Предлагаю ещe одно символичное блюдо к Пасхе.
миссПоваренок 10 уровня
- 11 апреля 2008, 8:06
- 10219
Пасха царская вареная
Ингредиенты для «Пасха царская вареная»:
- Творог
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар
- Сметана
- Ванильный сахар
- Миндаль
- Изюм
- Цукаты
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
921.7 ккал |
белки
14.6 г |
жиры
94.5 г |
углеводы
1.7 г |
| Порции | |||
| ккал 115.2 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 0.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 438.9 ккал |
белки 7 г |
жиры 45 г |
углеводы 0.8 г |
Рецепт «Пасха царская вареная»:
Протереть через сито творог и сливочное масло, добавить сметану, тщательно перемешать, поставить посуду на плиту и довести массу до кипения при непрерывном помешивании деревянной лопаточкой, чтобы масса не пригорела. Тотчас снять с огня и по возможности быстро охладить, также непрерывно помешивая. В остывшую массу добавить сахар, изюм, миндаль, цукаты, ванилин, все перемешать, положить в пасочницу, плотно вминая массу, сверху положить блюдце. У меня не было в наличии пасочницы. Я взяла дуршлаг, поставила его над кастрюлей, в дуршлаг положила марлю и выложила массу. Положила сверху блюдце и поставила гнeт - 3 л банку с водой. Через 1 -2 часа после того, как стекла вся жидкость, аккуратно переворачиваем готовую пасху на блюдо, украшаем по желанию, ставим в холодильник. Обычно пасхи готовятся за день до празднования Пасхи.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2017 года Иринаиа1 #
7 июля 2017 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: