Версия для печати
  • 20 декабря 2009, 16:25
  • 16428

Лазанья с курицей и грибами

Рецепт: Лазанья с курицей и грибами

Первый раз готовила лазанью, начинку придумала сама - не знаю, может уже есть что-то подобное, если что, заранее извиняюсь. Выставляю на ваш суд)))

Категория: Горячие блюда Паста

Ингредиенты для «Лазанья с курицей и грибами»:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2321.1 ккал
белки
254.4 г
жиры
76.7 г
углеводы
139.6 г
Порции
ккал
1160.6 ккал
белки
127.2 г
жиры
38.4 г
углеводы
69.8 г
100 г блюда
ккал
125.5 ккал
белки
13.8 г
жиры
4.1 г
углеводы
7.5 г


Рецепт «Лазанья с курицей и грибами»:

Листы лазаньи (если на коробке написано отварить, то отвариваем в подсоленной кипящей воде 3 минуты) в моем случае не надо было отваривать.
Готовим начинку: мелко нарезаем филе курицы...

Грибы размораживаем и отвариваем в подсоленной воде 15-20 минут.
Курицу обжариваем на небольшом количестве растительного масла 3-5 минут и добавляем к ней грибы, солим, добавляем специи (по желанию) и жарим еще 7-10 минут.

Готовим соус: в сковороде растопили масло сливочное, к нему добавляем муку, обжариваем её и добавляем молоко с итальянскими травами и сушеным орегано.
Доводим до кипения, постоянно помешивая, после того как закипит, готовим еще минутки 2-3.

Форму или противень смазываем сливочным маслом (можно подсолнечным) и начинаем выкладывать слои (у меня было 16 слоев, я их разделила на 2 лазаньи - по 8 слоев на каждую):л ист лазаньи, потом начинка из грибов с курицей, затем соус и тертая моцарелла.
И так каждый слой, последний слой накрываем листом лазаньи и посыпаем сыром.
Ставим в разогретую духовку на 20 минут.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лазанья с курицей и грибами
Описание: Первый раз готовила лазанью, начинку придумала сама - не знаю, может уже есть что-то подобное, если что, заранее извиняюсь. Выставляю на ваш суд)))


Комментарии и отзывы

Лазанья - это вкусно !
Нам очень понравилось. Спасибо за рецепт! Я в грибы добавила лук и слои были отдельно - курица и грибы с луком.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook