильно). Но не мешаем!
7. Помидорки черри разрезаем пополам, немного солим и укладываем их для красоты (на самом деле не только для этого, салат приобретает очень свежий вкус).
8. Салат должен настояться часа два, так же можно поставить его в холодильник.
Всем приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Цезарь
Описание: Просмотрела все рецепты, но не нашла такого. Может быть, кому-нибудь пригодится мой способ приготовления этого салата.


Фотографии «Салат "Цезарь"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Все гармонично, сочно, вкусно.
Отличный салат
Спасибо!
Ответ для Ялорис
Лариса! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Отмечали праздник в кафе и там заказала я себе одноименный салат. Очень понравился. Решила поискать рецепт на сайте. Получилось не совсем то, что искала, но вкусно. Буду повторять.
А вы с куриным филе салатик готовили?
У меня был копченый окорочек.
Спасибо! Я просто подумала, что что-то другое, просто на фото кажется более розовым.
Извините, исправила ответ: у меня копченый окорочек.
Ок! Спасибо) Это интересная идея заменить варёное филе в "Цезарь" копчёной курочкий. Прям захотелось попробовать.
Так в чем же дело? Обязательно надо попробовать. Вкусно ведь.
Теперь будем ждать окончание поста! А пока только глазею на отчёты и облизываюсь!
Но жаловаться не буду. Благодаря "Поварёнку" и пост может быть вкусным и разнообразным.
Как хорошо и точно сказано!!!!
Ответ для акчуч
Олечка,красивый вкусный салат
Спасибо, дорогая. Салатик понравился. Как всегда, не получается сделать чуть-чуть, а только тазик. Так что и на завтра еще останется.
не говори,готовим такие порции!!)))я вот на праздник салат резала в кастрюлю,а перемешать никак!-пришлось еще бОльшую кастрюлю доставать
да-да))))))))))))
Ответ для ms olya1226
Знакомо!
Ответ для акчуч
Олюшка, замечательный салатик приготовила! Вкусно!
Спасибо, Оленька, за внимание. Вкусно, согласна!
Ответ для акчуч
Оленька посмотри 31 вариант,может что то и подберешь
красивое исполнение рецепта
Танюша, рада, что тебе понравилось. Спасибо за внимание!
Ответ для акчуч
Соблазнительная тарелочка
Спасибо, Лилечка! Угощайся!
Ответ для акчуч
Олечка, замечательный салат, вкусно !!!
Галочка, спасибо большое на добром слове!
Ответ для акчуч
Вкусный салатик!!!
Согласна! Нам, девочкам, очень понравился!
Ответ для акчуч
Оля, очень аппетитно!
Нравится этот салат, но вот никогда сама не готовила.
У тебя здорово получилось
Танечка, спасибо! Я очень люблю такой салат, хотя у самой пока не получается именно тот вкус. Но я не останавливаюсь, ищу!
Найдешь, поделишься
ОК
Ответ для акчуч
Олечка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Спасибо, Светочка! Салатик вкусный получился!
Великолепный салатик!!! Не успела сфоткать до того, как его перемешали! Всем известный и очень вкусный салатик!!! Сухарики использовала уже готовые, покупные. Соус очень вкусный! Спасибо большое за рецепт.
Людочка, салат очень вкусный , мы тоже его с удовольствием кушаем !!!
Спасибо большое, Галочка! И мы его любим!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень вкусный салатик!
Спасибо большое, Олечка!!! Вкусный!!!
Ответ для Сурик
Людочка, я так понимаю, готовила к 1 сентября. Очень соблазнительный салатик!
Да, ты правильно поняла!!! Спасибо большое, Олечка!!!
Ответ для Сурик
Замечательный салатик, Людочка! Сразу видно, что вкусный!
Спасибо большое, Жанночка! Очень вкусный!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитно Обожаю этот салат, но вот никогда сама не готовила
Спасибо большое, Олечка! Очень приятна твоя похвала!
Вкусный салатик получился ! Огромный салатник был опустошен буквально за 20 минут
Спасибо Вам за наш вкусный ужин
Подкупает то, что можно сделать за 2 часа до подачи. Но боюсь сухарики раскиснут!? Или нет?
Не однократно готовила этот салатик. Очень классно. Получается легким, вкусным и сытным. Ни в одном ресторане не нашла ничего подобного. Просто супер! Спасибо огромное.
Сколько салата класть? Сколько сыра?
очень хороший рецептик салат получается необыкновенно легким, вкусным и сочным. Муж просто в восторге. Огромное спасибо за рецепт
очень вкусный салатик. я не любитель горчицы, и. попробовав соус, испугалась, что ее слишком много, но в салате горечи не было. очень приятный на вкус!
Делала ваш салат - миска была стеклянная где-то на 3 л- не стало сразу же Да, только я поливала перед подачей-побоялась что сухари раскиснут.
Из рецепта делала соус - очень понравился, по консистенции получился как нежный майонез. Осторожнее с чесноком и горчицей, сначала переборщила. Спасибо большое
спасибо за рецепт, очень вкусно, всем рекомендую
Спасибо за рецепт!!!! пока читала чуть слюной не захлебнулась, завтра буду пробовать!!! спасибо ещё раз!!!
Не за что!!!Вам спасибо за высокую оценку!!!Салат очень вкусный и очень любимый!!!
Nado poprobovat interesnenko nikoqda ne ela cezar s otvarnoy kurockoy
Попробуйте, салатик просто нечто!!! Спасибо!!!
ммм... то что доктор прописал! Особенно соус!
Да, этот салат получается отменный!!!Я его просто обожаю!!!Спасибо!!!
интересный соус, который меняет вкус известного салата... вкусно, красиво! одно слово "цезарь"
Главное, что не майонез!Все-таки это Цезарь!
супер! красота!!!
ммм...Спасибо)))Красиво и вкусно!!!Попробуйте!!!
Хороший салат! ++++++++
Спасибо)))
Вкуснючий салат! Вам +
Эт точно!Спасибо)))
Заинтересовал, попробую. Спасибо!!!
Не за что!!! Вам спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1360 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки