• 22 декабря 2009, 23:29
  • 23524

Закусочный рулет с форелью

Рецепт: Закусочный рулет с форелью

Рулет отлично подойдет для праздничного стола! Надеюсь здесь такого нет!!

Категория: Закуски Закусочные рулеты Сырные рулеты

Ингредиенты для «Закусочный рулет с форелью»:



Рецепт «Закусочный рулет с форелью»:

Это моя маленькая помошница, взбивает белки!!!!

1. Натираем сыр на терке.
2. Растапливаем масло в кастрюле с толстым дном. Добавляем постепенно муку и, помешивая, держим на огне до состояния кремообразной густой пасты. Затем тонкой струйкой, постоянного помешивая, вводим молоко. Варим массу до загустения, 1 -2 минуты.
3. Снимем кастрюлю с огня и добавляем в массу желтки, 2 /3 сыра, петрушку и половину укропа. Солим по вкусу. Перемешиваем.
4. В другой посуде взбиваем белки!хорошенько, как для безе.
5. Постепенно смешиваем белки с другой массой, не взбивая, а мешая,
как бы снизу вверх.
6. Форму для запекания выкладываем пергаментом и смазываем маслом.
7. Выкладываем массу распределив по всему протвеню, у меня 33 х28.
8. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем 15 -20 минут не открывая духовку. Сразу не достаем пусть постоит минут 5.
9. Пока печется основа, готовим начинку. Рыбу нарезаем тонкими длинными полосками и смешиваем со сметаной и остатками укропа.
10. На горячую основу выкладываем остатки сыра и начинку, быстренько сворачиваем и в бумагу! И на пару часов в холодильник!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочный рулет с форелью
Описание: Рулет отлично подойдет для праздничного стола! Надеюсь здесь такого нет!!
Тэги: закуска.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Мне тоже очень понравилось. С тестом правда надо немного повозиться, но оно того стоит. Получился очень нежный и нежирный рулетик. Особенно мне понравилось, что в начинку идёт сметана, а не масло. Да ещё и уроп свежий. Вкуснятина.
Хорошо, что Вы написали какого разера противень. Я замерила и бумагу подвернула так, чтобы этот же размер получился. У меня побольше листик, и я думаю, если бы я делала на весь, получилось бы слишком тонко. А так в самый раз.
Кстати, забыла бумагу маслом смазать и уже настроилась на то, что придётся отдирать, но он и так прекрасно отлип.
Приготовила по Вашему рецепту. Нам понравилось. Спасибо!
мне очень приятно!!!!
Приготовила по Вашему рецепту. Нам понравилось! Спасибо!
Аппетитно смотрится!
Замечательный рулет!
Вау!!!!! Ну молодца!!!!!!!!Вкуснота, да и только!!!!!!
замечательный рулет
С такой помощницей,маме любая работа удастся.Молодцы!
уже делаю,потом отпишусь!
++++++
Ну благодаря такой помощнице рулетик не мог получится плохим!Умнички!
..забираю
вкуснотень, забираю к себе!!! +++++++
должно быть вкусно!
Класс!!! Рецепт сразу же забираю, спасибо!! +++++++++++!!!
+
Вкусно и красиво!
Явно очень вкусненько!!!
вкууусно
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1417 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки