Версия для печати
  • 24 декабря 2009, 19:40
  • 859517

Гороховый суп-пюре

Рецепт: Гороховый суп-пюре

Экспресс-вариант. Очень простой в приготовлении гороховый суп-пюре, не требующий наличия копченых ребрышек, но тем не менее очень вкусный! Угощайтесь!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Гороховый суп-пюре»:

Горох залить водой (примерно 1,5 л) и оставить часов на 5. Затем в этой же воде отварить в течение 1,5 ч. На самом деле, время приготовления зависит и от сорта гороха. Вполне возможно, что хватит и часа. Нужно пробовать, чтобы он был мягкий. Если сомневаетесь, то лучше варить 1,5 часа.

Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Спассеровать их вместе на сливочном масле. Добавить их к гороху за 15 минут до готовности.

Бекон нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле.

Горох с овощами вместе с жидкостью перелить в блендер и превратить с его помощью в пюре.

Перелить обратно в кастрюлю, добавить обжаренный бекон и довести до кипения. Досолить по вкусу.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гороховый суп-пюре
Описание: Экспресс-вариант. Очень простой в приготовлении гороховый суп-пюре, не требующий наличия копченых ребрышек, но тем не менее очень вкусный! Угощайтесь!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Спасибо за рецепт такого вкусного супа! Все почему-то решили что это подлива, и начали поливать рис. Бекон я заменила на жаренную говядину, очень вкусно!
На здоровье! Вам спасибо большое за фотоотчёт! Очень приятно, что суп понравился!
Фото не выложу, очень быстро съели) , но суп получился очень вкусный, прост в приготовлении, правда я добавил молотого кориандра, смесь перцев и куркуму.
Очень приятно, что понравился суп! А специи - это да, всегда кстати! В гороховый суп тоже очень часто кориандр добавляем, перец, конечно же, тоже, а вот куркуму не пробовали пока добавлять, спасибо за подсказку!)
Я сделала с копченой колбаской,не пюрировала,он на второй день уже сам запюрешкался,такой замечательный вышел ,вкуснейший,спасибо за рецепт!
На здоровье! Очень-очень рада, что суп понравился! Спасибо большущее за фотоотчёт!
Ответ для yuvl
Юлечка! Какой золотистый
Шикарный супчик!!!С удовольствием ели дети и взрослые!!! Обалденно Вкусный, Нежный!!!У меня с салом! Огромнейшее Спасибо за Великолепный рецепт!!!
Танюша, на здоровье! Очень приятно, что суп понравился! И большущее спасибо за фотоотчёт!
Ответ для Глушец
Танюшка, супец - супер!!!
Леночка, Огромное Спасибо!!!
Ответ для Глушец
Танюша! Аппетитнейший супец! Обожаю такие супчики!
Спасибо большое, Наташенька!!! И мы такие очень любим!!!
Ответ для Глушец
Танечка, какой яркий, поднимающий настроение супчик!!!
Большущее спасибо, Лилечка!!!
Ответ для Глушец
Танечка,какое фото красивое ,лучистое первое в тарелке яркой
Спасибо Огромное, Алечка!!! Мне очень приятно твое внимание!!!
Ответ для Глушец
Танечка, очень красивое фото!
Спасибочки, Дорогая!!!
Ответ для Глушец
Танюша! Какой аппетитный и ароматный супок!
Большое Спасибо, Юлечка!!!
Ответ для Глушец
Замечательные супчик, Танечка! Яркий, вкусный и аппетитный!
Спасибо, Мариночка!!!
Ответ для Глушец
Танюша, какой чудесный, вкусный салатик у тебя!!!
Супчик Спасибо тебе большое, Танечка!!!
Ответ для Глушец
Сама нежность твой суп, Танечка ! Сальцо так соблазнительно выглядывает ! Замечательное, очень красивое фото !
Спасибочки, Ларочка!!! Мне Ооочень приятно твое внимание!!!
Ответ для Глушец
Танечка, как вкусно !!! Шикарный супец !!!
Огромнейшее спасибо, Галочка!!!
Отличный, замечательный, великолепный суп! Готовила мужчине - любителю разнообразных супов. Ему ооочень понравился. Сама не удержалась, тоже попробовала (для меня он сильно калориен). Мне очень понравился. В холодном виде тоже очень вкусный, консистенция кремовая) И простой, и быстрый в приготовлении. Большое спасибо!
На здоровье! Очень-очень приятно читать такие отзывы! Спасибо)
решил приготовить суп по вашему рецепту. У меня горох сварился и в нем не оказалось воды. И сколько лить воды, иначе ведь очень густо получится?
На 1 стакан гороха (стакан у меня 200мл) 1,5 литра воды. Варить на маленьком огне, иногда помешивая. При таких пропорциях горох не останется без воды. В любом случае, всегда можно разбавить кипятком и поварить ещё.
На 1 стакан гороха (стакан у меня 200мл) 1,5 литра воды. Варить на маленьком огне, иногда помешивая. При таких пропорциях горох не останется без воды. В любом случае, всегда можно разбавить кипятком и поварить ещё.
Спасибо. Я считаю, что бекон достаточно жирный и не стал добавлять в него при жарке масло.Наоборот с него еще выделился жир и я умудрился на нем спассеровать овощи.
Это, да, идеальный вариант у Вас получился.
вкуснятина-суп!
Благодарю!
Новое исполнение моего любимого супа
Как вкусно! Нежно! Красиво!
Супы - пюре никогда не понимала, но Ваш суп готовлю часто!
От всей души благодарю за рецепт!
На здоровье! Очень приятно, что суп пришёлся по вкусу!
Ирина, это очень вкусный суп! Бекона в доме не водится, пришлось обойтись суповым набором говяжьим + 2 чайные ложки жидкого дыма. Может с последним и не полезно, зато таааааак вкуууусно!)))
Спасибо большущее! Очень приятно, что Вам тоже понравился этот суп! И мерси за такой яркий летний фотоотчёт!
И Вам мерси за рецептик)))
Малая обожает гороховый суп. Очень вкусно и нежно получилось.
Катюша, спасибо большущее за фотоотчёт! Рада, что суп понравился!
Гороховый суп люблю именно супом-пюре вместо бекона у меня была подкопченая ветчина. Было очень вкусно,спасибо обед удался
Леночка, супчик очень аппетитный, очень красивая подача!
Спасибо, Светулечка
Ответ для lenchik1616
На здоровье! И Вам большущее спасибо за отчёт и фото!
И вам
Спасибо за быстрый и простой рецепт
Готовлю этот супчик уже в который раз. Прямо палочка - выручалочка
На здоровье! Очень приятно, что суп нравится! Спасибо большое за отчёт!
Спасибо вам за рецепт! Стал спасение для отца после посещения стоматолога
На здоровье! Очень приятно, что пригодился рецепт!
Спасибо за прекрасный рецепт. Делала только без мяса. Вкусно! Это первый мой суп-пюре.
На здоровье! Очень-очень приятно, что рецепт понравился!
Все сделала по рецепту, но все-таки с копчеными ребрышками. Потому как, изучая внешний вид грудинки и бекона, представила сколько в них всего нашприцевали... А в копченые ребрышки нашприцевать нереально. Супчик сытный, полдня после отработаешь, а проголодаться не получится.
Спасибо большое за отчёт) Про бекон и грудинку Вы правы, к сожалению...
Решила прочесть рецепт в 4 утра - аж слюни потекли! Пойду горох замочу что ли...
Буду только рада, если суп понравится)
Очень вкусно и всем домашним понравился! Единственное - не хватало сухариков при подаче блюда)
Спасибо большое за отчёт! Очень приятно))
Единственное - не хватало сухариков при подаче блюда)
Вы прям в суп добавляете или вприкуску?)
Добавляю в тарелку при подаче)
Огромное спасибо - рецепт просто идеальный!!! Давно искала хороший рецепт горохового суп-пюре.
На здоровье! Очень-очень приятно, что рецепт понравился! Спасибо, что поделились впечатлениями!
Вместо бекона взял копченые свиные щечки
Накормил жену которая в принципе не ест гороховый суп СПАСИБО!
На здоровье! Я тоже не ела гороховый суп до этого рецепта Рада, что понравился суп!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook